zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Животик растет, несмотря на ежедневные упорные тренировки и безупречно правильное питание... Не иначе как беременность? Да нет — скорее всего, просто банальный стресс!
1. Питайтесь "по-итальянски". Никогда не задумывались, почему испанцы и итальянцы умеют так радоваться жизни, редко болеют и долго живут? Секрет — в средиземноморской диете.
Средиземноморская диета поможет убить двух зайцев: победить лишний вес и выставить надежный щит от болезней.

2. Больше гуляйте. Энергичная прогулка — пешая или велосипедная — прекрасное средство для релаксации.
К тому же, активно двигаясь, вы неизбежно похудеете.

3. Овладейте техниками снятия напряжения и практикуйте их ежедневно. Старая истина: не можете изменить обстоятельства – измените себя ( точнее свое отношение к ним). Для этого существуют всем известные и весьма популярные техники: глубокое дыхание, медитация, расслабляющие упражнения.

4. Запретите себе постоянно жевать, когда нервничаете. "Заедая" стресс, вы провоцируете усиленную выработку инсулина и кортизола.

5. Будьте оптимистом. Постоянно роящиеся в голове мрачные мысли усугубляют стресс. А если вы научитесь видеть в любой проблеме позитивную сторону, тоска отступит.

Несмотря на то что ученые давно обнаружили связь между гормонами стресса и "округлостью" пресса, оптимального "противоядия" от скопления жира на животе они пока не нашли. Однако можно утверждать, что регулярные занятия спортом, применение техник расслабления и средиземноморская диета — может быть весьма действенной в успокоении нервов и подтягивании живота

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Хочешь похудеть, но не хочешь сидеть на жесткой диете? Внеси коррективы в свой рацион и теряй вес без жестких ограничений!
Замени кофе и черный чай на зеленый

Зеленый чай ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сбросить вес. Приятный бонус состоит вот в чем: полифенолы зеленого чая обладают сильным антиоксидантным действием, так что ты не только похудеешь, но и укрепишь свое здоровье.

Хочешь шоколад? Выбирай черный!

Гликемический индекс черного шоколада намного ниже, чем у белого или молочного. Что такое гликемический индекс (ГИ)? ГИ продукта показывает, как сильно повышается уровень сахара в вашей крови после того, как вы его съели. Высокий уровень сахара вызывает сильную секрецию инсулина, анаболического гормона, отвечающего за накопление. Кроме того, высокий уровень инсулина в крови блокирует процесс жиросжигания. Таким образом, вы не только наберете вес, но и не сможете расходовать старые запасы жира!

Замени сладкую воду на минеральную

В каждом стакане сладкой воды содержится порядка 150ккал. Так что, выпивая по стакану колы каждый день можно набрать 1 кг жира за 2 месяца!
Расчет тут такой: 9000 (столько калорий содержит 1 кг жира)/150 = 60 дней. Стакан минеральной воды содержит 0 калорий и полезные минеральные вещества, которые ты теряешь с потом во время занятий спортом.

Любишь сок? Пей только свежевыжатый!

Какой состав соков в пакетах? Вода, сахар и красители. Так что, если любишь пить сок, пей свежевыжатый. Бонус: получишь кучу витаминов и антиоксидантов, а если добавишь мякоть, то и клетчатки.
Если выжимать сок нет никакой возможности, внимательно изучай состав пакетных соков и выбирай соки с мякотью и наименьшим количеством калорий на 100г. Это значит, он содержит меньше сахара.

Замени обычный хлеб на зерновой

Зерновой хлеб содержит меньше калорий, у него ниже гликемический индекс и он содержит больше клетчатки. Убедила?

Добавляй специи в еду

Красный перец успешно борется с лишним весом. Капсикам (вытяжка из красного перца) прочно закрепил свои позиции как основной ингридиент добавок для похудения. Заметный эффект даст даже красный перец добавленный в пищу.
Имбирь поможет улучшить пищеварение, а куркума и фенхель очистят организм от токсинов.

Ешь чеснок

Если боишься специфического запаха, принимай экстракт чеснока в капсулах. Какой в этом смысл? Чеснок полезен для сердца и сосудов и его регулярный прием способен сократить жировые запасы, особенно в области живота.

Выбирай нежирные молочные продукты

1г жира содержит 9,2 калории. Кроме того, животные жиры, которые содержит молоко, не особенно полезны для сердца.

Заправляй салаты оливковым маслом

Откажись от майонеза в овощных салатах в пользу оливкового масла. Оно полезно для сердца, поддерживает тонус кожи, укрепляет волосы и ногти, снабжает организм полезными жирами.

Меньше соли!

Ежедневное потребление соли стоит ограничить 3-6г. Такова медицинская норма.

Принимай витамины и минералы

Их прием благотворительно скажется на твоей внешности и самочувствии. Кроме того, врачи доказали, что нехватка некоторых витаминов и минералов замедляет обмен веществ в организме.

Замени свинину говядиной

И вообще, поменяй жирное мясо на постное. Лучшие его источники такие: куриные грудки, кролик, нежирная говядина и т.д.

Не можешь жить без мороженного? Выбирай нежирное

Сейчас можно найти не только сливочное мороженное, но и замороженный на палочке сок. Выбирая мороженное на основе сока, ты выигрываешь 150 калорий!

Вместо яичницы с беконом, жарь яичницу с овощами

Овощи очень полезны для нашего организма. Они малокалорийны, содержат витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку. Клетчатка, в свою очередь, ускоряет моторную функцию кишечника, наполняет желудок, создавая чувство сытости, и поглощает жиры.

Не ешь в общепитах

Там ты никогда не можешь точно знать, что и в каком количестве добавлено в то или иное блюдо, и какое количество жиров и калорий оно содержит.

Приучи себя есть овощные супы

Их польза очевидна: мало калорий, большой объем, полезные овощи плюс польза для желудка. Главное, не готовь их на жирном бульоне.

Дополняй мясо овощами

Как было сказано выше, овощи поглощают жиры, которые содержит мясо. Помимо этого, они препятствуют развитию рака кишечника при поедании с полноценным белком (к такому виду белка относится мясо).

Сухофрукты на сладкое

Хочется сладкого? Совмести приятное с полезным - ешь сухофрукты.

Ешь рыбу

Желательно есть рыбу и другие морепродукты несколько раз в неделю. Продукты моря содержат не только легкоусвояемый белок, но и йод, который очень полезен для щитовидки. Стоит заметить, что одной из основных функций щитовидной железы является регулирования метаболизма.

Поблажки

Если тебе очень захотелось съесть что-то не сильно диетическое - съешь. На наш вес влияет не то, что в данный момент лежит на нашей тарелке, а то, что лежит там на протяжении недели, месяца и т.д. Так что от одного пирожного в неделю вреда не будет.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Помните такую шутку –«Что бы такое съесть, что бы похудеть?». А, как известно, в каждой шутке есть доля шутки. Ведь есть такая еда, которая не только не прибавит вам ни грамма, но еще и поможет сбросить то, что уже было набрано. Добавьте эти продукты в свой рацион и наблюдайте, как ваш вес тает.
Грейпфрут.

Вы никогда не слышали о грейпфрутовой диете? Странно, очень популярная, между прочим. В качестве борца с лишним весом этому фрукту просто нет равных. Недавние исследования в клинике Scripps в Калифорнии, показали, что так называемая грейпфрутовая диета помогает людям реально бороться с жировыми отложениями. Суть данной методики – половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи.. Кроме этого, в грейпфруте содержаться элементы, которые борются с раковыми клетками. Этой диеты придерживается Софи Лорен, а она может похвастаться шикарной фигурой, даже в своем не юном возрасте. А если вы переели за ужином, попробуйте съесть грейпфрут после. Тяжесть в желудке пройдет тут же. К тому же, в половинке фрукт всего 39 калорий. Если хотите добиться лучших результатов, то после грейпфрута не стоит съедать больше 800 калорий. Говорят, именно такое количество способны сжечь ферменты этого чудесного и вкусного фрукта.

Тыква

Этот овощ уже давно ассоциируется с Хэллоуином, но мало кто знает, что это еще и прекрасный продукт для худеющих. В тыкве всего 40 калорий, ее структура волокнистая – что очень полезно. Множество исследований доказывают, что волокнистые продукты полезны не только для здоровья, но и для похудения. Кроме того, тыква готовиться очень быстро. Можно приготовить ее с корицей, мускатным орехом и миндалем. Очень вкусно, полезно и низкокалорийно.

Говядина

Прошли те времена, когда в нашей стране считалось, что мясо наносит вред стройной фигуре. Нежирное мясо, такое как хорошая говядина – самое лучшее средство похудеть. Во-первых – этот продукт богат белками, которые необходимы нам для здоровья. Во-вторых – белок переваривается гораздо быстрее, чем углеводы. К тому же, куском мяса вполне можно наесться и не чувствовать голода. Ведь именно дикое чувство голода и заставляет многих изменить диете с какой-нибудь булочкой. Белок стимулирует метаболизм, оставляет чувство сытости достаточно долго.

Зеленый чай.

Этот напиток – просто дар богов. Он – богат антиоксидантами и прекрасно действует на организм. Кроме того – идеальный вариант для здорового похудения. Чай усиливает обмен веществ, ускоряет пищеварение, помогает сжигать жиры и вследствие чего благотворно влияет на решение проблем с фигурой. Некоторые исследования утверждают, что пять чашек в день волшебным образом помогут вам избавиться от последствий переедания. Как бонус – он так же поможет вам справиться со стрессом.

Век тощих моделей ушел в прошлое, организаторы недели моды в Испании, как и обещали, запретили выходить на подиум девушкам с недостатком массы тела. Их примеру следуют почти все модные показы. Но ожирение – это тоже не вариант. Если следовать нашим рекомендациям – вы легко войдете в норму и укрепите здоровье.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Вас впечатляет неувядающая красота Деми Мур, слава неистощимого любовника Фрэнка Синатры и интеллектуальная мощь Стивена Спилберга? Тогда вас заинтересует и то, что связывает этих непохожих друг на друга знаменитостей. Их объединяет любовь к суши.
Всегда в хорошей форме
Почему вся японская нация в хорошей физической форме? Почему средняя продолжительность жизни в этой стране самая высокая (у мужчины — 79 лет, у женщин — 86)? Почему японки считаются эталоном красоты, а их нежная кожа и шелковистые волосы вызывают зависть во всем мире? Ответ прост: климат (по большей части, мягкий субтропический), размеренный ритм жизни и, что очень важно, питание. В меню жителей Японии преобладают блюда из морепродуктов, среди которых нельзя не отметить «сашими» и «суши». Это традиционное кушанье Страны Восходящего Солнца — настоящий кладезь минералов и витаминов, его отличают лучшие свойства диетических низкокалорийных продуктов.

Суши — сбалансированная пища, которая помогает нормализовать пищеварительные процессы, сохранить красоту ногтей, волос и зубов. Многие его ингредиенты (в том числе кальмары, креветки) — сильнейшие натуральные афродизиаки, которые благотворно влияют на потенцию и усиливают сексуальное влечение.

Рис и морепродукты — что может быть полезнее?
Суши — это вкуснейшие рисовые лепешечки, покрытые ломтиком какого-либо морепродукта. Рис — прекрасный источник энергии, он поставляет организму углеводы и клетчатку, белок, тиамин, железо и ниацин.

Морепродукты, входящие в состав суши, как правило, не проходят термической обработки, поэтому не утрачивают полезных минералов, аминокислот, витаминов и солей. Используемые в японской кухне сорта рыб богаты витаминами группы B, фосфором, магнием, калием, йодом и фтором. А содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 — это то, что надо для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом!

Удивительно мало калорий!
Суши — низкокалорийная пища, быстро вызывающая чувство насыщения: идеальный вариант для диеты! К примеру, на одно суши с тунцом (ломтик филе, уложенный на формованный рис) приходится всего 73 килокалорий — при том, что оно содержит (в среднем) 3,67 г белков, 14,74 г углеводов, 0,19 г жиров. А на суши с кальмаром приходится 71 килокалорий, содержит же оно 1,8 г белков, 14,74 г углеводов и 0,15 г жиров. Для сравнения: в маленьком песочном печенье — около 78 килокалорий, хотя оно не обладает и третьей частью полезных качеств суши! Одна килокалория — это энергия, необходимая для нагрева литра воды на 1 градус. Съев несколько таких печений, можно получить куда больше «топлива», нежели требуется организму — переизбыток килокалорий становится причиной образования жировых отложений. С суши такого не произойдет!

«Звезды» худеют с суши
Знаменный секс-символ Робби Вильямс в суши-диете видит спасение от лишних килограммов, которыми он «разжился» в последнее время. «Золотой мальчик» уверен: японская кухня вернет ему былую стройность, энергию и привлекательность. И справедливость его надежд подтверждает пример певца Николая Баскова. Звезда отечественного шоу-бизнеса избавляется от проблем с весом, время от времени садясь на суши-диету.

Суши: нет депрессии!
Но и это еще не все достоинства суши-диеты! Вы когда-нибудь задумывались, в чем причина знаменитого японского благодушия, рассудительности и спокойствия? Как показали исследования, дело все в тех же полиненасыщенных жирных омега-3-кислотах, содержащихся в рыбе, которую жители страны Восходящего Солнца едят в огромных количествах. Полиненасыщенные жирные омега-3-кислоты предупреждают нарушения мозговой деятельности и помогают бороться с депрессией. А еще одно уникальное исследование показало, что дети, которые с раннего возраста едят рыбу и морепродукты, вырастают уравновешенными и… законопослушными.

