петрушенко_наталья все записи автора

Мандариновый НОВОГОДНИЙ торт!

Хочу Вам представить самый новогодний , и один из моих любимых тортов. Торт из мандарин. Он очень нежный , вкусный и очень мандариновый!!! Пусть Вас не пугает что мандарины идут в торт вместе со шкуркой, в этом весь секрет этого тортика . Очень советую всем попробовать! Думаю любители мандарин не останутся равнодушны!

Тесто:

Яйца 2 шт

сахар 1,5 ст

маргарин 150 гр

сода чуть больше половины ч.л.

уксус 1 ч.л.

мандарины 4 шт

орехи грецкие 1 ст

мука 1,5 ст

Крем:

масло 300 гр

сгущенное молоко 1 банка

3 мандарина

1 ст. орех

Орехи и мандарины со шкуркой перемолоть на мясорубке.
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, и погашенную в уксусе соду. Добавим орехи и мандарины собьем и добавим муку. Тесто разделим на 3 части. И испечем 3 коржа. Форма 30 см. можно и 26 будет выше. Печь желательно смазанной маргарином бумаге. Так как тесто очень хрупкое и легко ломается.
Крем: Собьем масло со сгущенным молоком. Добавим перекрученные вместе со шкуркой мандарины и перекрученные грецкие орехи. И еще раз собьем.

Каждый корж промазываем кремом , собранный торт тоже промажем кремом и посыпем крошкой от торта. Дадим пропитаться ночь или часов 5.
Приятного АППЕТИТА!!!

 Источник и Мастер Класс:          http://www.receptimari.com/2012/12/26/мандариновый-новогодний-торт/