Улун – один из сортов чая, который иногда называют красным, а иногда – зеленым. Это связано с тем, что скрученные листочки имеют неравномерную окраску и прошли частичную ферментацию. Именно поэтому полученный из них настой имеет такой насыщенный цвет и аромат.

 

Чем отличается зеленый чай улун?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/3075-udiviteljnihyj-zelenihyj-chayj-ulun.html

Пирог со сливой имеет умеренный слой мягкого дрожжевого, в меру сладкого теста, сверху на котором щедрая порция сочных слив и хрустящая ароматная посыпка. После выпекания дрожжевого пирога со сливами, не спешите его разрезать. Остывший, он гораздо вкуснее, чем теплый.

 

Вот сам рецепт дрожжевого пирога со сливой. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

на пирог размером 18х30 см или 26 см в диаметре:

Для теста:

270 г пшеничной муки высшего сорта, 

125 мл молока,

50 г сахарного песка, 

15 г свежих дрожжей,

одно яйцо, 

50 г сливочного масла.

 

Для хрустящей посыпки:

100 г пшеничной муки,

60 г сахарного песка, 

70 г сливочного масла

одна чайная ложка молотой корицы.

 

750-800 г слив, 

Сахарная пудра.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный пирог со сливой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3071-drozhzhevoyj-pirog-so-slivoyj.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Лето нам дарит много ягод и фруктов, которые можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки. Конечно же, от такой ароматной домашней выпечки вряд ли кто-то откажется.

 

Я хочу вам предложить рецепт булочек с брусникой. Эта дрожжевая выпечка получается ароматной и очень вкусной. Ждя приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На 12-14 штук:

Тесто:

Молоко - 150 мл,

Сливочное масло - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 80 г, 

Ванильный сахар с натуральной ванилью - 5 г,

Соль – щепотка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г + 

для рабочей поверхности:

Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,

Корица молотая – одна чайная ложка.

 

Начинка: 

Сахарный песок – три столовых ложки, 

Брусника - 120 г.

Яйцо для смазывания булочек.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с ягодной начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3065-drozhzhevihe-bulochki-s-brusnikoyj.html

Каждый пробовал, но не каждый сам пёк. Рецепт элементарный, не требует больших физических и временных затрат, и продукты для него всегда есть дома. Попробуйте, не пожалеете, и навсегда откажетесь от покупных пряников. Для начинки можно использовать любое густое варенье, джем, повидло. Но самые вкусные – это пряники с вареной сгущенкой.

 

А вот и сам рецепт тульского пряника. Для приготовления нам понадобится: 

100 г натурального жидкого мёда,

100 г сливочного масла, 

два яйца, 

одна чайная ложка соды, 

120 г сахарного песка, 

400 г пшеничной муки высшего сорта, 

одна чайная ложка корицы, 

четверть чайной ложки соли.

 

Для начинки - вареная сгущенка, повидло или джем.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить тульский пряник в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3052-domashniyj-tuljskiyj-pryanik.html

Волшебные булочки "Майорка" или воздушные, сладкие плюшки с мягкой бархатной текстурой. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такая дрожжевая выпечка отлично дополнит любое семейное чаепитие. Готовятся они несложно. Получаются не только вкусными, но еще и красивыми.

 

Вот сам рецепт ванильных булочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Быстродействующие сухие дрожжи – 2,5 чайных ложек, 

Теплая вода 40-45 градусов - 120 мл, 

Теплое молоко - 180 мл, 

Растопленное сливочное масло - 120 г + 60 г для смазывания теста, 

Сахарный песок - 70 г, 

Соль – четверть чайной ложки, 

Яичный желток – три штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 480 г, 

Ванильный экстракт – одна чайная ложка.

Сахарная пудра для посыпки.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить ароматные домашние дрожжевые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/3050-vaniljnihe-bulochki-maiorka.html

Л

юбите морковную выпечку? Тогда надо обязательно приготовить этот рулет. Очень вкусный и нежный. Корж сочный и влажный, дополнительно пропитка не нужна. Можно добавить ягодный слой внутри или просто украсить свежими ягодками или полить шоколадом и посыпать измельчёнными грецкими орехами. А можно и не украшать.