Есть вкусно, чтобы быть красивым и жить долго
Худеть и оздоровляться с суши — приятное занятие! Достаточно съесть небольшую порцию, чтобы полностью утолить голод и пополнить запас необходимых для здоровья веществ. Суши — настоящее сокровище для тех, кто занят выбором подходящей диеты. Не надо мучить себя голодом, тоскливыми безвкусными блюдами из трех листиков салата. Чтобы всегда быть в хорошей форме, нужно всего лишь пододвинуть к себе доску с суши, взять в одну руку палочки (если же вы пока не научились управляться с ними, можно есть руками), в другую — чашечку с соевым соусом и… приятного аппетита!


О, Суши!

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Одна из основных причин нанесения вреда, то, что диета неправильно подбирается. При подборе диеты учесть все факторы, которые способствовали приобретению лишних килограммов практически не возможно, потому как ни одна диета не справится с таким множеством причин.
Женщины готовы идти на любые жертвы, ради похудения и достижения быстрого эффекта, но зачастую не готовы изменить свой образ жизни, привычки, не прилагают усилий к тому, чтобы правильно подобрать диету, подходящую именно для их организма. Зачастую выбирается та диета, которая частично помогла подруге, знакомой, и т д. В таком случаи Вас ждет в 90% разочарование подобранной таким образом диетой. Вы скажете так остаются 10% что диета подойдет. Попробуйте только представить себе, что девять недель вы изнуряли свой организм, ограничивали его в потреблении питательных веществ, и только на десятую неделю получили небольшой, кратковременный эффект.

Не учитывая возможностей Вашего организма, Вы выбираете очень строгую диету, дабы получить максимальный эффект. в результате чего получается или срыв с диеты или организм настолько обессилевают, что Вы даже не в состоянии проводить домашние дела. Вред от подобного применения диет очевидна:

• Недостаточная гибкость диеты. Жизненный устрой современного человека, а тем более женщины редко позволяет придерживаться одного и того же меню каждый день на протяжении всей диеты, что создает дискомфорт, нервозность. Не все продукты, которые предложены диетой можно купить, а замена их как оговаривается создателями, таких горе диет, нежелательна. Многие через силу употребляют продукты, которые раньше вообще старались не употреблять;

• В диету могут входить продукты, не рекомендованы к употреблению при различных заболеваниях, которые у человека имеются, или к которым он имеет предрасположенность;

• Строгая диета не даёт даже малейших поблажек. Далеко не у всех людей достаточно силы воли, чтобы полностью отказаться от привычных или любимых продуктов;

• Что делать женщине, если муж и дети не сидят на диете, приходится готовить для каждого отдельно, а это занимает много времени;

• Зачастую во время диеты организм не получает достаточного количества необходимых питательных веществ (витамины, минералы, микроэлементы и т.д.), что часто приводит к нарушению обменных процессов организма;

• И последнее, стоимость продуктов, которые входят в диету, зачастую непропорциональна их пользе.

В этом случае я рекомендую:

1. Прежде чем сесть на ту или иную диету, очень внимательно её изучите, по возможности немного откорректируйте, а ещё лучше посоветуйтесь со специалистом – диетологом.

2. Помните, самая лучшая диета не от знаменитостей, а та после которой сброшенные килограммы в мгновение не набираются обратно, да и на здоровье организма обращайте внимание.



Источник: dieta.co.ua

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Деревце кофе относится к роду вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых. Листья у него кожистые, темно-зеленые и блестящие, длиной от 5 до 15 см. Начиная с трехлетнего возраста кофейное дерево покрывается маленькими ароматными желто-белыми цветками. Плоды созревают в течение чуть ли не всего года. Они бывают красными, черными, черно-синими, а иногда и желтыми, с сочным и съедобным околоплодником. В каждом из них имеется по два плоско-выпуклых зеленовато-серых семени. Это и есть «кофейные зерна». Взрослое кофейное дерево может давать до 1 кг таких зерен в год в зависимости от качества почвы, погодных и климатических условий.
К роду кофе относят до 60 видов, растущих в диком состоянии главным образом в тропической Африке, на Мадагаскаре и Маскаренских островах. Около 90% всего кофе, потребляемого в мире, составляют сорта аравийского кофейного дерева - «арабика», примерно 10% - либерийского («либерика») и конголезского («робуста»). Зерна «арабики» селекционные, в них содержится больше кофеина, чем в других сортах, они более плоские и плотные.

Вкус, аромат и цвет зерен зависит от состава почвы, солнечного освещения и высоты над уровнем моря того места, где растет кофе. Бытует мнение, что наиболее лучшие сорта кофе произрастают выше 900 м над уровнем моря на плодородной почве с обилием солнечного света и теплых дождей.

Основными странами-производителями кофе являются: в Африке - Эфиопия, Ангола, Уганда, в Азии - Индия, Индонезия и Филиппины, в Америке - Колумбия, Мексика, Сальвадор, Коста-Рика и Бразилия.

Как только кофейные зерна достигнут определенной степени зрелости, лучшие из них собирают, причем только вручную. Затем их очищают от шелухи, промывают, сушат и сортируют по размеру. Для появления вкуса кофейные зерна в кожуре оставляют бродить на водяной бане в течение 36 часов. После этого их очищают от кожуры, и они превращаются в знакомые всем кофейные зерна. Следующий процесс - сушка. Наилучший способ - сушка зерен на солнце, однако применяется также и механическая сушка.

Дальнейшая обработка очищенных зеленых зерен заключается в их обжаривании при температуре около 200 градусов. На этом этапе выявляются ароматические свойства кофе, что придает напитку своеобразный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Происходит карамелизация сахара в зернах, в результате чего они приобретают темно-коричневый цвет. В разных странах кофейные зерна поджаривают по-разному, в зависимости от сложившихся традиций. Например, в США - очень слабо, что придает напитку фруктово-кисловатый вкус. В некоторых тропических странах заваривают не только зерна, но и поджаренные и перемолотые листья кофейного дерева. Сильное поджаривание, принятое во Франции и Италии, повышает крепость напитка. Колумбийский отличается легким винным привкусом и сильным ароматом, он относится к более мягким сортам. В Индии потребляют кофе крепких, горьких сортов.

Кроме неповторимого аромата, который ему придают более 600 пахучих веществ, кофе содержит необходимые человеку органические кислоты и алколоид тригоноллин (в процессе обжарки эти вещества разрушаются, выделяя витамины группы В). Зерна кофе содержат много ценных макро- и микроэлементов. Но особенно ценится кофе из-за содержания в нем кофеина (0,3-2,5%) - прекрасное тонизирующее средство. После чашки кофе проходит усталость, чувствуется прилив сил и бодрость, ускоряется реакция, поднимается настроение.

Благодаря тому, что кофеин возбуждает центральную нервную систему, и в первую очередь кору головного мозга, после приема кофе улучшается память. Однако у людей, склонных к тревоге, эффект воздействия кофеина на высшую нервную деятельность может быть обратным. Запах приготовленного кофе не возбуждает, а, наоборот, успокаивает нервную систему.

Если время от времени у человека бывают приступы кашля, то после чашки кофе ему станет легче. Кофеин действует как слабый бронхолитик.

Кофе так же активизирует работу сердца, но артериальное давление при этом повышается незначительно, обычно через 15-50 минут после приема кофе давление может подняться на 15 миллиметров ртутного столба и удерживаться на этом уровне в течение двух часов. Тем, кто страдает гипертонической болезнью, кофе пить не рекомендуется. Только изредка они могут позволить себе одну чашку напитка утром и желательно с молоком, поскольку молоко нейтрализует действие кофеина.

Кофе является сильным раздражителем желудочной секреции. Поэтому его не рекомендуется употреблять больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения, при остром гастрите, обострении хронического гастрита с нормальной и повышенной секрецией желудочного сока. Следует воздержаться от употребления кофе больным с острым холециститом, гепатитом, циррозом печени с умеренно выраженной печеночной недостаточностью, а также с одновременным поражением печени и желчевыводящих путей, желудка и кишечника. Тем, кто страдает хроническим панкреатитом в стадии обострения и ремиссии, также следует отказаться от этого напитка.

Полезно пить кофе с молоком людям с такими заболеваниями, как хронический гастрит с секреторной недостаточностью, хронический колит, хронический энтерит в стадии стойкой ремиссии. Черный кофе будет весьма кстати при острых и хронических заболеваниях кишечника, при болях в кишечнике и его вздутии.

Кофе взаимодействует с некоторыми лекарственными препаратами. Например, чашка кофе с таблеткой анальгина усиливает и ускоряет обезболивающий эффект. А вот совмещение кофе с препаратами железа весьма существенно ограничивает их всасывание, что уменьшает лечебный эффект.

Не рекомендуется совмещать кофе с алкоголем (кроме нескольких капель коньяка) - опьянение может наступить очень быстро и быть очень сильным.

Смертельная доза кофеина - 10 г, столько его содержится примерно в 100 чашках кофе.

Выраженное тонизирующее действие кофе можно при желании и ослабить. Для этого нужно разбавить его молоком, которое активно связывает кофеин.

Многие специалисты считают, что потребление в день до 300 мг кофеина не повредит здоровью. Главное - есть ли у вас зависимость от кофе или нет. Дело в том, что этот напиток у многих вызывает физическую зависимость, причем неважно, сколько чашек человек привык выпивать за день - одну, три или пять. Если приходится от него отказываться, то могут появиться головные и мышечные боли, снизиться общий тонус, появляются усталость и сонливость. Эти неприятные симптомы однако вскоре проходят и не оставляют никаких последствий.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Самое модное фитнес-меню: бутерброд с колбасой, канапе с ветчиной, пара сосисок…Стоп! Это же самые главные враги фигуры – сплошные лишние килограммы, давно занесенные диетологами в список высококалорийных продуктов. Вот небольшое руководство, в котором вы найдете базовые правило для стройности вашей фигуры.
1. Ешьте три раза в день и соблюдайте режим питания.

2. Избегайте углеводов большого количества углеводов, особенно продуктов из муки высшего сорта и сахара

3. Не перекусывайте между основнымими приемами пищи. Если вы проголодались, поешьте фруктов или сухофруктов или выпейте чашку чая с кусочком хлеба из муки грубого помола и с джемом без сахара.

4. Избегайте фаст-фуда. В пиццерии закажите баклажаны с сыром или помидоры с моцареллой.

5. Употребляйте молочные продукты: нежирное молоко, сыр и йогурты. Откройте для себя многообразие продуктов местного производства

6. На завтрак ешьте хлеб из муки грубого помола с маленьким кусочком масла. Или мюсли.

7. Не отказывайтесь полностью от жиров; выбирайте «хорошие» жиры, которые содержатся в рыбе (селедке, макрели, сардинах), оливках, грецких орехах и подсолнечном масле.

8. Откажитесь от напитков, изготовленных промышленным способом. Получайте удовольствие от еды. Не думайте, что время, ушедшее на приготовление вкусных блюд, потрачено впустую. Кулинария — это искусство. В наши дни быть шеф-поваром престижнее, чем программистом.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Во-первых, проведите наедине с собой предельно честный разговор и выясните, что вам дороже: ваше восхитительно стройное будущее или шоколадно-упитанное настоящее?
Откажитесь от привычки закусывать самые темные (как, впрочем, и самые светлые) моменты жизни шоколадкой. Есть сотни способов раскрасить свой мир в яркие краски: общение, секс или просто прогулка. Для начала возьмите себе за правило (у которого не бывает исключений) отправляться гулять, лишь только потянет на сладкое.

В кафе вместо порции горячего шоколада закажите себе стакан сока. И не пугайтесь радикальности меры. Вспомните, как иногда все начиналось самоуспокоением — «только одну конфетку», — а заканчивалось выбрасыванием пустой коробки.

Если вы все-таки не в силах совсем отказаться от шоколада, приучите себя думать о том, что делает каждая лишняя порция удовольствия с совершенной фигурой, к которой вы так стремитесь. И вычеркните из своего лексикона отговорки вроде усиленной тренировки на следующий день. Вы же не хотите двигаться к заветной цели по схеме «шаг вперед — десять назад»?

После того как вы, следуя этим правилам, сможете продержаться не менее 6 недель, с чистой совестью раз в месяц устраивайте себе праздник шоколада. Но только кусочек!

Скажите себе, что любите шоколад, однако свое единственное тело и свою единственную жизнь вы любите гораздо больше. Поэтому только кусочек и только раз в месяц. Любовь к сладкому — это не болезнь, а
всего лишь мироощущение в конкретный момент времени, поэтому совершенно не требует профилактики в виде ежедневной конфеты.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Мы заполнили жизнь своими маленькими мифами, потому что находим в них оправдание собственным неудачам, рухнувшим надеждам и мечтам о стройной фигуре. А, может, все же попытаться что-то изменить?
Миф первый - Стройные женщины получают от жизни все и всегда преуспевают. Они окружены толпой поклонников и стремительно продвигаются по служебной лестнице, в отличие от дамы с некрасивой фигурой и лишним весом.

На самом деле. Шансы на успех разны для всех и не зависят от комплекции. Побеждает не стройная, а та, которая ставит перед собой конкретные цели и предпринимает активные действия для их реализации.

Решение. Каждая женщина может усовершенствовать свое тело с помощью целенаправленного комплекса физических упражнений или даже пластических операций. Впрочем, гораздо легче поменять психологическую установку. Пересмотрите свои жизненные цели, наметьте план конкретных действий для достижения успеха и не откладывайте их выполнение в долгий ящик.

Миф второй - Если бы у меня было больше свободного времени, я бы обязательно похудела.

На самом деле. Хорошо организованные люди находят время на все. Дело не в количестве времени, а в отношении к нему, а также к себе.

