-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÈÑÊÓÑÑÒÂÎáåçÃÐÀÍÈÖ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 29.12.2007
Çàïèñåé: 8179
Êîììåíòàðèåâ: 22975
Íàïèñàíî: 32421


ÍÓ ×ÒÎ ÒÀÊÎÅ ÃÀÐÅÌ ... - ÊÀÊ ÍÈ ÓÂÅËÈ×ÈÒÅËÜÍÎÅ ÑÒÅÊËÎ ÑÒÐÀÄÀÍÈß... * Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö

Ñðåäà, 25 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 01:39 + â öèòàòíèê
ÞÐÈÉ_ÊÎÑÀÃÎÂÑÊÈÉ âñå çàïèñè àâòîðà
êðàñàâèöàóìíèöà

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
 

Ñåðèàë «Âåëèêîëåïíûé âåê» íà íåñêîëüêî ëåò ïîãðóçèë ðîññèéñêèõ çðèòåëüíèö â âîñòî÷íûå ñêàçêè. Ðîìàíòèêà è èíòðèãè! Äåñÿòêè êðàñèâûõ æåíùèí è, ÷òî îñîáåííî âàæíî, ìóæ÷èí. Âî ìíîãîì ïîä âëèÿíèåì ìíîãîñåðèéíîãî øåäåâðà ìîëîäàÿ ìîñêâè÷êà óåõàëà â Òóðöèþ, âûøëà çàìóæ çà ìåñòíîãî ìà÷î è ïîñòóïèëà â ñòàìáóëüñêèé óíèâåðñèòåò. Çäåñü-òî îíà è îáíàðóæèëà ñåíñàöèîííûå äîêóìåíòû, êîòîðûå ïîìîãëè ðàçðàáîòàòü óíèêàëüíûé êîìïëåêñ äëÿ ïîõóäåíèÿ. ßíà Áàé-Ëèëèê ïîäåëèëàñü ïîäðîáíîñòÿìè.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»  (ïðîäîëæåíèå íèæå - Þ.Ê.)

 
ÍÓ ×ÒÎ ÒÀÊÎÅ ÃÀÐÅÌ ... - ÊÀÊ ÍÈ ÓÂÅËÈ×ÈÒÅËÜÍÎÅ 
ÑÒÅÊËÎ ÑÒÐÀÄÀÍÈß ËÞÁÎÃÎ ÆÅÍÑÊÎÃÎ ÑÓÙÅÑÒÂÀ?
===========================================
î... ýòîò ñòðàííûé ëàãåðü äëÿ ïåðåìåùåííûõ ëèö
 
 
ýòîò ôèëüì ñòîèò ïîñìîòðåòü 
÷òîáû îòáèòü îõîòó èìåòü ãàðåì
 
ñòî ñåðèé (êàê ìíå âñïîìèíàåòñÿ)
è âñå î òîì êàê îäíà íàëîæíèöà 
ñàìàÿ ëþáèìàÿ æåíà - îòáèâàëàñü îò äðóãèõ
ïðè÷èíÿÿ ãîðå íåâîëüíî òîé ÷òî áûëà äî íåå...
 
èõ äåòè ÷òî ðîñëè òàêîì æóòêîì ìåñòå ïåðåæèâàíèé è çàâèñòè
ñòðàäàëè ïîòîì - âûðàñòàÿ âîçëå ñòðàäàþùèõ ìàòåðåé...
 
ìåñòî - ïîõîæåå íà ìèííîå ïîëå ïîêðûòîå ïåðñèäñêèìè êîâðàìè
ãäå ëþáàÿ óëûáêà íå âîâðåìÿ èëè íå òî îáðîíåííîå ñëîâî
ìîãëè ïðèâåñòè è ê óäàëåíèþ èç äâîðöà... è ê ëèøåíèþ ãîëîâû...
èëè ê îòðàâëåíèþ êîãî-òî èçîùðåííûìè âåëèêîëåïíûìè ÿäàìè
 
è ïîýòîìó âåðîÿòíî ôèëüì íàçûâàåòñÿ "Âåëèêîëåïíûé âåê"
 
