Окрошка – это самое любимое блюдо в летнее время. Она утоляет жажду в летний зной и наполняет наш организм необходимыми витаминами. Это блюдо относится к холодным супам. При желании в окрошку можно добавить лед, который просто делается в домашних условиях. 

 

Рецептов приготовления этого всеми нами любимого блюда множество. Кому-то нравится окрошка на минералке или квасе. Другие любят готовить ее на сыворотке или фруктовом настое. В нее можно добавить колбасу, мясо или рыбу, это уже кому как нравится.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт окрошки на кефире. Готовится она быстро и просто. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

1 л кефира 2,5% жирности, 

пучок зеленого лука,

три свежих огурца,

три-четыре картофелины, 

0,5 кг вареной колбасы,

четыре яйца,

зелень петрушки и укропа,

несколько салатных листьев, 

перец и соль по вкусу. 

Время приготовления : 40 минут.

Ингредиенты по списку мы все подготовили. Теперь начинаем готовить вкусную окрошку: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/1784-okroshka-bez-rediski-na-kefire.html