Решение. Станьте хозяйкой своего времени. Распланируйте день заранее. Поменяйте приоритеты. Например, вместо просмотра очередной телепередачи займитесь собой, сделайте что-нибудь для своего тела, хотя бы просто примите контрастный душ. Попробуйте выполнять некоторые домашние дела по секундомеру. Поставьте перед собой задачу - допустим, за полчаса разобрать платяной шкаф или антресоли. Это оживит неинтересное занятие и поможет сберечь драгоценное время.

Миф третий - Если бы я была богатой, то поддерживала бы прекрасную физическую форму в дорогих салонах красоты и элитных спортивно-оздоровительных центрах.

На самом деле. Дело не в деньгах, а, прежде всего, в желании всегда быть в прекрасной форме, в самодисциплине. Любить себя и заботиться о себе может каждый, и толщина кошелька здесь ни при чем.

Решение. Вы можете абсолютно бесплатно бегать по утрам или выполнять простые физические упражнения без единого тренажера.

Поднимитесь на седьмой этаж без лифта - это заменит вам десятиминутную разминку на дорогом тренажере. Час прогулки в быстром темпе по пересеченной местности сжигает 210 калорий, час бега - 900. Преимущества бега и быстрой ходьбы заключаются в том, что их можно практиковать е любое время и в любом месте. Бег трусцой в течение 20-30 минут или быстрая ходьба е течение 40-60 минут трижды в неделю будут способствовать хорошей спортивной форме.

Миф четвертый - Если бы у меня была возможность, я бы питалась только дорогими, полезными для здоровья продуктами, ела бы, сколько захочется овощей и фруктов.

На самом деле. Растительные продукты дешевле высококалорийных.
Даже зимой всем доступны картофель, лук и чеснок, рис и гречка, соя и горох. Тогда как животные жиры, мясо и концентрированные белковые продукты значительно дороже, а ведь именно от них и поправляются.

Решение. Пересмотрите свое привычное питание. Составьте список продуктов, съеденных за неделю, и проведите калькуляцию. Это поможет вам разобраться в пищевых пристрастиях и выявить те продукты, которые 'проедают' ваш бюджет и портят талию. Подумайте, на какие растительные продукты заменить высококалорийные.

Миф пятый - Если бы у меня была хорошая наследственность, я бы не походила фигурой на грузных маму и бабушку.

На самом деле. Уже доказано, что плохая генетика - не фатальность, она поддается коррекции. Вам передается только предрасположенность к полноте, но не сам избыточный вес. Образ жизни и питание влияют на облик ничуть не меньше, чем наследственность.

Решение. Можно, конечно, все списать на генетику и продолжать поправляться. Но разумнее все же пересмотреть неправильные привычки питания, навязанные с детства. Внесите в свою жизнь больше двигательной активности. Если вы начнете тренировать тело, мышцы постепенно заменят жировые отложения, и ваша фигура от этих изменений заметно выиграет. Даже при плотном телосложении вы будете выглядеть гораздо привлекательнее.

Миф шестой - Если бы я питалась только натуральными продуктами, а не сплошной химией, накопившиеся шлаки ушли бы сами собой, и я бы заметно похудела.

На самом деле. Практически все продукты, которыми мы питаемся, содержат химические вещества более или менее высокой степени токсичности. В мясе присутствуют гормоны и лекарственные препараты. Консерванты, красители, эмульгаторы входят в состав продуктов, которые мы употребляем ежедневно: хлеб, кондитерские изделия, сыры, колбасы и т. д. Даже полезные овощи и фрукты в той или иной степени начинены пестицидами и гербицидами. Иначе говоря, химия есть в каждом съеденном нами кусочке.

Решение. Выход все же есть. Нужно по возможности нейтрализовать химические включения и помочь организму вывести их. В петрушке, шпинате, укропе и другой зелени содержится хлорофилл, обладающий детоксицирующим и антимутагенным действием. Такое же исцеляющее воздействие оказывают витамины А, Е и С и, естественно, продукты, содержащие их. Особенно активен токоферол (витамин Е), поэтому пророщенные семена пшеницы, в которых он содержится в большом количестве, прекрасно очищают организм от шлаков и мутагенов.
Растительные продукты обладают сильными радиозащитными свойствами благодаря содержанию в них растворимой клетчатки - пектина.

Многие овощи, фрукты и ягоды также прекрасно очищают организм от тяжёлых металлов и другой химии.

Миф седьмой - Если бы я была не замужем, у меня не было бы детей, тогда я смогла бы больше времени и сил уделять своему здоровью и фигуре.

На самом деле. Дело не в семейном положении, а в отношении к себе. Если вы что-то значите для себя, то обязательно найдете возможность собой заняться.

Решение. Возьмите членов своей семьи в союзники, составьте оздоровительную программу. Совместные занятия - спортом, прогулки в лесу или парке, лыжный поход всей семьей только укрепят отношения с близкими.

Рациональнее питание и физкультура помогут вам и каждому члену семьи сохранять и поддерживать отменное самочувствие и стройную фигуру. Если же они сопротивляются, покажите им пример, начните с себя. Кто знает, может, домашние к вам все же присоединятся.

Миф восьмой - Если бы я была моложе, мне было бы гораздо легче похудеть.

На самом деле. Похудеть довольно трудно в любом возрасте. Главное - захотеть избавиться от лишних килограммов. Тем более что с возрастом неприятности от полноты только увеличиваются.

Решение. С годами приходит мудрость и жизненный опыт. Воспользуйтесь этим богатством. Вы ведь уже хорошо знаете, какие продукты вас исцеляют, а от каких вы поправляетесь. Начните корректировать свой вес с низкокалорийной диеты. Но помните, что без физических упражнений вам вряд ли удастся справиться с лишними килограммами.

Миф девятый - Зачем мучиться, сидеть на капусте с морковкой, когда можно купить в аптеке лекарственное средство, избавляющее от полноты? Стоит только выпить заветную пилюлю - и жировой прослойки как не бывало.

На самом деле. Действительно, препаратов для похудения видимо-невидимо. Можно выбрать на любой вкус и кошелек, отечественные и заморские, экзотические. Только большая часть этих пилюль не поможет, а некоторые из них могут даже нанести непоправимый вред здоровью. Ну, а если средство окажется все-таки эффективным, вы попадете в полную зависимость от него, и будете тратить на его приобретение все деньги - подобные препараты чаще всего недешевы.

Решение. Гораздо безопаснее и результативнее проконсультироваться у диетолога и постоянно соблюдать необходимый именно вам режим питания. Без физической активности также не обойтись. В ряде случаев разумнее всего сначала выяснить причину полноты и лечить болезнь, сопутствующую ожирению.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Закончилась зима и наш организм перестал получать витамины из овощей и фруктов, потому как их там к этому периоду практически не осталось. Наш организм незамедлительно на это реагирует. Появляется сонливость, общая усталость и недомогание, плохое настроение, раздражительность. Многие кто испытал на себе эти симптомы, пытаются в дальнейшем не допускать свой организм к такому состоянию, прибегая к помощи таблетированых средств, которыми переполнены аптеки, а с не давних пор и многие продовольственные магазины.
Дабы заинтересовать покупателя, фармакологи умудряются сочетать в одной упаковке, как разные витамины, так и микроэлементы. С одной стороны это экономит и время и деньги потребителей. Но суть данной статьи заключается не в том, чтобы убеждать принимать тот или иной препарат, а в том, чтобы научить принимать правильно любые минеральные добавки и витамины.

Дозы витаминов и минеральных веществ, которые будут приведены ниже, это стандартные рекомендуемые суточные дозы которые применяются ВООЗ.

Если Вы наблюдаетесь у врача, имеете какое либо хроническое заболевание, прежде чем принимать добавки и витамины, проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

• Кальций, рекомендуемая суточная норма (РСН) – 700 мг., предельная доза (ПД)– 1500 мг. Принимая больше ПД, можно обострить заболевания почек. Лучше сочетать приём кальция с витамином Д, особенно в пожилом возрасте. Старайтесь не употреблять препараты из косной муки и доломита, они могут быть загрязнены солями тяжёлых металов.

• Фолиевая кислота, РСН – 200 мкг, для беременных 100 мкг, ПД 1,5 мг, Употребляя данную добавку в указаных пределах буременные женщины могут предотвратить врождённые дефекты у плода.

• Железо, РСН - 8-14 мг, в зависимости от возраста, чем старше тем меньше, ПД – 17 мг. Более 20 мг, токсично для детей, Взрослым с заболеваниями крови, только по назначению врача.

• Магний, РСН – 270 мг, ПД -400 мг. Без консультации врача принимать не рекомендуется, особенно тем, кто имеет заболевания сердца и почек. Побочное явление может проявляться в виде диареи.

• Селен, РСН – 60 мкг, ПД- 0,45 мг. Побочные действия при передозировке – головокружение, тошнота, при длительном применении выпадание волос и ногтей, а также запах чеснока изо рта.

• Витамин А, РСН – 600 мкг, ПД – 1500 мкг. Избыточные дозы приносят вред костям, печени, , способствуют выпадению волос, тошноте, нарушении зрения.

• Витамин В1, РСН – 1 мг, ПД – 10 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, бессонницу, сердечную аритмию.

• Витамин В2, РСН – 1 мг, ПД – 4 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, бессонницу, сердечную аритмию.

• Витамин В3, РСН - 12-13 мг, в зависимости от возраста, чем старше тем меньше, ПД – 17 мг. Приём больших доз вызывает нарушение функции печени.

• Витамин В6, РСН – 1,2 мг, ПД – 10 мг. Употребление больше ПД, повреждает периферические нервы.

• Витамин В12, РСН – 1,5 мкг, ПД - 2 мг. Рекомендуется людям которые придерживаются вегетарианской диеты. Приём больших доз вызывает нарушение функции печени и почек.

• Витамин С, РСН - 40 мг, ДП – 1000 мг. Передозировка вызывает аллергические проявления, диарею.

• Витамин Д, РСН – 0,01 мг, ДП – 0,025 мг. Передозировка провоцирует головные боли, раздражительность, усталость, диарею, потерю аппетита.

• Витамин Е, РСН - 3 мг, ДП - 540 мг. Способствует разжижению крови, не рекомендуется людям с сопутствующими заболеваниями крови.

• Цинк, РСН - 7 мг, ДП – 25. Передозировка вызывает тошноту, головокружение, рвоту. Препятствует нормальному усвоению других элементов как медь например.

Если все же Вы выбираете комплекс витаминов, обязательно проверьте на этикетке содержание ингредиентов, сравните их с разрешенными суточными нормами, приведёнными выше, что позволит Вам быть уверенным в безопасности выбранного комплекса.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Если вы еще не решили, сесть ли на диету, то специалисты расскажут, что еще ненужное вместе с избыточными килограммами покинет ваш организм.
Все, что приобретаем в «нагрузку»

Диетолог-гастроэнтеролог Елена ДЕНИСОВА:

Самые распространенные болезни из-за лишнего веса:

-гипертония и ишемия (улучшается кровоснабжение и как следствие - снабжение тканей кислородом);

-атеросклероз сосудов, в том числе и головного мозга (чем меньше в пище животных жиров и больше овощей и фруктов, тем меньше образуется атеросклеротических бляшек, восстанавливаются стенки сосудов), как следствие уменьшается риск инсульта, стенокардии, сердечной недостаточности;

-многие заболевания печени (с изменением питания в сторону растительного печень постепенно самоочищается);

-неинфекционный, токсический гепатит, вызванный перееданием и излишней нагрузкой на печень;

-панкреатит (нелегкое заболевание поджелудочной железы, связанное с обильной жирной и мясной пищей);

-остеохондроз позвоночника (чем ниже масса тела, тем меньшую нагрузку испытывает позвоночник);

-артрозы - изнашивание и деформация сустава подчас связана с нарушением обмена веществ, которое вызвано перееданием.

Грамотное похудение поможет при бесплодии?

Врач-эндокринолог Нарине ЕГИЯН:

Из-за потери веса приходят в норму углеводные и жировые обмены, а наш организм избавляется в том числе от:

-предрасположенности к сахарному диабету (это заболевание взаимосвязано с ожирением);

-бесплодия, которое часто зависит от дисфункции яичников, возникающей из-за нарушения гормонального фона;

-заболевания сосудов нижних конечностей, даже варикоза, который провоцируют излишние нагрузки на ноги.

Уменьшается риск микроспазмов, и сосуды постепенно оздоравливаются.'

Другими словами, чем «правильней» вес, тем лучше обмен веществ, от которого зависит и физическое, и психическое самочувствие.

Килограммы исчезают - самооценка повышается!

Психолог Мария ФИЛАТОВА:

Многим людям сесть на диету трудно скорее психологически. Кажется, что вместе со вкусными пирожными из жизни уйдет львиная доля положительных эмоций. Для них роль играет не оценка окружающих («Что-то ты растолстела...»), а лишь своя собственная. Нужно понять, что диета - это не удар судьбы, а лишь необходимая помощь своему телу и своей душе.

После похудения человек начинает понимать, что строгие рамки и ограничение чаще всего только внутренние, а не внешние. И, чтобы их преодолеть, нужно только захотеть. Как произошло после диеты с постройневшим телом - появилась внутренняя легкость, уверенность в себе, - так и будет и с внешним миром.

Чем больше мы любим свое тело, самого себя, тем больше положительных эмоций в жизни. А от этого исчезают и внешние ограничения, а многие негативные факторы просто перестают существовать.

Одна из самых опасных диет - сухое голодание. Когда человек находится на диете или даже проходит курс лечебного голодания, количество жидкости, наоборот, стоит увеличить. При отказе от воды наступает обезвоживание организма, а поскольку вода выводит токсины, то происходит интоксикация продуктами распада. А это гораздо опаснее, чем лишний вес.