 

Вот рецепт морковного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта -  120 г, 

сахарный песок – 100 г, 

сахар ванильный – 10 г, 

разрыхлитель теста – 8 г, 

яйца – три штуки, 

растительное масло – две столовые ложки, 

сок апельсиновый (лучше свежевыжатый) – две столовые ложки, 

морковное пюре – 180 г, 

цедра апельсина мелкая – одна столовая ложка, 

корица – одна чайная ложка, 

имбирь - щепотка, 

соль – щепотка.

 

Крем:

сыр творожный – 220 г, 

сливки 33% - 220 г,  

сахарная пудра ванильная – 50 г (можно больше, по вкусу).

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный рулет из моркови в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3048-ochenj-vkusnihyj-morkovnihyj-rulet.html

Очень нежный, сочный и летний десерт. В сезон ягод советую приготовить обязательно, тем более займёт это максимум двадцать минут времени. Если не верите, попробуйте приготовить, и вы в этом сами убедитесь. Такой десерт можно собирать в стакане, но можно сделать ещё проще и собрать в любой форме для запекания, в виде торта.

 

А вот и сам рецепт клубничного тирамису. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Печенье Савоярди – 200 г, 

Клубника свежая – 300 г, 

Сливки 33% - 300 г, 

Маскарпоне (или творожный сыр) – 300 г, 

Сахарный песок (для пропитки) – 50 г, 

Сахарная пудра – 120 г.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашний тирамису с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/3045-vkusnihyj-klubnichnihyj-tiramisu.html

Что можно приготовить к чаю или кофе? Конечно же, отличным дополнением будет вкусная выпечка. Но не всегда удается порадовать свою семью домашней выпечкой. Но, как говорится, из любого положения можно найти выход. Можно приготовить сдобные плюшки. Выпечка получается нежной и вкусной.

 

Вот сам рецепт сдобных плюшек с сахаром. Для приготовления нам понадобится: 

тёплое молоко- 250 мл,

сахар в тесто – три столовых ложки + 

в начинку - 100 г, 

быстродействующие сухие дрожжи – одна чайная ложка с горкой, 

яйцо – одна штука, 

щепотка соли, 

сливочное масло масло - 50 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 400-600 г (количество муки зависит от её качества).

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашних сдобных плюшек: https://yaumnica.ru/vihpechka/3039-prostihe-sdobnihe-plyushki-s-sakharom.html

Если вы хотите заготовить зеленые помидоры на зиму, то попробуйте их приготовить с чесноком. Кованные зеленые помидоры с чесноком – это отличная закуска к любому праздничному столу в зимнее время. А можно просто подать, например, к картофельному пюре или макаронным изделиям.

 

А вот и сам рецепт зеленым помидоров с чесноком на зиму. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

зеленые помидоры - 6 кг,

морковь – одна морковь, 

репчатый лук – одна штука, 

корень сельдерея – одна штука, 

чеснок – три-четыре головки, 

вода - 6 л, 

уксус - один стакан, 

соль - один стакан, 

сахарный песок – два стакана, 

гвоздика, лавровый лист, петрушка, перец черный горошек и перец душистый - по вкусу.

 

Весь секрет в маринадной заливке, именно по объему заливки и рассчитываем пропорции ингредиентов. Так, на шесть литров жидкости надо взять 1 стакан уксуса, 2 стакана сахара и 1 стакан соли. Этот объем маринада расходуется в среднем на 6 кг зеленых помидоров.

Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить зеленые помидоры с чесноком на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3037-konservirovanni...ihe-pomidorih-s-chesnokom.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Но их пекут не только на масленичной неделе. Их часто включают в повседневное меню. Готовят их по-разному. Можно приготовить с начинкой или без нее.

 

Я хочу предложить вам самые вкусные начинки для блинов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3035-samihe-vk...achinki-dlya-blinov.html 

Помидоры на зиму заготавливает почти каждая хозяйка. Что может быть вкуснее домашних помидоров или огурчиков в зимнее время? Конечно же, можно не тратить свое время на заготовки и купить консервированные помидоры в магазине. Но с домашними их не сравнить.

