Надо взять и захотеть грибного супчику с ароматными сушеными Белыми грибами! Вот расскажу вам рецепт супчика, который меня научила варить моя мамочка! Это наш семейный хохлятский рецепт!

Суп грибной из (сушеных грибов)

Берем замачиваем 1/2 или 1 стакан перловки и замачиваем его. Перловка при варке "растет", т.е. увеличивается в объеме. Берем сушеные грибы и тоже замачиваем теплой кипяченой водой. Готовим бульон. Здесь я расскажу о варианте 2 блюда из одного сырья!Я взяла 3 свиных языка и сварила бульон. Бульон пойдет на суп, а сам вареный язык на второе! Практично? Да! Экономно? ДА! И полезно? ДА!Да!Да!

И вот он супец ароматный и вкусный, просто язык проглотила!

Да!!!А, кстати, как же язык???? Из него делаем гуляш с соусом из белых грибов.

Берем уже отваренный язык очищаем (пока теплый) и его измельчаем. В кипящую воду , где варится часть грибочков, выливаем 1 стакан чистой сырой воды, в которой предварительно растворен картофельный крахмал. Получается такой киселек грибной. (Можно использовать соус Магги на второе. но там химия, сами понимаете). В это киселек выкладываем нарезанный мелко вареный язык, измельченный репчатый лук и специи по вкусу!