avalona все записи автора

САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА И ЖАРЕНЫХ БАНАНОВ

Ингредиенты:
- 200 г сладкого перца,
- 20 мл винного уксуса,
- соль,
- сахар,
- банан,
- сливочное масло.

Приготовление

Из перца вынуть сердцевину с зернами, нарезать стручки кольцами и бланшировать. Уксус смешать с сахаром, солью, залить остывший перец и оставить на 2 часа.
Затем к нему добавить поджаренный кусочками на сливочном масле банан и выложить на блюдо.