-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наши_рецептики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8079


Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 22:11 + в цитатник
karpuscula все записи автора

 

Вот такая чудненькая запеканочка)

Что нужно:

цветная капуста – 300 г

сушеный базилик – 1 ч. л.

сливки – 100 мл

сливочное масло

соль, свежемолотый черный перец

яйцо – 4 шт.

брокколи – 300 г

сыр Пармезан – 100 г

Филе семги – 500 г

Что делать:

Разогреть духовку до 200°С. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту в течение 2-3 минут до полуготовности. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Филе семги нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.
Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, пармезан. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать.
Выложить отваренную капусту и нарезанную рыбу в подготовленную форму. Залить овощи соусом. Выпекать в духовке в течение 20-30 минут; верх должен зарумяниться. Подавать запеканку горячей.

Рецепт взят отсюда http://www.gastronom.ru/digest/2012/zewa2/office.aspx

Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

савунья   обратиться по имени Вторник, 25 Декабря 2012 г. 23:19 (ссылка)
Чудненькая и правда, спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
karpuscula   обратиться по имени Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 00:21 (ссылка)
на здоровье!))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку