Ответ на комментарий

Главное, чтобы вкус понравился! А сухари, вообще, я делаю сама- остается белый хлеб, одеваю на мясорубку пакет полиэтиленовый и прямо в пакет прокручиваю, а потом в холодильнике храню, что бы непрогоркали. Безотходное производство. А чтобы зажаристые получались попробуйте в следующий раз подзамороженое масло сливочное поскоблить ножем и получившиеся тонкие хлопья разложить по поверхности, там дело только в масле. Я такими сухарями посыпаю все запеканки овощные, особенно вкусно кроме капусты еще картофельные. Поэкспериментируйте с маслом. Удачи и спасибо за теплые слова!:give_hear