avalona все записи автора

Чили-рулетики из свинины с зеленью

на 2 порции:
300-400 г свинины
1/2-1 ч.л. чили-пасты
пучок зелени
1 ст.л. устричного соуса
1-2 зубчика чеснока

Приготовление:
Мясо нарезать на 3-4 кусочка, очень тонко отбить, посолить, смазать устричным соусам и чили-пастой с одной стороны, сверху выложить измельченные зелень и чеснок, свернуть в рулетики, сколоть зубочистками, обжарить со всех сторон, вынуть зубочистки, завернуть каждый в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин.