avalona все записи автора

ПИЦЦА С ИТАЛЬЯНСКИМИ КОЛБАСКАМИ

Ингредиенты:
- 1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки:
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 1 упаковка томатного наполнителя,
- 70 г мелко нарезанных грибов,
- 3 копченые острые итальянские колбаски,
- 2 ст. ложки свеженатертого сыра 'пекорино',
- соль,
- перец,
- свежая петрушка.

Приготовление

Разогреть духовку до 200°С.
Смазать тесто одной столовой ложкой масла. Намазать тесто томатным наполнителем и посыпать грибами. Острым ножом снять шкурку с колбасок. Порубить колбаски и распределить кусочки поверх слоя грибов. Посыпать тертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу. Сверху полить оставшимся оливковым маслом.
Поставить в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится.
Посыпать для украшения тертым сыром и петрушкой и подавать на стол.