Свекла – это не только диетический, но еще и очень вкусный продукт. В ней содержится немало витаминов и полезных веществ. Из свеклы можно приготовить множество блюд. Очень вкусными получаются салаты со свеклой. Ее добавляют в первые блюда. А можно ее заготовить на зиму.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт маринованной свеклы на зиму. В ее приготовлении нет ничего сложного, но получается она очень вкусной. Кроме того, в ней сохраняются все витамины и полезные вещества. Она станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. А можно ее просто подать как отдельную закуску.

 

Итак, для приготовления свеклы на зиму нам будут нужны вот эти ингредиенты:

2 кг бордовой свеклы, 

три-четыре чесночных зубчика,

0,5 л яблочного уксуса,

350 г сахарного песка, 

две-три палочки корицы,

1 ч. ложка черного перца горошком,

100 г соли среднего помола,

две звездочки бадьяна, 

четыре лавровых листика, 

2 ч. ложки душистого перца горошком,

2 ч. ложки семян укропа или сельдерея. 

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты мы все подготовили. Теперь сам процесс приготовления маринованной свеклы: https://yaumnica.ru/zagotovki/1898-marinovannaya-svekla-na-zimu.html