ВАЖНО

Не бросайтесь в диеты с головой

Диетолог-гастроэнтеролог Елена Денисова не советует начинать какую-то диету, предварительно не проконсультировавшись с врачом. Любая диета, даже самая простая - это стресс для организма. Перед тем как сменить тип питания, нужно обязательно сделать общий и биохимический анализ крови и мочи.

Контроль специалиста особенно необходим при некоторых видах ожирения, гормональных, психосоматических расстройств. Кроме того, очень осторожными нужно быть людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Если вас уже давно мучает избыточный вес, то разовая диета вряд ли сможет эффективно помочь. Чтобы избавиться от лишних килограммов, а заодно и от лишних болезней, необходимо менять весь устоявшийся образ жизни и стиль питания. Для начала попробуйте соблюдать не очень сложные правила, которые помогут не только сбросить несколько килограммов, но и почистить организм от токсинов и холестерина.

1. Как можно больше пейте обычной воды (до двух литров в день) - она хорошо выводит токсины из организма, а также наполняет желудок, создавая ощущение сытости.

2. Откажитесь от маринованной и сильно соленой пищи - огурчиков, копченой рыбы, острых специй, майонеза и пр. Помимо того, что такая еда ощутимо раздражает желудок, она задерживает в организме воду, из-за чего могут возникать отеки.

3. Старайтесь готовить на пару, а не жарить. Такая еда сохраняет больше витаминов и полезных веществ.

4. Ешьте как можно больше овощей и фруктов. Они содержат клетчатку, витамины и микроэлементы, которые не просто помогают лучше работать вашему желудочно-кишечному тракту, но и выводят токсины, помогают перерабатывать другие продукты, помогая их усвоению.

5. Постарайтесь заменить кофе зеленым чаем - в нем содержится много антиоксидантов, предотвращающих старение организма и способствующих похудению.

6. Мясо - основной засоритель организма холестерином. Постарайтесь кушать только нежирную свинину и телятину, а также рыбу.

7. Забудьте про перекусы - еда должны стать наслаждением и даже ритуалом. Не включайте за ужином и обедом телевизоры, старайтесь красиво накрывать стол. А главное - завтракайте, обедайте и ужинайте в одно и то же время.

8. Одно из основных правил - больше двигайтесь (хотя бы гуляйте по 30 - 40 минут в день) и не перекусывайте после семи вечера.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Психотерапевты упорно продолжают утверждать, что массовое стремление современных женщин к похуданию связано, прежде всего, с теми образами, которые подбрасывают им средства массовой информации. Виктория Бекхем и Калиста Флокхарт с их супертонкими фигурками на обложках глянцевых журналов являются частью общей стратегии модной индустрии, которая гласит "чем тоньше, тем лучше".
Однако, не все с этим согласны. Согласно последним исследованиям, женщины в Иране, от которых требуется прятать свою фигуру от посторонних глаз, также одержимы идеей похудания, как и их заокеанские сестры. В исследовании были использованы данные, полученные в результате бесед с иранскими студентками, обучающимися в США, а также женщинами, проживающими в Иране. Оказалось, что они одинаково страдают от проблем, связанных с пищеварением, прежде всего, анорексией и булемией. Самое странное заключается в том, что у иранок, проживающих на родине, случаи расстройства пищеварения из-за боязни потолстеть встречаются даже чаще. Исследователи делают вывод, что влияние средств массовой информации на поведение женщин не так велико, как это считалось раньше.

Нельзя говорить и о "разлагающем влиянии западной цивилизации". Ведь только небольшая часть иранских женщин имеют доступ к западным СМИ. В Иране это считается преступлением. Как установили ученые, даже те, кто регулярно смотрят западные телепередачи отнюдь не руководствуются образцами физической красоты, которые присутствуют на экране, в своей реальной жизни. Нет никакой связи между желанием похудеть и просмотром конкретных передач.

Нет нужды говорить, что результаты исследования более чем удивили ученых, которые полагали, что женщины в Европе и США находятся под более сильным давлением в вопросах снижения собственного веса.

За исследование уже ухватились редакторы модных журналов Великобритании. В настоящее время правительство ее Величества настоятельно советует им ограничить количество моделей, явно страдающих анорексией, на глянцевых обложках. Однако это означает потерю прибыли. После особо бурных дебатов с правительственными чиновниками редактор журнала ELLE Фиона Макинтош поместила на обложку своего издания фото Каллисты Флокхарт с вызывающим заголовком: "Я худая, а вам какое дело?".

Ясмин Алибхай Браун - автор и ведущая популярных передач, в которых обсуждаются права мусульманок, заявила, что по ее мнению подобная одержимость иранок своим весом - результат строго хиджаба (затворничества и ношения паранджи), которые только обостряют внимание женщины к своему телу, а отнюдь не снимают его, как это принято думать в среде поборников чистоты ислама.

"Ничего удивительного, если люди не могут показать свою привлекательность открыто, они делают это тайно, - заявила мисс Алибхай, - я знакома со многими женщинами, соблюдающими хиджаб, и могу вас заверить, они тратят на макияж и одежду гораздо больше времени, чем западные модницы. Именно азиатки являются главными пациентками самых престижных косметологических клиник на Харлей Стрит (центр пластической хирургии Великобритании).

Зиба Мир-Хоссейни, которая снимает фильмы об иранских женщинах, признает, что иранская диаспора в США довольно быстро перенимает западные ценности и носит весьма открытые, сексуальные одежды. В Лос-Анджелесе существует сразу несколько крупных телевизионных каналов, вещающих для иранцев, проживающих здесь, которые могут принимать и в Иране (при условии наличия в доме спутниковой тарелки). Зиба не уверена, что иранские женщины совершенно не входят в сферу влияния западной культуры: "С этим можно поспорить. Интеллигентные, образованные мусульманки, которые посещают университеты - благодатная среда для такого влияния. Даже очень религиозные люди на самом деле находятся под сильным влиянием Запада. С этим уже ничего не поделаешь - массовая культура наступает. Идеал красоты западной женщины становится универсальным".

В Великобритании за последние 40 лет количество женщин, больных анорексией утроилось. В прошлом году Центр пищевых расстройств посетило
более 18 тысяч человек.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Неоднократно в своих статьях я писал, что прежде чем прибегнуть к той или иной диете, необходимо проконсультироваться у диетолога или, в крайнем случае, у своего лечащего врача.
Но как показывает практика 90% выбирают себе способы для похудения самостоятельно.

На сегодня глобальная сеть Интернета стала «Клондайком» для изыскания различных сомнительных диет. Я как специалист за голову берусь, когда мои пациенты начинают их перечислять. Зачастую большинство из них приносит вред, а не пользу.

Многие диеты подготовленные горе специалистами зачастую относятся к низкокалорийным, то есть ограничительным диетам, а ведь именно благодаря им, мы недополучаем не только калории, но и витамины, минералы и т д.

Во многих письмах звучит одна и та же проблема: «Сначала практически вовсе не ела, находилась на ……. диете, а теперь у меня неукротимый жор». Так именно при отказе от употребления пищи эффект наступает незамедлительно, килограммы тают, обмен веществ приостанавливается, а потом и нарушается. Последствия могут быть не поправимыми. В лучшем случае при подновлении приёма пищи вы наберёте прежний вес, а зачастую с большим заделом эго перепрыгнете и не сможете вообще управлять процессом регулирования своего веса (когда применяются медикаментозные препараты). Во многих случаях таким пациентам даже приходится прибегать к хирургическому уменьшению желудка, но и это не всегда помогает, а вот операция да под наркозом – хорошее испытание для организма, явно здоровья не прибавит.

Я встречал таких людей, которые прибегают к принудительной рвоте после приёма пищи, уж лучше голодать, чем прибегать к таким истязаниям организма, который только настраивается на переваривания пищи, выработка желудочного сока идет полным ходом. Я думаю, что о последствиях такой процедуры и говорить не приходится.

Другая проблема психические расстройства, которые участились у людей, что принимают хаотично диеты. Ведь не секрет что любая диета – это ограничение организма в той или другой мере, а взамен от этого мы ждём положительного результата. А вот когда результата нет или он прямо противоположен ожидаемому, вот тогда и приходит расплата в виде всевозможных депрессий, нервных срывов, а ещё хуже психических заболеваний.

В последнее время многие мужчины, да и женщины стараются прибегать к курению, считая, что это способствует похудению, они глубоко заблуждаются. Курение приводит не только к болезням дыхательной системы, а и нарушает кислотно-щелочной баланс желудка и всего желудочно-кишечного тракта. Исследования ученных свидетельствуют, что язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки чаще встречается у людей с повышенной кислотностью, да и еще и курящих.

Средства массовой информации так и кишат разнообразной рекламой всевозможных медикаментозных препаратов способствующих похудению. То и дело интенсивно прокручивается, какой то препарат на первых полосах. Проходит неделя другая, третья, и реклама исчезает. Этого времени достаточно, чтобы испытать на себе действие этого препарата, зачастую пагубное, А от фирмы, которая его рекламировала и след простыл, спросить некого, и здоровья утерянного не вернешь. Вот такие горе пилюли, порошки, капли и наносят на 100% больше вреда нашему организму, чем пользы. Уж лучше недоедать, чем травить себя заживо.

Не в коем случае не советую Вам прибегать к похудению подсаживая в организм паразитов. Это очень опасный путь, который может привести к очень тяжёлым последствиям, и пусть это будет казаться устрашающим, но всё же и к смертельным исходам.

Не ради саморекламы, а ради сохранения Вашего здоровья, ещё раз прошу Вас не прибегать к выбору диеты самостоятельно, или по советам друзей. Помните каждый организм индивидуум, и то, что помогло Вашей подруге не всегда поможет Вам, а вот вреда своему здоровью причинить можете непоправимого.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Уж кто-кто, а голливудские знаменитости знают, как избавиться от лишних килограммов. Однако и они совершают ошибки и портят себе здоровье в стремлении быстро похудеть. Хотите узнать, что они делают не так?
Набрано несколько лишних килограммов, а впереди фестиваль или вечеринка, на которой надо выглядеть как можно лучше… В такой ситуации выход один – быстродействующая диета. У каждой знаменитой актрисы есть свой любимый рецепт «скоростного» похудения.

Но диетологи не устают предупреждать: борьба с лишним весом – не тот случай, когда надо следовать моде. Большинство быстродействующих диет, которые моментально становятся популярными, помогают похудеть за счет потери жидкости. Как только вы вернетесь к прежнему рациону питания, вернется и ваш вес.

Слишком жесткие диеты, как правило, не сбалансированны и могут быть даже опасными для здоровья! Лучше следовать долгосрочным программам похудения, при которых вы будете терять около килограмма в неделю, немного ограничивая себя в еде и занимаясь спортом.

Итак, вот «горячая десятка» популярных голливудских диет со всеми их плюсами и минусами.

Капустная диета

Сара Мишель Геллар – фанатка быстрого похудения. Ее любимая диета – капустная. В течение 7 дней можно есть капустный суп с фруктами, овощами, рыбой и курицей.

Говорят, так можно сбросить до 4,5 кг за неделю, так как суп заполняет желудок, а следовательно, утоляет голод. К тому же считается, что капуста способствует сжиганию жиров.

Как это влияет на здоровье?

Через неделю после начала диеты организм начинает использовать в качестве горючего белки. А это значит, что вы теряете не жир, а мышечную массу. К тому же нарушается обмен веществ.

Плюсы

+ Диетические продукты (то есть суп, фрукты, овощи и соки) можно есть в неограниченном количестве.
+ Эта диета эффективна – за неделю действительно можно скинуть заявленный вес.
+ Она подходит для небольшой «чистки» организма. Если нужно сбросить несколько случайно набранных килограммов, вполне можно использовать эту диету.

Минусы

– Потерянные килограммы – не один жир. Диета низкокалорийна, а значит, организм будет расходовать не только жировые, а и белковые и углеводные запасы.
– Следование капустной диете не поможет вам изменить привычное пищевое поведение. А как только вы начнете питаться как обычно, углеводные запасы вернутся на место.
– Эта очень скучная диета, а значит, она требует большой силы воли – не каждой удается продержаться до конца.
– Много капусты и овощей – не слишком-то хорошо для кишечника.
– Диета плохо сбалансированна – в ней не хватает многих витаминов и микроэлементов.

Грейпфрутовая диета

Приверженцы этой диеты съедают перед каждым приемом пищи половинку грейпфрута (он содержит ферменты, сжигающие жир) и плюс к этому снижают потребление калорий до 800 в день. За 3 недели можно потерять до 10 килограммов. Говорят, этой диетой пользовалась Кайли Миноуг.

Как это влияет на здоровье?

Грейпфрут богат витамином С, а розовый грейпфрут – еще и бета-каротином. Однако любая низкокалорийная диета отнюдь не полезна. Больше того, это настоящая катастрофа! Она может привести к пищевым расстройствам и даже нарушить детородные функции. К тому же такие диеты заставляют организм расщеплять не жировую, а мышечную ткань, ответственную за обмен веществ. Чем больше мышечная масса, тем быстрее метаболизм. А если он замедляется, возникает предрасположенность к накоплению жиров. Круг замыкается!

Плюсы

+ Можно позволить себе эту диету, если у вас нет аллергии на грейпфрут и вам в принципе нравится его вкус.

Минусы

– Это очень низкокалорийная диета, а значит, вы будете чувствовать себя усталой и раздраженной.
– Она абсолютно несбалансированна, то есть бедна витаминами (кроме С) и микроэлементами.
– Скорее всего, вам не захочется заниматься спортом: у вас просто не будет на это сил.