 

Я хочу вам предложить рецепт помидоров, консервированных половинками. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

помидоры среднего размера, 

перец горошком,

лавровый лист,

репчатый лук, 

зелень укропа.

чеснок,

растительное масло.

 

Рассол:

три литра воды, 

три столовых ложки соли, 

семь столовых ложек сахарного песка,  

один стакан  9% -ого уксуса.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем заготавливать помидоры на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3031-pomidorih-konservirovannihe-polovinkami.html 

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Конечно же, для его приготовления нужно набрать терпения, да и времени потребуется немало. Поэтому, не каждая хозяйка стремиться приготовить это праздничное блюдо. Но при желании, ваши старания не пройдут даром. Блюдо получится сочным и очень вкусным.

 

Я хочу вам предложить рецепт гуся с яблоками и черносливом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Гусь - 5-6 кг, 

Яблоки - 1,5 кг (яблоки лучше брать покислее и поароматнее), 

Апельсин - одна штука, 

Мед – две столовые ложки, 

Чернослив - 200 г, 

Кориандр молотый – две столовые ложки, 

Смесь 5 перцев – одна столовая ложка, 

Соль – две столовые ложки, 

Вино красное - 200 г (мадера, херес, портвейн).

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт приготовления гуся с яблоками: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3029-prazdnic...-yablokami-i-chernoslivom.html

Мясной рулет является частым гостем на праздничном столе. Мясной рулет можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления можно использовать любое мясо: свинину, говядину, филе курицы или индейки.

 

Я хочу вам предложить рецепт мясного рулета с грибами и гречкой. Готовится он просто, а получается вкусным. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Куриный фарш - 1200 г, 

Гречка - 200 г, 

Шампиньоны - 300 г, 

Луковицы – две штуки,  

Яйцо – одна штука, 

Растительное масло - 30 мл,

Перец,

Соль.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить домашний куриный рулет с грибами: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3026-kurinihyj-rulet-s-gribami-i-grechkoyj.html

Бажи представляет собой ореховый соус, который состоит на 75% из ядер грецких орехов. Соус подойдёт для любого мяса: говядины, птицы или даже свинины. Так же соус Бажи добавляют при приготовлении блюд из баклажанов, кабачков или капусты брокколи.

 

Я хочу вам предложить рецепт баклажанов с соусом бажи. Такая закуска получается очень вкусной. Она станет дополнением любого праздничного стола. Готовится она несложно.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Свежая кинза (кориандр) - 50 г, 

Баклажаны - два штуки, 

Винный уксус - две чайные ложки, 

Подсолнечное масло - две столовые ложки, 

Чеснок - четыре зубчика, 

Лук репчатый - половина головки, 

Очищенные грецкие орехи - 200 г, 

Аджика - 2 г,

Корица - 1 г, 

Гвоздика - четыре штуки, 

Соль - по вкусу, 

Уцхо-сунели - одна чайная ложка.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусную закуску из баклажанов: https://yaumnica.ru/zakuski/3022-vkusnihe-baklazhanih-s-sousom-bazhi.html

Пироги – это самая любимая и популярная выпечка. Существует немало вариантов приготовления этой вкусной выпечки. Яблоки являются самой популярной начинкой для пирога. Существует немало вариантов приготовления пирога с яблоками.

 

Я хочу вам предложить рецепт яблочного пирога чебурашка. Готовится он просто, а получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто-крошка:

Мука пшеничная высшего сорта – 280 г, 

Сливочное масло – 100 г, 

Сахарный песок – 140 г, 

Желток – два штуки, 

Соль – щепотка, 

Цедра половины небольшого лимона или ванильный сахар для аромата,

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка с горкой .

 

Начинка:

Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде), 

Сахарный песок – по вкусу, 

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка, 

Корица – по вкусу.

 

Меренга:

Белки – два штуки, 

Соль – щепотка, 

Лимонный сок – одна чайная ложка, 

Сахар – две столовых ложки. 