 
======
 

Ìèíóñ 10 êèëî

«Óíèâåðñèòåò ïîñòðîåí íà ìåñòå Ñòàðîãî äâîðöà, ãäå â Ñðåäíèå âåêà îáó÷àëè íàëîæíèö ñóëòàíîâ.  òîì ÷èñëå è Ñóëåéìàíà Ïåðâîãî, êîòîðîãî ïîêàçûâàþò â ñåðèàëå. Ìíå çàõîòåëîñü èçó÷èòü âñå äîêóìåíòû òîãî ïåðèîäà, êîòîðûå ñîõðàíèëèñü äî íàøèõ äíåé.

Êîãäà ïðî÷ëà õîçÿéñòâåííûå êíèãè ãàðåìà, ïîíÿëà: êàê ìíîãî âûäóìîê â «Âåëèêîëåïíîì âåêå». Òî åñòü ïèñàòåëè, õóäîæíèêè, à òåïåðü è ðåæèññåðû âñ¸ ïðèóêðàøèâàþò. Ðàäè êðàñèâîãî ñþæåòà.

Ðåàëüíàÿ æèçíü íàëîæíèö áûëà â òðèñòà ðàç ñêó÷íåå. Íî çàòî ñêîëüêî ïîëåçíîãî îíè ñ ñîáîé äåëàëè, ÷òîáû îñòàâàòüñÿ êðàñèâûìè è ñòðîéíûìè! Ó íèõ óæå òîãäà áûëè ðàçðàáîòàíû öåëûå êîìïëåêñû ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ (â ãàðåìå äåéñòâîâàëî ïðàâèëî ñåìè òðàïåç) è ðàçóìíûõ ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê. ×òîáû êðàñàâèöû íå ïåðåêà÷èâàëè ïðåññ, à îñòàâàëèñü æåíñòâåííûìè.

ß íà ýòîé äèåòå ñáðîñèëà 10 êèëî ëèøíåãî âåñà. Íàäåþñü, áåñöåííûé îïûò ñðåäíåâåêîâûõ êðàñàâèö ïðèãîäèòñÿ è ñîâðåìåííûì æåíùèíàì».

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Áðþíåòêè â òðåíäå

Íà ñàìîì äåëå ñëîâî «ãàðåì» ïåðåâîäèòñÿ êàê îõðàíÿåìàÿ çîíà. Òî åñòü ìåñòî, êóäà çàïðåùåí âõîä âñåì ìóæ÷èíàì, êðîìå ñóëòàíà. Íó è åâíóõîâ (õîòÿ îíè íå ñ÷èòàþòñÿ). Ýòî íå ïðîñòî îáùåæèòèå. Çäåñü áûëè ôèòíåñ-öåíòð, ñàëîí êðàñîòû è èíñòèòóò áëàãîðîäíûõ äåâèö â îäíîì ôëàêîíå.

 êíèãàõ çàïèñàíî, ÷òî â ãàðåìàõ ÷¸òêî ñëåäèëè çà ñåëåêöèåé. Íå ïðîñòî òàê ñâîçèëè êðàñàâèö ñî âñåé èìïåðèè. Èëè òàì ïëåííèö çàõâàòûâàëè â íàáåãàõ íà ñîñåäíèå ñòðàíû. Áûë ÷¸òêèé ïëàí: ñêîëüêî íóæíî íîâûõ äåâóøåê â ãîä. Êàêîãî öâåòà äîëæíû áûòü âîëîñû. Ïî ñòàòèñòèêå, 85–90 ïðîöåíòîâ îòäàâàëîñü áðþíåòêàì. Áëîíäèíîê áûëî ñóùåñòâåííî ìåíüøå. À âîò ðûæåâîëîñûå êðàñàâèöû ñ÷èòàëèñü òàáó: â Ñðåäíèå âåêà ïðàâèòåëè âèäåëè â íèõ âîïëîùåíèå äåìîíè÷åñêèõ ñèë. Êñòàòè, ïîñìîòðèòå, êàê âûãëÿäÿò âñå ïîáåäèòåëüíèöû êîíêóðñà «Ìèññ ìèðà», íàïðèìåð. Óâèäèòå òàêóþ æå òåíäåíöèþ!