Однако если добавлять грейпфруты в привычный рацион, можно сбросить несколько лишних килограммов. В США было проведено исследование, в ходе которого 100 добровольцев ели все то же, что и обычно, но вдобавок к этому съедали один грейпфрут в день. За 3 месяца они потеряли от полутора до четырех с половиной килограммов. Причем грейпфрутовый сок оказался в два раза эффективней, чем цельный фрукт.

Кокосовая диета

Дженифер Энистон заявляет: ешь больше жира и будешь стройнее. Во время диеты можно употреблять кокосовое масло, масло из печени трески, а также традиционные жиры, такие как сливочное масло, яичные желтки, жирное мясо и свиное сало.

Как это влияет на здоровье?

Говорят, эта диета помогает легко и быстро потерять лишние килограммы, а также оздоровить иммунную систему. Однако насыщенные жиры плохо влияют на сердце.

Диета по группе крови

С помощью этой диеты худели Кортни Кокс и Лиз Херли. Автор необычной системы питания Питер Д’Адамо считает, что в крови находятся компоненты, которые спокойно расщепляют одни продукты и отторгают другие. Таким образом, некоторые продукты помогают пищеварению, а другие – вредят ему.

Говорят, диета помогла многим избавиться от серьезных болезней. Но научно это никак не подтверждено.

Плюсы

+ Диета понравится тем, кто любит следовать правилам. Она дает четкие указания, какие, как и когда продукты можно есть.
+ Не обязательно отказываться от алкоголя и кофе (опять же все зависит от группы крови).
+ В списке разрешенных продуктов можно найти такие, которые вы до сих пор не пробовали. Будет интересно.

Минусы

– В списке запрещенных продуктов может оказаться ваше любимое блюдо. Очевидных причин для этого, в общем, нет. Например, людям со второй группой крови нельзя есть бананы. А ведь это любимая еда всех фанаток диет.
– Если вы готовите для семьи, довольно сложно «угодить» всем.
– В этой диете много ограничений, а значит, она быстро надоест.

Диета на основе зеленого чая

Зеленый чай ускоряет метаболизм. Также он усиливает термогенез – процесс, который позволяет телу сжигать калории. Пара чашек зеленого чая – и 70 калорий как не бывало! Топ-модель Софи Даль, кроме того, что пила зеленый чай, снижала количество углеводов в своем рационе.

Как это влияет на здоровье?

Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые помо2000гают предупредить рак, артрит и защищают сердце. Но поскольку в зеленом чае много кофеина, эта диета не рекомендуется при беременности и кормлении грудью.

Сыроедение

Речь идет не только о суши. Диета распространяется и на сырое мясо: говядину, оленину, утку. Считается, что сырые продукты содержат живые ферменты, придающие силы. К тому же, если ешь сырые, а не вареные овощи и фрукты, затрачиваешь больше энергии. Говорят, что Ума Турман и Деми Мур – ярые поклонницы этого типа питания.

Как это влияет на здоровье?

Отвратительно. Существует огромная опасность подхватить E-Coli – смертоносную бактерию, которая может содержаться в сыром мясе.

Диета на основе исследования кожи

Кейт Уинслет пошла на это и сбросила 25 килограммов! Специальный анализ кожи лица позволяет определить, каких минеральных веществ не хватает организму, и скорректировать рацион. В целом диета включает в себя злаки, картофель, белое мясо, рыбу, а также много фруктов и овощей.

Как это влияет на здоровье?

Диета подбирается врачом по результатам тестирования вашей кожи. Естественно, она идеально сбалансированна, поэтому никакого вреда не представляет. Надо только очень подробно рассказать доктору обо всех своих проблемах со здоровьем. Ну и понятно, что он должен быть высококвалифицированным специалистом.

Диета пещерного человека

Эта диета возвращает нас к Каменному веку, когда пещерные люди ели всего один раз в день. Теория заключается в том, что современное трехразовое питание да еще с перекусами между основными приемами пищи заставляет нас набирать вес. Лиз Херли говорит, что она ела раз в сутки, чтобы сбросить послеродовые килограммы. В данном случае особенно важно, чтобы еда была отлично сбалансированна.

Как это влияет на здоровье?

Одноразовое питание может привести к неконтролируемым приступам «волчьего аппетита». Организму тяжело справиться с резким отказом от привычного режима. Если вы решили сесть на эту диету, все-таки перекусывайте чем-нибудь легким в течение дня.

Диета доктора Аткинса

Одна из самых популярных в мире. Ее придерживаются Рене Зельвегер, Мини Драйвер и Джерри Холливелл. Диета Аткинса содержит много белков и очень мало углеводов. Теория такова: если снизить потребление углеводов, организм начнет быстро сжигать жир – единственный источник топлива. Что и приведет к потере веса.

Как это влияет на здоровье?

Диета действительно помогает избавиться от лишних килограммов, однако доктора предупреждают: цена похудения может оказаться слишком высока. Чрезмерное потребление белков может представлять угрозу для всего организма и в частности – для сердца и почек. Соответственно, эта диета категорически противопоказана «почечникам», «сердечникам», а также диабетикам.

Диета Беверли-Хиллз

Эта диета помогает потерять до 7 кг за месяц. Первые 10 дней нужно есть только фрукты, затем постепенно вводить другие углеводы и белки. Но ни в коем случае не смешивать их! Тогда расщепление пищи будет наиболее эффективным, и она не отложится в жировые запасы. Знаменитые последовательницы этой диеты – Джоди Фостер и супруга Арнольда Шварценеггера Мария Шрайвер.

Как это влияет на здоровье?

Вы потребляете слишком мало белков и основных витаминов и минералов. Скорее всего, на все время диеты вашей спутницей станет диарея. Мда-а…

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Можно сколько угодно изнурять себя физическими нагрузками, однако лучший способ сбросить лишний вес - диета. Так считалось до недавнего времени, пока американские психологи - профессор Трейси Манн и ее коллеги из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе не доказали, что сидеть на диетах бессмысленно и даже вредно.
Аргументы весомые - от 30 до 60% худеющих не только возвращают потерянный вес, но даже его увеличивают. А периодические колебания веса чреваты заболеваниями сердечно-сосудистой системы, снижением иммунитета и нарушением обмена веществ, вплоть до диабета.

Но ведь если люди придумали диеты, значит, это было кому-то надо. Попробуем разобраться кому и, главное, зачем. И что теперь со всем этим делать?

С чего начались диеты

Самой древней диетой считается «пифагорова». На ней сидели последователи великого философа. По примеру учителя они избегали продуктов животного происхождения и бобов. Впрочем, к похудению эта диета не имела никакого отношения. Задача минимум - избавить от газов в животе, задача максимум - обеспечить райскую жизнь после смерти.

Более рационалистичным был отец медицины Гиппократ. В своем трактате «О диете» он предположил, что есть все подряд вредно для здоровья: рацион надо подбирать индивидуально в зависимости от возраста человека, его самочувствия, профессии, места жительства и времени года. Римский врач Асклепиад, основоположник диетологии как науки, пошел еще дальше. Он уверял, что любые болезни можно вылечить с помощью правильного питания. А вот его земляк Гален, хоть тоже был доктором, считал диету лишь способом жить в соответствии с указаниями звезд и стихий. По его мнению, главной задачей сбалансированного питания было создать баланс жидкостей (кровь, слизь, желтая желчь и черная желчь) в организме. Мы бы назвали это «диетой по темпераменту». Флегматичным людям рекомендовались «горячительные» продукты, например, лук и чеснок; холерикам, напротив, они были противопоказан, мол, они и без того вспыльчивы. Галену принадлежат и диеты по гороскопу, которые не утратили популярности до сих пор.

Диеты для похудения - изобретение сравнительно новое. Ему от силы лет двести. Изначально они были лишь способом борьбы с крайней степенью ожирения, а повальным увлечением стали лишь после Второй Мировой войны с появлением новых стандартов женской красоты.

Кстати, «измерять» диету калориями ученые придумали лишь в начале XX века, первопроходцами были химики из Йельского Университета. Спасибо им большое от всех сидящих на Кремлевской и прочих очковых диетах!

Известные диетоманы

Король

По свидетельству историков, Вильгельм-Завоеватель, король Англии игерцог Нормандии, страшно располнел, как только ему перевалило за пятьдесят. Монарху пришлось сесть на диету, но отнюдь не из соображений красоты и эстетики - телеса мешали Вильгельму вскарабкаться на коня. Король полностью отказался от пищи и, по зову нормандской крови, перешел на алкоголь. Это помогло ему немного сбросить вес. На лошадь он взобрался, но то ли спьяну, то ли от недоедания держался в седле уже некрепко, и свалился с коня, отчего и умер, едва дотянув до шестидесяти.

Поэт

Известный поэт и сердцеед лорд Джордж Гордон Байрон в восемнадцать лет весил 90 кг при росте 174 см, вид имел вполне цветущий и очень по этому поводу расстраивался. Он мечтал походить на своих героев - бледных, истощенных юношей, умиравших от снедавшей их меланхолии.

Физические упражнения и отказ от пищи помогли Байрону похудеть, а вот чахоточный цвет лица никак не приходил на смену здоровому румянцу. И тогда поэт стал вымачивать пищу в уксусе. Его примеру последовали многочисленные поклонницы, однако диетический энтузиазм самого Байрона иссяк довольно быстро. Уже через шесть лет «меланхолик» снова растолстел и погряз в плотских увеселениях.

Похоронных дел мастер

В середине XIX века в Англии жил-был очень толстый и больной похоронных дел мастер Уильям Бантинг. Он никак не мог похудеть и выздороветь, и уже почти отчаялся, когда доктор порекомендовал ему строгую диету: без хлеба, масла, молока, сахара, пива и картошки.

В итоге Бантинг сбросил почти тридцать килограммов, стал чувствовать себя гораздо лучше и на радостях опубликовал свой труд «Письмо о тучности», в котором клеймил ожирение как самый страшный недуг. Имея к медицине весьма отдаленное отношение, Бантинг выдвинул гипотезу, что макароны и картошка, перевариваясь, откладываются на теле жировыми слоями. С тех пор слово «бантинг» («bant» в переводе с английского «заниматься лечебным голоданием»)стало нарицательным - так назвали первую безуглеводную диету.

Похудеть по науке

Вот только не надо путать лечебное питание (язвенников, аллергиков и т.п.) и популярные (и не очень) похудательные диеты. Первым занимается наука диетология, второе ближе к гигиене питания. Тоже науке. В обоих используются новейшие достижения медицины, биохимии и физиологии. И там, и там диеты подбираются индивидуально. Но желающие скорректировать свой вес быстро и без особых усилий, зачастую не консультируются со специалистами, а составляют свой рацион, основываясь на интуиции, умозрительных советах в модных журналах и опыте знакомых.

Они мыслят примерно так: сяду на кефир или на фрукты, и похудею сразу и надолго. Увы, после таких экспериментов над собой некоторые попадают в больничные палаты.

Однако самый главный минус «простых» диет: их доступность провоцирует девушек с неустойчивой психикой худеть до бесконечности. Озабоченность собственным весом становится навязчивой идеей (в учебниках по психиатрии это называется грацидоманией) или перерастает в невроз.

Сегодня у всех на слуху жуткие истории об умерших от анорексии манекенщицах, а сколько безвестных молоденьких девушек лечится в психиатрических клиниках без надежды на успех? Страшно представить...

Итак, экспресс-диеты вредны, но стать стройней очень хочется. Что делать? Правильно питаться или, как говорят умные люди, скорректировать пищевое поведение.

Что это значит лично для вас, подскажет врач-диетолог. Но есть и десяток-полтора принципов, соблюдая которые, здоровый человек может нормализовать свой вес.

1.Примите для себя одну простую вещь: все кратковременное дает кратковременный результат. Если вы решили навсегда избавиться от лишнего веса, придется менять свои привычки. Навсегда!

2.Первое время придется считать калории. Для того чтобы не толстеть и даже немного худеть, достаточно потреблять около 2000-2500 калорий в день. Это при умственной работе, при физической - можно тысячу-полторы накинуть.

3.Еда должна быть вкусной и разнообразной. Идеальный состав пищи: белки (30%), жиры (14%) и углеводы (56%).

4.Ограничьте себя в сладостях - булках и конфетах. Углеводы вполне можно получать из овощей, фруктов и круп.

5.Пусть это и банально, НО. Постарайтесь меньше солить пищу - это поможет вывести лишнюю воду из организма.

6.Забудьте о продуктах, которые чаще всего рекламируют по телевизору: майонезе, чипсах и сладкой газировке - вы не поверите, сколько в них калорий.

7.Вареное полезнее жареного, свежее полезнее вареного, а консервы, вообще, не очень полезны.

8.Не забывайте про витамины и микроэлементы. Если их недостаточно в пище, принимайте аптечные препараты. И помните: недостаток хрома в организме может стать причиной «беспричинного голода».

9.Не перекусывайте на скорую руку, не жуйте ничего между делом, не ешьте перед телевизором или перед компьютером - от этого вырабатывается условный рефлекс. Вы же не хотите при виде голубого экрана выделять слюну, как собака Павлова?

10.Прислушайтесь к своим биоритмам, установите режим питания, и не нарушайте его. Хорошо, если первый прием пищи приходится на 8-9 часов утра и составляет примерно треть суточного калоража. 13-14 часов - самое время пообедать и принять 40% рассчитанных калорий, а ужинать нужно в 17-18 часов. За 2-3 часа до отхода ко сну можно выпить стакан сока или кефира, съесть порцию фруктового или овощного салата. Объедаться на ночь вредно не только для фигуры, но и для здоровья: это верный путь к бессоннице и гастриту.

