Лилёша, Лиличка, в скобках замечу, что уксусы делают именно ИЗ чего-то. Этот рецепт, что я опубликовала, да, он с острыми добавками, но
Существует множество видов натурального пищевого уксуса, например:
спиртовой, получаемый из пищевого этилового спирта;
яблочный и фруктовый, получаемые из плодового сырья;
винный – из виноградных виноматериалов;
спиртовой, ароматизированный натуральными ароматизаторами (специями и экстрактами растений;
бальзамический – из виноградных виноматериалов путём выдерживания его в течение нескольких лет в бочках из разных пород деревьев;
сывороточный, получаемый из молочной сыворотки;
солодовый – из солода.
Это для справки.