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашний пирог с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3017-vkusnihyj-yablochnihyj-pirog-cheburashka.html

Для того чтобы красиво выглядеть и хорошо себя чувствовать, существуют такие диеты, которые разработаны для каждого человека по группам крови. При применении таких диет, человек может питаться нормально, не переедать, а еще, если нужно, постепенно сбрасывать лишние килограммы, не прибегая к таким диетам как, например, китайская диета 14 дней. Для того чтобы назначить такую диету по группам крови, необходимо всего лишь знать группу крови человека. 

 

То питание, которое назначается по группам крови, является самой лучше пищей для организма человека. Дело в том, что, если принимать одну и ту же пищу людям с разной группой крови, то она по-разному будет влиять на здоровье человека, так как наш организм, в зависимости от группы крови, может принимать одни продукты, а другие просто отвергать.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/3012-kak-praviljno-pitatjsya-dlya-zdorovjya.html

 

Баклажаны заготовить на зиму можно разными способами. Можно, к примеру, их нарезать кубиками и заморозить, а потом добавлять в разные блюда. Но большой популярностью пользуются салаты из баклажанов. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я предлагаю вам рецепт салат с баклажанами на зиму десяточка. Этот салат пользуется большой популярностью. Готовится он легко, а получается очень вкусным.

Для приготовления нам понадобится:

десять баклажанов среднего размера;

десять штук болгарского перца;

десять помидоров;

десять зубчиков чеснока;

десять штук репчатого лука;

0,5 л растительного масла;

200 мл уксуса;

200 г сахарного песка;

две столовых ложки соли (с небольшой горкой).

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить салат с баклажанами и помидорами на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3007-vkusnihyj-salat...hanov-na-zimu-desyatochka.html

Домашняя выпечка всегда вкусна и ароматна. Кексы, пироги, пирожные, приготовленные в домашних условиях, получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления таких изделий особых кулинарных навыков не требуется. Необходимо иметь время и желание приготовить что-то вкусное для своей семьи. 

 

Большой популярностью пользуются кексы. Я хочу вам предложить рецепт апельсинового кекса с шоколадом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Тесто:

Сахарный песок – 130 г, 

Масло сливочное – 100 г,

Мука пшеничная высшего сорта – 250 г,

Сметана – 100 г, 

Апельсиновый сок – 70 мл,

Шоколад или капли – 60 г,

Яйца – два штуки, 

Цедра с двух апельсинов, 

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Соль - одна щепотка.

 

Для пропитки:

Сахарный песок – 20 г, 

Крахмал кукурузный – половина чайной ложки, 

Сок апельсиновый – 100 мл.

 

Для глазури (опционально):

Шоколад – 60 г,

Молоко – две столовых ложки, 

Масло сливочное - 15 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3002-apeljsinovihyj-keks-s-shokoladom.html

Бисквитные рулеты пользуются большой популярностью. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитного рулета красный бархат. Рулет получается очень вкусным, с влажной текстурой и не требует дополнительной пропитки.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

четыре яйца, 

130 г пшеничной муки высшего сорта, 

100 г сахарного песка, 

40 г растительного масла,

10 г какао-порошка, 

7 г разрыхлителя теста, 

щепотка соли,

10 г ванильного сахара,

краситель ало красный.

 

Для крема:

300 г маскарпоне,

150 г сливок 33-35%,

60 г сахарной пудры.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить рулет с кремом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3001-ochenj-vkusnihyj-rulet-krasnihyj-barkhat.html

Калитки - национальное карельское блюдо. Традиционный рецепт калиток гласит о том, что его готовят из ржаного пресного теста с начинками, наливками, намазками или припеками. Калитки пекут различной формы: круглые, овальные, 4-х, 5-ти, 6-ти и даже 7-угольные. Сейчас для приготовления этого блюда берут и пшеничную муку.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это национальное карельское блюдо. Готовится оно не так сложно, но получается очень вкусным. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто:

Яйца – два штуки, 

Соль – щепотка,

Кефир, йогурт или простоквашу - 250 мл, 

Сода - половина чайной ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта – сколько возьмет. 

 

Начинка:

Фарш (говядина со свининой) – 500 г, 

Луковица – одна штука, 

Зелень петрушки - по вкусу, 

Соль, красный и чёрный перец по вкусу, 

Холодная вода - 200 мл.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить калитки с фаршем в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2992-vkusnihe-kareljskie-kalitki-s-farshem.html