11.Разгрузочные дни (на кефире, фруктах или воде) имеют право на существование, но не чаще раза в месяц!

12.Избегайте экзотики. Что хорошо для японца, индийца или француза, то для среднестатистического россиянина может обернуться печальными последствиями. Не стоит испытывать себя морепродуктами или заморскими специями. Это часто приводит к нежелательным перестройкам обмена веществ и чревато, например, расстройствами пищеварения и появлением угрей.

13.Не ставьте себе жестких сроков и рамок, например, похудеть к отпуску любой ценой. Пусть все идет, как идет.
Если очень хочется съесть пирожное, не отказывайте себе в таком удовольствии, иначе однажды вы проиграете схватку с целым тортом.

14.Если, питаясь правильно, вы ощущаете постоянный голод, тянет на сладкое, появился ночной жор или просто настроение на нуле, стоит обратиться к психологу. Возможно, причина вашего лишнего веса была не в тарелке, а в голове.
А если все попытки питаться правильно заканчиваются неудачей, стоит-таки
сходить к врачу-диетолог

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Большинство диет, на которых мы сидим, конечно же, имеют своих авторов, чаще всего неизвестных. И лишь очень немногие теории питания знакомы нам под именами своих создателей.
Герберт Шелтон

О диете
Теория раздельного питания Герберта Шелтона появилась первой из четырех представленных тут, еще в 1928 году. Однако настоящий ее расцвет пришелся на вторую половину XX века. Суть теории в том, что все продукты Шелтон разделил на несколько групп, некоторые из которых сочетать друг с другом можно, а некоторые категорически нельзя.

Вот эти группы:
• Белки (мясо, рыба, орехи, сыр, соя и т. д.)
• Углеводы (сладкие фрукты, сахар, хлеб, крупы, картофель и т. д.)
• Жиры (все растительные и животные жиры)
• Кислые фрукты (цитрусовые, ананасы, кислые яблоки и т. д.)

Кроме того, Шелтон выделил в отдельные группы полукислые фрукты, зеленые овощи, а также дыни с арбузами, которые вообще нельзя сочетать ни с какими другими группами.
Основные несовместимые сочетания продуктов по Шелтону выглядят так: кислота-углевод, белок-углевод, белок-жир, кислота-белок и т .д. Это, конечно, лишь очень примерная схема. На самом деле количество ограничений значительно больше.

Все они основаны на концепции Шелтона, что большинство пищевых продуктов нормально и безболезненно усваиваются организмом только при их раздельном употреблении. Это предположение основано на данных физиологии пищеварения – для жиров, белков и углеводов необходимы специальные ферменты, которые подавляются «чужой» пищей. Например, жиры подавляют секрецию желудочного сока и препятствуют нормальному перевариванию белков, что приводит к процессам брожения и гниения в кишечнике.

Используя такую схему питания человек, по мнению Шелтона, может значительно оздоровить свой организм, избавиться от шлаков, а значит, косвенным образом, и убрать лишний вес.

Как известно, любая теория имеет как своих сторонников, так и противников. Последние утверждают, что продуктов, которые бы содержали только белки, жиры или углеводы, практически не существует в природе (исключение – чистый сахар или белок яйца). Кроме того, в процессе эволюции пищеварительный тракт человека приспосабливался именно к смешанному питанию. Да и народные рецепты приготовления пищи, проверенные веками и многими поколениями, тоже никак не укладываются в теорию раздельного питания.

Главный тезис теории: непереваренная пища, согласно Шелтону, находясь в пищеводе и в желудке, начинает гнить, что приводит к образованию ядов, отравляющих организм. Большинство диетологов крайне негативно относятся к этому утверждению. По их мнению, у здорового человека пища в пищеводе переваривается, а вовсе не накапливается. Кроме того, нормальный желудок имеет кислую среду, в которой погибают микроорганизмы, которые могут вызвать гниение пищи.

Теперь об одновременном употреблении белков и жиров… Шелтон утверждает, что это недопустимо. Однако многие диетологи утверждают, что абсолютно ничего страшного в этом нет. Мало того, белки только активизируют переработку жиров.

Ну а утверждение, что жиры, белки и углеводы не могут перевариваться вместе, врачи уж совсем не воспринимают всерьез. Все они прекрасно перевариваются в двенадцатиперстной кишке (даже у людей с больным желудком).
Значит ли все вышенаписанное, что теория Шелтона не имеет смысла? Безусловно, нет. Во-первых, необходимость есть белки, жиры и углеводы отдельно друг от друга приводит к более дробному питанию (а это всегда только на пользу). Во-вторых, сочетать мясо не с макаронами или картошкой, а с зелеными овощами (как советует Шелтон), безусловно, полезнее. Кроме того, действительно существуют некоторые сочетания продуктов, которые могут восприниматься организмом плохо. Но это, как правило, следствие индивидуальной непереносимости. И еще… Что бы там не говорили критики теории Шелтона, но от раздельного питания действительно можно похудеть! И очень значительно! Это подтвердит любой, кто сидел на этой диете.

Об авторе
Все началось с того, что в 30-е годы XX века малоизвестный тогда врач Герберт Шелтон создал недалеко от Мексиканского залива, в райском местечке Сан-Антонио собственную клинику и назвал ее «Школа здоровья». Как он позже вспоминал, всего через его клинику прошло десятки тысяч пациентов, причем 95% из них успешно избавились от своих проблем со здоровьем и лишним весом. Кроме раздельного питания он увлекался вегетарианством, сыроедением, лечебным голоданием и многими другими нетрадиционными теориями питания. Однако в историю он вошел именно как автор классической системы раздельного питания. Кстати, основы своей теории он почерпнул из трудов Авиценны и русского физиолога И. Павлова.

Звезды
За годы, прошедшие с момента создания американским диетологом своей теории, она обросла огромным количеством вариаций. Поэтому утверждать, кто из звезд худеет именно «по Шелтону», а кто ориентируется на схожие методы, основанные на теории раздельного питания, сказать сложно. Но абсолютно доподлинно известно, что около 10 лет назад именно благодаря раздельному питанию великий итальянский тенор Лучано Паваротти похудел на 30 кг (что, правда, не лучшим образом сказалось на его певческой карьере). Вообще, эта система снижения веса почему-то очень популярна именно у певцов, особенно в российском шоу-бизнесе. Среди ее поклонников Алла Пугачева, Филипп Киркоров и Катя Лель. А вот телеведущие Владимир Соловьев и Юлия Бордовских не только успешно опробовали эту систему на себе, но и написали книжки о собственном опыте жизни «по Шелтону».


Роберт Аткинс

О диете
Его теория появилась в1972 году, однако пик ее популярности пришелся на середину 90-х. В классическом варианте этот способ снижения веса состоит из двух этапов. Первый (перестройка привычек питания) длится две недели, а второй – столько, сколько выдержите (в идеале – всю жизнь). Диета основана на потреблении большого количества белков и жиров и отказе от углеводной пищи. Аткинс утверждал, что при дефиците углеводов организм начинает добывать энергию из собственных жиров, а значит, мы начинаем худеть.

Из меню исключаются фрукты, почти все овощи (можно лишь немного зелени или огурец) и продукты с высоким содержанием углеводов (булочки, макароны, крупы, конфеты и т. д.). Зато в неограниченных количествах можно мясо, сливочное и оливковое масло, рыбу, птицу и морепродукты. Из напитков разрешена минеральная вода, травяные чаи без сахара и напитки с бескалорийными сахарозаменителями. При этом не нужно ограничивать количество калорий. Диета Аткинса особенно подходит мужчинам, поскольку питание на основе мяса для них наиболее естественно.

Но прежде чем начать питаться «по Аткинсу», важно знать, что эта диета противопоказана при любых серьезных проблемах со здоровьем (особенно при диабете, проблемах с печенью и почками). Кроме того ученые доказали, что если в течение первых шести месяцев количество жировой ткани в организме человека действительно уменьшается, то впоследствии большинство людей снова начинают полнеть. Наиболее популярные жалобы при этой диете: головная боль, слабость и нарушения пищеварения. Их причина - отсутствие в рационе овощей и фруктов, богатых клетчаткой.
Существует точка зрения, что потребление углеводов контролируется самим организмом. То есть, переесть углеводную пищу почти невозможно из-за быстро возникающего чувства насыщения. И переход углеводов в жиры возможен только при большом одномоментном их потреблении. А вот жиры человек легко переедает, поскольку чувство сытости в этом случае возникает далеко не сразу. Количество съеденных за день жиров, включая растительные, не должно превышать 35-40 граммов. Кроме того, из-за обилия белка диета Аткинса создает большую нагрузку на почки, может стать причиной несвежего дыхания. Чрезмерное употребление жиров ведет к резкому повышению уровня холестерина в крови и, как следствие, к атеросклерозу.

Все это стоит иметь в виду, садясь на диету доктора Аткинса. Делать же это лучше всего в тех случаях, если вам нужно сбросить достаточно много лишних килограммов, традиционные диеты уже почти перестали помогать, а свою жизнь без аппетитного куска жаренного мяса вы просто не представляете.

Об авторе
Говоря о личности самого Роберта Аткинса, чаще всего почему-то вспоминается не столько его жизнь, сколько его смерть. Противники его теории очень любят повторять, что он же сам ее и опроверг, умерев от ожирения. На самом же деле это не так: в возрасте 72 лет Аткинс поскользнулся на тротуаре, ударился головой об асфальт и впал в кому, из которой так и не вышел. Впрочем, внезапная смерть доктора не подорвала доверия к его диете. Только в США ей по статистике следуют как минимум 7 миллионов человек. А вот, что любопытно, в основе теории Аткинса (как и у Шелтона) также есть «русский след»: труды русского ученого-диетолога М. Певзнера, опубликованные еще в первой половине XX века.

Звезды
Вообще, диета доктора Аткинса – это видимо самая «звездно-голливудская» диета, поскольку на ней в разные годы сидели чуть ли не все знаменитости, в том числе актеры Брэд Питт, Дженифер Энистон, Рене Зельвегер и Кэтрин Зета-Джонс, певцы Робби Уильямс, Джери Халливел (экс-Spice Girls) и Кортни Лав. Кто-то из них впоследствии предпочел диете «по Аткинсу» другие, более здоровые, способы снижения веса, а некоторые и поныне являются горячими ее поклонниками. Например, упитанной когда-то Дженифер Энистон, которой на первом же кастинге посоветовали похудеть на 15 кг, удалось это с успехом сделать и получить роль в сериале «Друзья» именно благодаря диете Аткинса. А Кортни Лав похудела на 16 кг (при росте 175 см она весила 47 кг) для роли в фильме «Народ против Ларри Флинта». Впрочем, многие, в том числе и Джери Халливел, довели себя с помощью этой диеты до полного истощения и потом были вынуждены даже специально набирать вес.


Мишель Монтиньяк

О диете
Самая знаменитая фраза Монтиньяка: «Я ем, значит, я худею». Основная идея заключается в том, чтобы, избегая некоторых продуктов и блюд, не ограничивать себя при этом в количестве еды. Теория основана на предположении Монтиньяка, что чаще всего избыточный вес связан с нарушением в работе поджелудочной железы, которая выбрасывает в кровь избытки инсулина и способствует переработке углеводов в жир.

Исходя из этого, все потребляемые нами углеводы делятся на «плохие» (вызывают повышенный выброс инсулина) и «хорошие». «Плохие» (сахар, сладости, хлеб из белой муки, белый рис, спиртные напитки, картофель, кукуруза) надо исключить и употреблять только «хорошие» углеводы, которые частично усваиваются организмом и не вызывают значительного повышения уровня сахара в крови. Это хлеб и макароны из муки грубого помола, дикий рис, а также фрукты и овощи, которые лучше всего есть на голодный желудок. Допускается употребление сахарозаменителей. Пока не достигнут желаемый вес, надо избегать продуктов, состоящих из углеводов и жиров (шоколад, печень, орехи, жирные молочные продукты). Соки только свежеотжатые, а вот от кофе следует отказаться. Диета Монтиньяка не предполагает голодания, а значит, о быстром снижении веса можно не мечтать. Зато она формирует полезные пищевые привычки.
Опасностью этой теории питания является то, что строгий отказ от продуктов, содержащих сахар, может не только привести к нервной реакции на сладкое, но и вызвать резкое падение глюкозы в крови, а это приводит к снижению умственной активности. Организм начнет извлекать глюкозу из протеинов, лишая органы этих важных строительных элементов. Кроме того, «хорошие» углеводы тоже содержат калории, а потому переедание таких продуктов может привести к набору веса.

Об авторе
Если большинство теорий питания «вышли» с оздоровительных клиник, то этот француз создал свою… в ресторане! Мишель Монтиньяк начинал свою карьеру с сотрудника фармакологической компании, вовсе не планировавшего стать диетологом. Но поскольку по роду службы он был вынужден почти каждый день посещать рестораны, такой образ жизни быстро привел к появлению лишнего веса, который ему никак не удавалось скинуть. В итоге он разработал собственную систему питания, позволяющую питаться почти без ограничений и при этом худеть.

Звезды
Поскольку то, что предлагает Мишель Монтиньяк – это не столько диета, сколько система здорового питания, среди поклонников такого способа поддержания идеального веса очень много знаменитостей. Среди звезд первой величины именно так поддерживают свои идеальные фигуры Кайли Миноуг, Наоми Кэмпбелл и Шарон Стоун. Последняя в своих интервью хоть и не называет фамилию Монтиньяка, но при этом перечисляет абсолютно все основные принципы его системы питания. А вот Кайли Миноуг чтобы досконально следовать диете одно время даже покупала еду в кафе Мишеля Монтиньяка в Кенсингтоне (Лондон). Певица питается трижды в день, строго в одно и то же время. В ее рацион входят: фрукты, овсянка, цельнозерновой хлеб, свежий обезжиренный сыр, чай и кофе без кофеина, салат из огурцов, курица, грибной суп и мятный йогурт.