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Ãäå áóäåì òàëèþ äåëàòü

Âû óäèâèòåñü, íî ðîñò äåâóøåê áûë íå îñîáåííî âàæåí. Ãëàâíîå, ÷òîáû îíè áûëè ñòðîéíûìè. Ìíîãèå ðîññèéñêèå òóðèñòû íàâåðíÿêà âèäåëè òîëñòóøåê-àíèìàòîðîâ, êîòîðûå èñïîëíÿþò â òóðåöêèõ îòåëÿõ òàíåö æèâîòà. Òàê âîò îíè íå èìåþò íè÷åãî îáùåãî ñ òåìè ïðåêðàñíûìè íàëîæíèöàìè, ÷òî æèëè â ãàðåìå.

Ñóëòàíû öåíèëè á¸äðà è òàëèþ. È, êàê íè ñòðàííî, ïî÷òè íå îáðàùàëè âíèìàíèÿ íà ãðóäü. Èäåàëüíàÿ ðàçíèöà ìåæäó òàëèåé è á¸äðàìè îïèñûâàëàñü êàê 2/3. Ýòî âïîëíå ñîâïàäàåò ñ ñîâðåìåííûì èäåàëîì êðàñîòû 60/90. (íó êòî æå ïîâåðèò ïóáëèêàòîðó ÷òî ñóëòàí íå îáðàùàë âíèìàíèÿ íà ãðóäü? âî-ïåðâûõ à âî âòîðûõ - áåñåäà - âîò ÷òî âñåãäà ïðèâëåíêàåòâ æåíùèíå - ýòî õîðîøî âèäíîâ "1001 íî÷è" - Þ.Ê.)

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Õîäèòü ïåøêîì, à ëó÷øå áåãàòü

 ãàðåìå ñóëòàíà áûëî îêîëî 500 êîìíàò. À òàêæå îãðîìíûé ïàðê. Íàëîæíèöàì çàïðåùàëîñü åçäèòü â êàðåòå (çà èñêëþ÷åíèåì ëþáèìîé æåíû ïðàâèòåëÿ). Ïðèõîäèëîñü âñþäó õîäèòü ïåøêîì. È ýòî áûëî òîëüêî ïåðâûì èç çàíÿòèé ñðåäíåâåêîâîãî ôèòíåñà.

Êàæäûé äåíü â ïàðêå óñòðàèâàëèñü ñîñòÿçàíèÿ – îäíà äåâóøêà óáåãàëà, ñæèìàÿ â ðóêå øàðô èëè ïëàòîê. Îñòàëüíûå ëîâèëè. Òà, êîìó óäàâàëîñü ëîâêî âûõâàòèòü ïëàòîê ó âîäÿùåé, ñòàíîâèëàñü êîðîëåâîé äíÿ. Åé ðàçðåøàëèñü õàìàì, ìàññàæ è ïðî÷èå óìàñëèâàíèÿ. Íàãðàäà øèêàðíàÿ, ïîñêîëüêó ê ïîäîáíûì ïðîöåäóðàì äîïóñêàëèñü òîëüêî ïîáåäèòåëüíèöà çàáåãà è òà íàëîæíèöà, êîòîðàÿ ãîòîâèëàñü ê íî÷è ñ ñóëòàíîì. Îíî è ïîíÿòíî, òîëïà íàðîäó (â ãàðåìå ïðîæèâàëî äî òûñÿ÷è æåíùèí îäíîâðåìåííî), âñå â ïàðèëêó íå ïîìåñòÿòñÿ.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Òàíöóé, ïîêà ìîëîäàÿ

À åù¸ áûëè òàíöû. Òàíöåâàëè ìíîãî, ïîêà îðêåñòð íå ïàäàë îò óñòàëîñòè. Âîïðåêè ðàñïðîñòðàí¸ííîìó ìíåíèþ, ÷òî êðîìå áýëëèäýíñà íàëîæíèöû íè÷åãî íå óìåëè. Íî â êíèãàõ çàïèñàíî, ÷òî íà çàíÿòèÿõ îíè ðàçó÷èâàëè äî 20 ðàçíûõ òàíöåâ, ïðè÷¸ì âñå – ñ íàãðóçêàìè.

