Âòîðíèê, 21 Àïðåëÿ 2015 ã. 13:47
+ â öèòàòíèê
ËàðÒåð âñå çàïèñè àâòîðà
Ëåãêèé, áûñòðûé, ñûòíûé è î÷åíü âêóñíûé ïèðîã
Èíãðåäèåíòû
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Êàïóñòà 500 ã
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Êàðòîôåëü - 5 øò.
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Ëóê - 2 øò.
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Ôèëå êóðèöû - 300-400 ã
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Ñîëü - ïî âêóñó
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Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
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Çåëåíü
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ìóêà — 400 ã
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êåôèð — 400 ã
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ÿéöà — 2 øò
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Ñàõàð — 0,5 ÷. ë.
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Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
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ñîäà — 1 ÷. ëîæêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
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1 Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
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2 Êàðòîôåëü ÷èñòèì, ìîåì, ðåæåì êðóæî÷êàìè, òîëùèíîé 3-4 ìì. Êàðòîôåëü âûêëàäûâàåì â ôîðìó, ñîëèì è ïåð÷èì.
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3 Ôèëå êóðèöû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè è âûêëàäûâàåì íà êàðòîôåëü ,ñîëèì , ïåð÷èì.
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4 Ëóê ðåæåì è âûêëàäûâàåì íà êóðèöó.
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Êàïóñòó øèíêóåì, ñîëèì, ìíåì è âûêëàäûâàåì íà ëóê.
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6 Ñìåøèâàåì ìóêó, ÿéöà, êåôèð, ñàõàð, ñîëü è ñîäó. Òåñòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è âûëèâàåì â ôîðìó.
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7 Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ, ìèíóò 40-50.
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8 Ãîòîâûé ïèðîã äîñòàåì èç ôîðìû è ïåðåâîðà÷èâàåì, òåñòî äîëæíî áûòü âíèçó. Ñâåðõó ïîñûïàåì çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://www.jrati.ru/baking/vypechka-na-kefire/7218-pirog-kly...
Ìåòêè:
ïèðîã
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