Мадлен Жеста

О диете
Из всех многочисленных диет, предложенных этой француженкой, у нас наиболее популярна ее 10-дневная очистительная диета. Она рассчитана на тех, кто хочет срочно (например, к отпуску) сбросить несколько лишних килограммов (до 3-5 кг за 10 дней).

Основные же принципы ее диеты таковы. Из рациона временно исключаются соль и сахар в чистом виде - таким образом прекращается задержка жидкости в организме. Диета особенно бедна жирами и сахарами, однако в ней вполне достаточно необходимых витаминов и микроэлементов.

Она разрешает в режиме поддержания оптимального веса употреблять время от времени мед, шоколад, сухофрукты, варенье, орехи в разумных количествах. При этом мед непременно должен быть настоящим, шоколад - горьким, варенье - приготовленным исключительно из отборных и спелых фруктов и ягод. Допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю. То же касается и сухофруктов - кураги и чернослива (несколько штук в неделю). Пережевывать их нужно как можно медленнее - это позволяет притупить чувство голода и улучшить усвоение сахаров. Во время диеты под запретом занятия спортом: нельзя отвлекать его дополнительной нагрузкой.

Рекомендуемые продукты: нежирное куриное мясо или рыба, нежирное молоко, кефир, йогурт, овощи и зелень (морковь, помидоры, лук), фрукты (апельсин, грейпфрут), мед, какао, сухофрукты, лимонный сок, минеральная вода без газа, приправы - оливковое масло, горчица.

Если вам нужно сбросить больше, чем 5 кг, повторить диету можно через 1-2 месяца, а чтобы удержать достигнутый вес, каждые 2 недели нужно устраивать разгрузочные дни.

Об авторе
Мадлен Жеста - знаменитый парижский диетолог, терапевт и психолог. Несмотря на то, что ей уже сильно за 70, она до сих пор очень энергична и является лучшей рекламой своих диет. Кстати, во всем мире она известна не столько из-за приведенной здесь диеты, сколько благодаря такой очень французской программе снижения веса с помощью лукового супа. Причем Мадлен рекомендует есть его перед сном, благодаря чему он избавит организм от токсичных веществ.

Звезды
Большинство знаменитых клиентов Мадлен Жеста – это звезды французского кино первой величины: Жерар Депардье, Изабель Аджани, Жюльет Бинош, Катрин Денев и Кьяра Мастрояни (дочь Катрин Денев и Марчелло Мастрояни). Большинство из них прибегают к помощи Жеста уже многие годы. Например, Изабель Аджани впервые обратилась к Мадлен еще в 19 лет, когда она резко набрала около 10 кг, которые отложились в районе талии. Впрочем, для Аджани Мадлен Жеста – это не только диетолог, но и психолог, которая помогает ей прийти в себя после наиболее серьезных и тяжелых ролей. А вот Катрин Денев с помощью Мадлен не только уже много
Добавить комментарий
лет поддерживает свою прекрасную форму, но и бросила курить.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Обмен веществ у нас, жителей средней полосы, устроен так, что осень и зима — это время накопления и растраты жиров, сна — период восстановления. Лето же — своего рода отдых обменных перестроек: они перестают властвовать над нашим организмом. А это значит, что толщина жировых отложений почти целиком зависит от питания, а не от генетической предрасположенности. Поэтому диеты считаются наиболее эффективными именно летом.
Летних диет великое множество, и практически все они делятся на два вида: фруктово-ягодные и овощные. Мы постараемся объяснить вам принцип их действия. А вы, взяв за основу наши подсказки, сможете за месяц подкорректировать свою фигуру, заодно оказав неоценимую очистительную пользу своему организму.

Летние диеты легко выполнимы — ведь в это время года появляются недорогие овощи и фрукты. Они, конечно, продаются и зимой, но стоят... Сами знаете сколько. А летом можно позволить себе зелень в больших количествах — семейному бюджету такое вполне по силам.

Итак, начнем. Но начинать, между прочим, надо вовсе и не с еды, а с напитков. В жару пить хочется много, а это значит, что огромное количество калорий поступает в организм именно с жидкостью. Судите сами; в 0,5 л обычного лимонада содержится — 60 г сахара. В каждом грамме — 4 килокалории. А в жаркие дни человек выпивает три, а то и все четыре бутылки по 'ноль пять'. Произвели в уме нехитрые подсчеты? Ужаснулись? Спросили себя, что же делать? А выходов из данной ситуации не очень много. Можно перейти на облегченные лимонады, в которые добавляются некалорийные подсластители. Можно заменить их квасами, соками, что существенно полезней для здоровья. Однако оптимальным летним напитком, как утверждают медики, является минеральная вода. На ее долю должна приходиться, как минимум, половина всей поглощаемой жидкости. Но тут есть одна тонкость: вода должна быть негазированной. Дело в том, что пузырьки углекислого газа раздувают кишечник и ухудшают его всасывающую способность. А вот обыкновенная минералка — как раз то, что надо. Она и пищеварение не нарушает, и устраняет дефицит солей, который неизбежно появляется в жаркую погоду. Самое же главное для желающих похудеть — это то, что минеральная вода абсолютно некалорийна. То же самое можно сказать про обычный зеленый чай, который не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает диетическими достоинствами. Мало того что этот напиток притупляет чувство голода, так он еще и способствует расщеплению жировых клеток. Об этом свойстве стало известно после того, как австралийские ученые опубликовали результаты своих многолетних исследований. Оказалось, что в листьях зеленого чая содержится несколько видов ферментов, разрушающих жировые отложения. Так что этот напиток можно включать в состав любой диеты.

Но чаем и минералкой сыт не будешь. Необходимо определиться с ежедневным рационом. Здесь сразу же нужно сказать одну прописную истину: голодным диетам летом не место. Вернее, им не место в любое время года, однако в жаркую пору голодовки приносят особый вред. Это связано с обильным потоотделением, которое приводит к дефициту многих веществ.

Чтобы избежать этих неприятностей, нужно адекватно восполнять потери микроэлементов. С этим прекрасно справляются фрукты и свежевыжатые фруктовые соки, косточковые плоды и ягоды. На их основе существует множество замечательных низкокалорийных диет. Ко всем из них предъявляется одно требование: общий суточный калораж должен составлять не менее 1000—1100 ккал, сидеть же на такой плодово-ягодной диете нужно не более месяца. За это время организм теряет от 2 до 4 кг. Многим результат покажется недостаточно эффективным, ведь существуют программы, которые гарантируют снижение веса на 10, а то и 12 килограммов в месяц. Однако не нужно забывать, что такие диеты в большинстве своем до добра не доводят: 'слезая' с них, женщины отъедаются за все дни голодного мучения, и через некоторое время их вес возвращается к первоначальному значению. В погоне за стройной фигурой желательно следовать золотому диетическому правилу, которое гласит: медленно и верно. Плодово-ягодный рацион как нельзя лучше подходит под это определение.

Вариаций на тему подобных диет существует множество. Однако большинство из них построено по единому принципу: завтрак включает в себя выбранные фрукты или ягоды, а также зеленый чай или стакан минеральной воды, на второй завтрак нужно выпить фруктовый сок, в обед можно съесть небольшой кусочек вареного мяса с некалорийным гарниром (овощи или рис). Полдник целиком состоит из фруктов, а за два часа до сна нужно выпить стакан кефира.

Такой пятикратный рацион, во-первых, не оставит места сильному чувству голода, так как трапезы равномерно распределены в течение всего дня. Во-вторых, это оптимальный режим питания для нашего желудка. В-третьих, подобная диета снабжает организм всем необходимым. Это и микроэлементы, присутствующие в растительных продуктах, и белки, входящие в состав мяса и кефира. Что до углеводов — то их в избытке содержится в фруктах. Остаются жиры. Некоторые скажут, что жиров-то как раз и не нужно. Но это не так. Они нам жизненно необходимы, поэтому в день нужно выпивать одну столовую ложку растительного масла.

Овощные диеты считаются более жесткими, чем фруктово-ягодные, потому что в них практически отсутствуют углеводы. Чтобы организм все-таки получал немного этих веществ, на завтрак нужно съедать одну столовую ложку мюсли. Готовить их надо с вечера, замачивая в холодной воде в соотношении 1:3. К размокшим хлопьям разрешается добавлять мед и ягоды. Далее рацион повторяет фруктовую диету, с той лишь разницей, что основной пищей становятся сырые овощи. Можно отдать предпочтение одному виду, а можно делать салаты — кому как нравится. Запивать все это рекомендуется опять же минеральной водой, зеленым чаем, фруктовыми или овощными соками.

Если такая диета вам кажется калорийной, один-два раза в неделю можете устраивать разгрузочные дни. Причем посреди фруктовых диет нужно делать овощную разгрузку и наоборот. А белковый день — мясной или молочный — является универсальным. К нему можно прибегать в любом случае.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Считаете, что избавиться от лишних килограммов раз и навсегда возможно, лишь совершив нечто радикальное? Это заблуждение. Именно маленькие изменения в стиле жизни приведут вас к заметным результатам. Можно потратить годы на то, чтобы испробовать все диеты мира, но легче понять: сбрасывать вес нужно без особых страданий. Главное — отказаться от желания похудеть прямо сейчас.
Если вы выберете хотя бы один из предлагаемых нами путей к совершенству, то сможете стать стройнее без мучений и голодания.

Считаете, что избавиться от лишних килограммов раз и навсегда возможно, лишь совершив нечто радикальное? Это заблуждение. Именно маленькие изменения в стиле жизни приведут вас к заметным результатам. Можно потратить годы на то, чтобы испробовать все диеты мира, но легче понять: сбрасывать вес нужно без особых страданий. Главное — отказаться от желания похудеть прямо сейчас.

Чтобы убрать один килограмм жира, необходимо создать дефицит в 7000 ккал. С помощью простых приемов вы станете ежедневно потреблять на 250–500 ккал меньше, чем обычно, и сумеете за пару недель уменьшить свой вес на 1 кг, а за год — на 15–25 кг.

Кроме того, стоит воспользоваться советами, что делать с «праздничными» 2–3 кг, пока они еще не успели прочно обосноваться в вашем теле. И наконец, попробуйте питаться по приведенным рецептам от всемирно известных поваров. Вспоминайте об этих вкусных низкокалорийных блюдах и по выходным, чтобы побаловать себя и своих близких здоровой, несложной в приготовлении пищей.

МИНУС 1,5–8 КГ ЗА ГОД

Если вы уменьшите энергетическую ценность вашего ежедневного меню на 60–100 ккал, за 2 месяца вес снизится на 0,5 кг. Предлагаем 4 действительно простых способа изменения вашего рациона.

Чем строже вы следуете принципам расставания с лишним весом, тем больше килограммов сбросите, даже если остальные привычки останутся неизменными. Под каждым советом — строчка «Потеря веса», где указано, на сколько вы можете похудеть за год, если будете последовательно придерживаться данных рекомендаций. Выберите несколько принципов, которые покажутся вам наиболее подходящими.

1. Избегайте бургеров.

Лучше отведайте стейк из постной говядины, заказав его в ресторане или приготовив самостоятельно. Таким образом вы получите 400 ккал вместо 500.
Потеря веса: 3–8 кг.

2. Замените мороженое {350– 500 ккал} ягодами со сливками.

Смешайте 1 стакан свежих или замороженных вишен без косточек с 1/4 стакана взбитых сливок из баллончика, и перед вами — десерт, содержащий всего 140 ккал.
Потеря веса: 1,5–8 кг.

3. Покупайте правильную пиццу.

Вместо того чтобы заказывать готовую пиццу на дом {как правило, она отличается особой жирностью и калорийностью: в 2 кусках — 720 ккал, 32 г жира}, положите в морозильник несколько пицц-полуфабрикатов с низким содержанием жира в 1 целой пицце — не более 600 ккал и 10–15 г жира}.
Потеря веса: 1,5–3 кг.

4. Пейте воду.

Выпивая за ужином или обедом стакан простой воды со льдом и лимоном вместо газировки, компота или алкогольных напитков, вы худеете легко и без проблем. Кроме того, всякий раз, когда вы испытываете чувство голода, ешьте продукты, насыщенные водой, например овощи и фрукты.
Потеря веса: 3,5–7,5 кг.

ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ 5–15 КГ ЗА ГОД

Нужно создавать дефицит в 100–200 ккал в день. Это не покажется вам сложным. Вам помогут 3 следующих совета.

5. Рыба вместо мяса.

Двухсотграммовый стейк {550 ккал} лучше заменить тунцом {250–300 ккал} или лососем {350 ккал}. Если рыба вместо мяса присутствует на вашем столе 4 раза в неделю, вы можете снизить энергопотребление на 200–300 ккал в день и на 1200 ккал — за неделю. К тому же морепродукты, при низком содержании жиров, богаты кислотами омега-3, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Предпочтение отдавайте рыбе вареной либо приготовленной на пару или в гриле.
Потеря веса: 6–8,5 кг.

6. Лучше чаще, но меньше.

Тем, кто перекусывает по нескольку раз в день, легче сбросить вес, потому что в результате они получают меньше калорий. Яблоко с био- йогуртом {120 ккал} или кусочек нежирного сыра с любым фруктом {130 ккал} насытят кровь простыми углеводами, сводя на нет желание полакомиться, а заодно снабдят организм клетчаткой и белком, и вы почувствуете себя сытой. Готовьте такие перекусы целенаправленно, и это удержит вас от поедания шоколадок, печенья, хот-догов, т. е. от тысяч ненужных калорий в месяц.
Потеря веса: 3,5–13 кг.