È íà ðåïåòèöèÿõ, è ïåðåä ñóëòàíîì äåâóøêè íîñèëè òÿæ¸ëûå áðàñëåòû íà çàïÿñòüÿõ è ëîäûæêàõ, à èíîãäà åù¸ è îæåðåëüÿ. Ëèáî ìîãëè ïðîñòî äåðæàòü â ðóêàõ àïåëüñèíû, ïëîäû ãðàíàòà… Ïîïðîáóéòå ïîòàíöåâàòü â òàêîì ðåæèìå õîòÿ áû 2–3 ðàçà â íåäåëþ – ïîòðÿñàþùèé ýôôåêò.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Íå çàïëûâàòü çà áóéêè

Åù¸ îäíà ðàçíîâèäíîñòü ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê – ïëàâàíèå. Íàëîæíèöû ïëåñêàëèñü â òð¸õ áîëüøèõ áàññåéíàõ íà òåððèòîðèè ãàðåìà. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî â XV âåêå óæå áûëè íåêèå ýëåìåíòû àêâààýðîáèêè: äåâóøêè çàíèìàëèñü ðàñòÿæêàìè â ïàðå äðóã ñ äðóãîì. Êñòàòè, èìåííî ó áàññåéíà ñóëòàí íàáëþäàë çà ñâîèìè êðàñàâèöàìè è ñîñòàâëÿë ñïèñîê ïðåòåíäåíòîê. Íà ñðåäó – ÷åòâåðã – ïÿòíèöó, íàïðèìåð.

Íî ãëàâíîå, âñå ýòè óïðàæíåíèÿ – õîäüáà, áåã, ïëàâàíèå è òàíöû – íå òðåáîâàëè êàêèõ-òî ñâåðõ÷åëîâå÷åñêèõ óñèëèé. Âñ¸ ïðîèñõîäèò êàê áû ñàìî ñîáîé, à ýôôåêò ïîòðÿñàþùèé. Ñîâðåìåííûå äåâóøêè ìîãóò ïîëó÷àòü îò ýòîãî óäîâîëüñòâèå è ïðè ýòîì ñòàíîâèòüñÿ ñòðîéíåå.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

Ïðàâèëî ñåìè òðàïåç

Ïî çàïèñÿì â ãàðåìíûõ êíèãàõ ìîæíî ñîñ÷èòàòü, ÷òî íàëîæíèöû åëè ñåìü ðàç â äåíü! Ýòî íå äèåòà, à ïðîñòî ìå÷òà. Èòàê, ÷òî æå èì äîçâîëÿëîñü åñòü.

1. Óòðîì íàòîùàê äåâóøêè âûïèâàëè àéðàí.  Òóðöèè åãî ïðåäïî÷èòàþò ñîë¸íûì, íî ìîæíî çàìåíèòü è îáû÷íûì.

2. Çàâòðàê: âàð¸íûå ÿéöà, êóðèöà, îâîùè, ôðóêòû. È îïÿòü àéðàí, íî óæå ñ íàðóáëåííîé â íåãî çåëåíüþ.

3. Êîôå-áðåéê. Êîôå â òå ãîäû ñ÷èòàëñÿ íàïèòêîì òîëüêî äëÿ ýëèòû. À æåíùèíàì åãî âîîáùå çàïðåùàëè ïèòü. Òîëüêî äëÿ íàëîæíèö ñóëòàíà äåëàëè èñêëþ÷åíèå. Ê êîôå îáû÷íî ïîäàâàëè ôèíèêè è èçþì.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

4. Îáåä. Çäåñü ïðèñóòñòâîâàë îáÿçàòåëüíûé ñóï – îâîùíîé (òèïà Ìèíåñòðîíå) èëè ÷å÷åâè÷íûé. Òàêæå ïîäàâàëè ìÿñî, ìàñëèíû è òîíêèå ðóëåòèêè èç ëàâàøà ñ íà÷èíêîé èç áðûíçû è çåëåíè. Êñòàòè, ñåé÷àñ î÷åíü ïîïóëÿðíû ôàðøèðîâàííûå ìàñëèíû (ñ ëîñîñåì, ëèìîíîì è äðóãèìè âêóñíîñòÿìè), òàê âîò ýòó èäåþ ïðèäóìàëè èìåííî â ãàðåìå ñóëòàíà Ñóëåéìàíà. Èñòîðè÷åñêèé ôàêò.

