svetico1 все записи автора Два кустика брокколи (я тонкими ломтиками нарезаю и стебли брокколи, они очень вкусные), 0,5 стакана риса, 2 сладких перца, 2 помидора, 3 яйца, 150 г сметаны, 150 г сыра, приправа, соль, сухари.

Брокколи и рис по отдельности отварить в подсоленной воде. Брокколи варить не более 10 минут.
В это время притушить перец кусочками и помидоры дольками.

В жаропрочную форму насыпать плотным слоем сухари (они дадут плотненький нижний слой с корочкой), выложить рис, потом слой перца с помидорами, брокколи, залить яйцами, взбитыми со сметаной, сверху посыпать сыром - и в духовку, пока сыр не запечется.

Вкуснотища неописуемая! Советую! ))