7. Проведите ревизию на кухне.

Часто причины ваших проблем — на вашей же кухне. Тщательно проверьте все шкафы и холодильник. Избавьтесь от жирных и чрезмерно калорийных продуктов, заменив их здоровыми. Делайте правильный выбор в супермаркете.
Потеря веса: 5–15 кг.

8. Жарьте без масла.

Готовьте на сковороде с антипригарным покрытием: не добавляя жиров, вы автоматически избавляетесь от 100 ккал в день. Всегда используйте свежие и качественные продукты, тогда вам не понадобится масло для улучшения вкуса.
Потеря веса: 5–15 кг.

9. Смакуйте каждый кусочек.

Ешьте более медленно, поскольку желудок начинает посылать в мозг сигналы о насыщении только через 20 минут после окончания приема пищи. Вы недополучите 100 ккал, если будете прекращать еду в момент «почти сыта», вместо того чтобы быстро наедаться сверх меры.
Потеря веса: 10 кг.

10. Принимайте пищу по часам.

Как ни странно, главная ошибка, приводящая к лишнему весу, — это систематическое недоедание. Ваш организм требует подпитки каждые 3–5 часов. Это значит, что вам необходимо есть 5–6 раз в день. При этом блюда должны быть здоровыми, нежирными и полезными, чтобы вы были сыты и не испытывали соблазна «перехватить» что-нибудь лишнее.
Перестаньте подкрепляться поздно вечером. Перекусывать следует фруктами, а не шоколадками — и вы избавитесь от ненавистных килограммов.
Потеря веса: 10–20 кг.

11. Привыкайте к разбавленным напиткам.

Любите сладкую газировку? {В 1 банке — почти 400 ккал.} Поступайте просто: пейте ее со льдом, таким образом вы сократите потребление как минимум наполовину. А это означает — минус 200 ккал в день. Через какое-то время вкусовые рецепторы адаптируются, и для полного счастья вам будет хватать минеральной воды с газом. В результате этой несложной подмены напитков вы выигрываете 400 ккал ежедневно.
Потеря веса: 10–20 кг.

12. Опустошайте морозильник.

Из предлагаемых в продовольственных магазинах замороженных полуфабрикатов можно приготовить множество великолепных нежирных блюд — от овощных рагу до шедевров тайской кухни. Добавьте свежие овощи, зелень и фрукты, чтобы повысить питательную ценность рациона. Каждый раз, заменяя жирную домашнюю пищу или фаст-фуд обедом из полуфабрикатов, вы экономите 300–500 ккал. Попробуйте делать это несколько раз в неделю, и в течение года вам удастся похудеть.
Потеря веса: 9–15 кг.

СБРОСЬТЕ 5–20 КГ ЗА ГОД

Минус 200–300 ккал в день — и вы наблюдаете, как «тают» ваши килограммы

СОВЕТ. Создайте в своем холодильнике «банк здоровой еды» — и вам не будет страшно его открывать.

ПОТЕРЯЙТЕ ОТ 15 ДО 30 КГ ЗА ГОД

Следуя этим 3 пунктам, вы сможете значительно похудеть за 12 месяцев

13. В магазин — со списком.

Выработайте привычку ходить по магазинам каждую неделю в один и тот же день — и никогда от нее не отступайте. Относитесь к закупке продовольствия со всей серьезностью, ведь если случится так, что у вас не окажется под рукой полезных продуктов, вы наверняка соблазнитесь ужином в соседнем кафе, где почти вся еда изобилует жирами и калориями. Навыки правильной закупки провизии по заранее составленному перечню — часть искусства правильно питаться.
Потеря веса: 15–30 кг

14. Откажитесь от дружеской выпивки.

За пятничный вечер, проведенный с друзьями в баре, вы легко и быстро потребите 3000 ккал с напитками {в 1 коктейле может содержаться 300 ккал} и закусками {в порции чипсов — 2100 ккал}. Лучше устройте праздник желудка дома и уложитесь всего в 750 ккал {экономия — 2250 ккал в неделю}.

Приготовьте себе вкусное нежирное блюдо, например такое, как жаренная в гриле семга с горчичным соусом, и насладитесь им с бокалом белого вина или минеральной воды.
Потеря веса: 16 кг.

15. Перейдите на легкие десерты.

Не отказывайте себе в удовольствии: в порции низкокалорийного десерта — 120 ккал. Подойдет, например, кофейный или ягодный мусс. Ну а тортики — не чаще чем раз в 10 дней. Вы сэкономите 380 ккал в день и 2280 ккал в неделю.
Потеря веса: 17 кг.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Никогда не слышали этого слова? Тогда вам наверняка будет интересно узнать про эту систему рационального питания, которая, в отличие от большинства диет, поможет вам оставаться в отличной форме долгие годы
Это экзотическое слово на самом деле - производное от английского volume (объем). Как показывают исследования, обычно люди по привычке съедают одинаковое по весу (а не по объему, как многие привыкли считать) количество еды в день. Поэтому, чтобы сбросить вес, не обязательно ограничивать себя в порциях, главное - чтобы удельное содержание калорий в этом объеме было минимальным. Согласитесь, когда вы видите на тарелке крошечную порцию еды, настроение портится, а если перед вами большая гора (пусть это салат) - вы уже не будете сомневаться, что встанете из-за стола голодной.

Вольюметрика советует добавлять в пищу как можно больше овощей и фруктов, воды и клетчатки (что, впрочем, советуют и многие другие системы питания). А еще - воздуха (например, молочно-фруктовый коктейль или овощной супчик). При таком подходе пищи будет достаточно много, а калорий, напротив, мало.

Итак, основные рекомендации вольюметристов.

1. Уважайте неочищенные углеводы (хлеб с отрубями, макароны из муки грубого помола, хлопья) - у них на каждую калорию приходится максимум полезных питательных веществ.

2. Каши (гречку, овсянку, рис) варите на воде - каши разбухают и сильно увеличиваются в объеме.

3. Привыкли съедать булочку на завтрак? Теперь ешьте только половинку, а вторую половину замените фруктовым салатом.

4. Если любите готовые хлопья на завтрак, ешьте их также с фруктами или обезжиренным молоком.

5. Готовите на обед или ужин салат, котлеты, подливу, жаркое? Добавляйте туда побольше некрахмалистых овощей - таких как сладкий перец, помидоры, капуста, и лук).

6. Если стоит выбор между свежими и сухими фруктами, предпочтите первые. В них больше воды, поэтому они менее калорийны. Добавляйте богатые клетчаткой фрукты и фруктовые пюре в выпечку, молочные коктейли, салаты - так вы придадите им и объем и, конечно же, вкус.

7. Покупая молочные продукты, смотрите на жирность - берите или обезжиренные, или с минимальным содержанием жира. В них больше воды и меньше насыщенных жирных кислот.

8. Овощной суп - ваш первый друг и спаситель, настоящее чудо-блюдо: при большом объеме - минимум калорий, зато прекрасно утоляют голод.

9. Если любите мясо, выбирайте только нежирные сорта, отдавайте предпочтение птице (без кожи!), рыбе, фасоли, бобовым, постной ветчине.

zolyshca (красота_для_тебя) все записи автора Если мамы весной думают о том, как они будут выглядеть в легких нарядах, то к таким же мыслям у дочерей надо приплюсовать еще и мучительные думы об… экзаменах. Конечно, экзамены - это не конец света, но они способны повергнуть в уныние даже самого большого оптимиста, а уж про остальных и говорить нечего. Полный спектр неприятностей: от невыносимой головной боли до тупой апатии. Чтобы разобраться в этих проблемах, конечно, стоит посоветоваться с психологом. Но лучше не доводить себя до такого состояния. Тем более, что есть весьма доступные средства, которые могут нам в этом помочь.
Прежде всего, необходимо правильное питание. Не следует ударяться в крайности. Переедание заставляет усиленно работать органы пищеварения, а не мозг. Голодание приводит к недостатку поступления витаминов, аминокислот и других необходимых компонентов для работы мозга.

В рационе должны присутствовать продукты как животного (мясо, рыба, сыр), так и растительного (овощи, фрукты, крупы) происхождения. Обязательны - шоколад, орехи, сладкий чай, лимон, не помешает изюм. Все эти продукты активизируют работу мозга.

Лучше исключить булочки, выпечку, картофель, рис и макароны. Употребление этих продуктов потребует от вашего организма много сил для их переработки, приток крови будет перенаправлен на пищеварительную систему, а мозг станет голодать. Обязательно включите в рацион мясо, рыбу, яйца, растительное масло.

В качестве гарнира подойдут отварные овощи, а на десерт - фрукты. Не старайтесь, чтобы пища была очень вкусной, это может сменить акценты. Еда завладеет чувствами, и изучаемый материал отойдет на второй план. Из этих же соображений не рекомендуется использовать приправы, кетчупы и другие острые компоненты.

Самое главное - питаться во время подготовки к экзаменам надо регулярно, чтобы не создавать дополнительного напряжения в организме. Когда мы голодны, наш мозг не способен усваивать материал, а все мысли направлены только на то, как бы утолить голод. Лучше питаться чаще, чем в обычные дни, - 5-7 раз, но небольшими порциями.

Что есть?
Креветки
Деликатес для мозга. Они снабжают организм витаминами, жирами, кислотами, которые не дадут вашему вниманию ослабнуть, и достаточно всего 100 граммов в день.

Орехи
Oсобенно хороши, если вам предстоят интенсивные умственные нагрузки. Орехи благотворно влияют на работу мозга, укрепляют нервную систему.

Морковь
Для улучшения памяти при "зубрежке". Перед предстоящим заучиванием надо съесть тарелку тертой моркови с растительным маслом.

Ананас
Любимый фрукт наших эстрадных звезд. Если необходимо удерживать в памяти большой объем текста, формул или иностранных слов, то организму нужен витамин С, который в достатке содержится в этом фрукте. Кроме того, в ананасах низкое содержание калорий. Пейте сок ананаса. Достаточно выпивать 1 стакан в день, чтобы почувствовать результат.

Капуста
Pегулирует деятельность желез внутренней секреции, снимает стресс. Съешьте салат из капусты перед экзаменами, и вы спокойно сможете его сдать.

Лимон
Oсвежает мысли и облегчает восприятие информации за счет большого количества витамина С. Перед экзаменами неплохо выпить стакан лимонного сока.

Бананы
Cодержат вещество серотин, необходимый нашему мозгу, чтобы тот проанализировал: вы счастливы?

Клубника
Быстро нейтрализует отрицательные эмоции. Минимум 150 граммов, и вы в полном порядке!

Паприка
Чем острее, тем лучше. Ароматические вещества способствуют выработке эндорфинов - т.е. "гормонов счастья".

Что пить?
Не забывайте часто пить. Исследования показали, что дети, которые пьют больше воды, лучше сосредотачиваются, проще переваривают новую информацию и меньше страдают от головной боли. Когда занимаетесь, держите на столе бутылку или кувшин с водой, а если простую воду вы не любите, разведите ее небольшим количеством фруктового концентрата.

Напитки с большим содержанием сахара лучше избегать, так как из-за них уровень энергии падает сразу после того, как вы их выпьете.

Пейте больше воды в день перед экзаменом, но желательно задолго, чтобы вода полностью прошла через организм, и вам не пришлось провести экзамен в туалете.

Как и когда есть?
Силы вас не покинут, если утром съедать завтрак, состоящий из 1 чайной ложки меда, 1 желтка, 1 стакана сока лимона или апельсина. Этот рецепт "завещал" нам еще Парацельс.

Чувствуете, что без перекуса не обойтись? Уйдите в другую комнату и сделайте нормальный перерыв, чтобы отдохнуть и подпитать мозги. Попробуйте: свежие фрукты или сухофрукты, тарелку супа, кусок сыра, несоленые орешки, йогурт, только что сделанный молочный коктейль.

Не пытайтесь учиться, пока вы обедаете или перекусываете - отведите еде отдельное время, и вы будете чувствовать себя заметно лучше и свежее, возвращаясь к учебникам.

Ответственный завтрак
Утром перед экзаменом съешьте что-нибудь с высоким содержанием белка и клетчатки: яйца, фасоль или грибы на тосте, тост с медом или овсянку, мюсли. Но если вы слишком нервничаете, чтобы много съесть, съешьте пару бананов, изюм или фруктовый молочный коктейль, который поддержит вас на экзамене.

Рецепты
Полезная овсянка
Положите овсяные хлопья в кастрюлю, залейте молоком или водой и посыпьте щепоткой соли. Доведите до кипения и варите 4-5 мин, помешивая время от времени, чтобы она не пригорала ко дну.

Макароны "предэкзаменационные"
300 г макарон, 200 г мясного фарша, 1 шт. репчатого лука, 1/2 банки кукурузы, майонез Кальве, соль.
Сварить макароны, обжарить фарш с мелко нарезанным луком. Добавить различные специи (перец, хмели-сунели). Сваренные и промытые макароны смешать с фаршем, слегка обжарить. Добавить кукурузу и майонез.

Волшебный коктейль
150 грамм натурального йогурта, 1 банан, очищенный и порезанный, 1 спелый манго, очищенный и порезанный, 4 столовые ложки жидкого меда, 350 мл. свежего апельсинового сока, мускатный орех по вкусу.

Положить все ингредиенты (кроме мускатного ореха) в блендер и взбить. Разлить по высоким бокалам, немного посыпать мускатным орехом и сразу же подавать. Это один из самых здоровых завтраков. Со временем в молочные коктейли теряют все витамины, поэтому выпивать их нужно сразу же после приготовления.


Добавить комментарий