5. Åù¸ îäèí îáåä. Íî óæå ðûáíûé. À òàêæå îñüìèíîãè è ïðî÷èå ìîðåïðîäóêòû. È îïÿòü æå îâîùè, ñûð (÷àùå âñåãî – áðûíçà) è ìàñëèíû.

Âàæíî!  ãàðåìíûõ êíèãàõ îáîçíà÷åí ðàñõîä ïîðöèé. Äåâóøêàì íå ðàçðåøàëîñü ñúåäàòü áîëüøå 250 ãðàììîâ çà îäèí ïðè¸ì ïèùè. È òàðåëî÷êè áûëè ìàëåíüêèå, ÷òîáû íå ââîäèòü â èñêóøåíèå.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà
Ôîòî: êàäð èç ñåðèàëà «Âåëèêîëåïíûé âåê»

6. Óæèí. ×àùå âñåãî ïðîñòî ôðóêòû. Íî òåì, êòî îòïðàâëÿëñÿ â îïî÷èâàëüíþ ê ñóëòàíó (è íåñêîëüêèì çàïàñíûì íàëîæíèöàì), ðàçðåøàëè ïèòü êîôå.

7. Íà íî÷ü ñíîâà ñòàêàí àéðàíà ñ çåëåíüþ.

Íàëîæíèöû îãðàíè÷èâàëè ñåáÿ òîëüêî â ÷àñòè ñëàäêîé âûïå÷êè. Îíà ðàçðåøàëàñü òîëüêî íàóòðî, ïîñëå íî÷è â ïîêîÿõ ñóëòàíà. Äî ïîëóäíÿ! Ó÷èòûâàÿ, êàê ðåäêî íàëîæíèöû ïîïàäàëè â ñïàëüíþ âëàäûêè, ìíîãèå èç íèõ ãîäàìè íå åëè ïèðîæíûõ.

Êàê ãîòîâèëè íàëîæíèö: ñåêðåòû ñóëòàíñêîãî ãàðåìà

Îñîáåííîñòè íàöèîíàëüíîé êóõíè

Òóðåöêàÿ êóõíÿ èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ñåñòü íà äèåòó.

Âî-ïåðâûõ, âñ¸ ãîòîâÿò íà îëèâêîâîì ìàñëå, ÷òî íå òîëüêî âêóñíî, íî è î÷åíü ïîëåçíî.

Âî-âòîðûõ, èñïîëüçóþò ñàìîå äèåòè÷åñêîå ìÿñî – áàðàíèíó, òåëÿòèíó è êóðèöó.

Äàëåå, ñàëàòû è îâîùè íèêîãäà íå çàïðàâëÿþò ìàéîíåçîì! Òîëüêî ëèìîííûé ñîê, íåìíîãî óêñóñà è îëèâêîâîå ìàñëî (ñì. âûøå).

Îâîùè â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ – ýòî òîæå ïëþñ. Îñîáåííî çàïå÷¸ííûå áàêëàæàíû (âåäü áàáàãàíóø òîæå èçîáðåëè â ãàðåìå ñóëòàíà).

Ìîæíî îòìåòèòü òàêæå ïðèñòðàñòèå òóðåöêèõ ïîâàðîâ ê éîãóðòó, êîòîðûì îíè àêòèâíî ñäàáðèâàþò âñ¸. Äàæå ìÿñî â éîãóðòå ãîòîâÿò.

 

-=- .

Ðóáðèêè:  *ÊÈÍÎ
* âïå÷àòëåíèÿ è ðàçìûøëåíèÿ
*ÔÎÒÎÃÐÀÔÈß
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó