avalona все записи автора

САЛАТ 'ПИКАДИЛЛИ'

Ингредиенты:
- 200 г картофеля,
- 100 г сельди,
- 50 г репчатого лука,
- 20 мл растительного масла,
- 20 мл уксуса 3%-ного,
- горчица.

Приготовление

Картофель в кожуре отварить в подсоленной воде, очистить, охладить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Репчатый лук нарезать кольцами.
Соленую сельдь разделать на чистое филе и нарезать ломтиками.
В салатник уложить горкой картофель, лук и сельдь.
Салат заправить оливковым или другим растительным маслом и уксусом, добавив к нему немного горчицы.