BE3OO3A все записи автора

28.02.08 /Данкор online/ Что за фрукт. Кроме того, авокадо присутствует в вегетарианской кухне, в частности заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских суши. Как выглядит и какой на вкус кокос, знают многие, но вот вопрос: как его вскрыть? Прежде чем вскрыть кокосовый орех, необходимо продырявить две из трех маленьких впадин- пор ореха и вылить в посуду кокосовое молоко, которое служит очень важным компонентом многих экзотических блюд. После этого нужно обстучать молоточком весь орех, ...

Зеленый мандарин

Свити напоминает большой, размером с грейпфрут, зеленый мандарин с цитрусовым запахом. Это гибрид помело и белого грейпфрута. Он появился в 1984 году благодаря стараниям израильских ученых сделать грейпфрут слаще. И хотя это им вполне удалось, свити до сих пор не стал популярным цитрусовым — возможно, потому, что в нем, как и в помело, слишком много отходов.

При выборе свити, стоит обратить внимание на кожуру, которая должна быть гладкой и блестящей, а сам фрукт довольно тяжелым для своего размера.

Едят его так же, как грейпфрут, разрезав пополам. Или добавляют в салаты, очистив от корки и пленок. Калорий и витамина С в свити столько же, как в грейпфруте.


Десять килограмм цитруса

Помело — сладкий цитрусовый фрукт, бледно-зеленого либо желтого цвета — знаком сумчанам довольно-таки давно. По размеру крупнее грейпфрута, иногда может достигать 10-ти килограммов. От грейпфрута помело отличается более крупными волокнами и очень сладким вкусом.

Выбирать помело нужно по аромату: чем ароматнее, тем лучше окажется на вкус, будет сочнее и свежее. Время созревания помело — февраль, так что сейчас самое время для его поедания. Тем более что этот фрукт — богатейший источник аскорбиновой кислоты, витамина А, эфирных масел, антиоксидантов, микроэлементов.

Помело очень часто добавляют в различные фруктовые салаты, он используется в качестве начинки для выпечки, при приготовлении мармелада. Кроме того, его можно добавлять в различные соусы к мясу, птице и рыбе.


Аллигаторова груша

Так еще называют авокадо. Покупать его желательно немного твердым и дать ему дойти в холодильнике. При этом кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен, а при нажатии пальцем плод должен слегка вдавливаться.

Чтобы съесть авокадо, нужно разрезать плод вдоль вокруг косточки. Не забудьте побрызгать мякоть соком лимона, иначе она быстро изменит цвет.

Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах, холодных закусках, бутербродах. Кроме того, авокадо присутствует в вегетарианской кухне, в частности заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских суши.


Волосатый орех

Как выглядит и какой на вкус кокос, знают многие, но вот вопрос: как его вскрыть?

Прежде чем вскрыть кокосовый орех, необходимо продырявить две из трех маленьких впадин- пор ореха и вылить в посуду кокосовое молоко, которое служит очень важным компонентом многих экзотических блюд. После этого нужно обстучать молоточком весь орех, тем самым освободив мякоть, после чего ее будет легче извлечь. Затем следует разбить скорлупу и извлечь мякоть по частям.
Аллигаторова груша, или авокадо, получила свое название из-за крокодильего темно-зеленого цвета.
Оксана Кравченко, газета "Данкор"
http://dancor.sumy.ua/articles/5480.htm

Новости:
В акватории Азовского моря обнаружено 300 килограммов мертвой рыбы.
Европарламент восстал против "ножек Буша" и статуса "гвинейских свиней".
Правоохранители задержали 10 тонн зеленого мяса.
Николаевских потребителей защищают от неопознанной колбасы.
Обнародован рейтинг самого опасного фастфуда.
Воспитанников одного из детских домов Череповца кормили некачественным мясом.
подробно: http://www.liveinternet.ru/users/be3oo3a/
Откуда приходит «красный прилив».
Экология. Все на спасение.
Без очистных родятся... гермафродиты
WWF свернул работу по реабилитации птиц, пострадавших в Керчи
В Британии днем с огнем не найдешь сигареты
Ученые выяснили, что вино опаснее, чем пиво и водка
6 причин не пить пиво
Бедность из-за порока. А еще алкоголь вызывает и усугубляет болезни, становится причиной несчастных случаев.
Железная диета.
Причины для того, чтобы стать вегетарианцем
Крапива вместо мяса. Рецепт.
Матрица здоровья. ПИЩА ДОЛЖНА БЫТЬ ЛЕКАРСТВОМ. Рецепты первых блюд. Суп-пюре из картофеля с зеленью.
Апельсиновый и грейпфрутовый соки укрепляют кости
Чистотел – для чистой кожи!
Кукуруза обеспечит организм питательными веществами
История попкорна и старинные рецепты приготовления
Владельцы кошек и собак дольше живут и меньше болеют
Памела Андерсон выставила себя на аукцион.
В Донецке раздают собак.
Калинина: «Я в прошлом не копаюсь» Победительница первого в СССР конкурса красоты ответила на вопросы читателей AIF.RU на онлайн-конференции.
В Свято-Введенском монастыре попугай читает молитву и круглый год плодоносят лимоны
Попугай отказался назвать полиции свой адрес
подробно: http://www.liveinternet.ru/users/bratya/