Пироги пользуются большой популярностью в русской кухне. Они бывают открытыми и закрытыми. Для приготовления чаще всего используют песочное, слоеное или дрожжевое тесто. Слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто можно купить в магазине.

 

Я хочу вам предложить рецепт вишневого пирога. Для приготовления нам понадобится:

для песочного теста:

мука пшеничная высшего сорта - 350 г, 

соль – щепотка,

охлажденное сливочное масло - 220 г, 

сахарная пудра - 50 г, 

ледяная вода - 3-4 ст.л.

 

для начинки:

вишня без косточек - 750 г,

кукурузный крахмал - 40 г,

сахар - 160 г, 

молотая корица - 1/2 ч.л., 

вода - 50 мл, 

сливочное масло - 30 г, 

+ яйцо - для смазывания.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Начинаем готовить домашний пирог с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/2400-ochenj-vkusnihyj-pirog-s-vishneyj.html