Песочное печенье «Щелкунчик» отлично дополнит не только семейное чаепитие, но и праздничный стол. Называется оно так потому, что внутри печенья спрятался орешек. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым и нежным. В серединку печенья можно положить различные начинки: изюм, разные орешки, кусочек шоколада и т.д. И тогда оно превратиться в печенье-сюрприз.

 

А вот и сам рецепт печенья щелкунчик. Вот эти продукты нужны для его приготовления: 

Примерно на 15 -16 штук:

Для теста:

Желтки – два штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 180 г, 

Масло сливочное - 80 г, 

Сметана - 15-20% - 100 г, 

Сахарный песок – одна столовая ложка, 

Соль – половина чайной ложки, 

Сода - 4 г, 

Ваниль - по вкусу, 

Цельный миндаль или фундук - по 1 штуке в каждое печенье.

Время приготовления: 1 час.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт песочного печенья щелкунчик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3174-pesochnoe-pechenje-thelkunchik.html