Антонина_Грозная все записи автора

Представляю рецепт еще одних булочек по форме напоминающие бананы. Изначально в качестве начинки хотела использовать целые бананы или банановое пюре, но в последний момент склонилась к творожной начинке. Вы можете использовать любую сладкую начинку, суть не в ней, хотя и в ней - несомненно, тоже. В поисках оригинального и того, что мне еще не приходилось делать, я решила испечь булочки именно такой формы. Внешний вид и вкус булочек обязательно понравится Вам, но особенно детям

 
Для опары

Мука — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Дрожжи (свежие, но можно и сухие уменьшив кол-во вдвое) — 20 г

Молоко (можно воду) — 200 мл

Для теста

Мука (+-) — 500 г

Яйцо — 1 шт

Масло сливочное (растопленное) — 100 г

Сахарная пудра (если хотите послаще, можно добавить еще 1 ст.л.) — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки

Творог — 200 г

Сахар (+) — 2 ст. л.

Йогурт (можно густую сметану) — 1 ст. л.

Для крема Йогурт (можно густую сметану) — 3 ч. л.

Мука — 1 ст. л.

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Вода — 1 ст. л.

Крахмал кукурузный — 0,5 ч. л.

Для смазки

Желток яичный — 1 шт

Вода — 2 ч. л.