тарома все записи автора

Лепешки с медом,тимьяном и морской солью.


Ингредиенты:

- 220 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 ч.л. соли
- 0,5 ст. воды
- 1/3 ст. оливкового масла
- 85 гр. тертого сыра Mahon
- 1/3-1/2 ст. меда
- 1 ст.л. свежего тимьяна
- морская соль

Разогреть духовку с противнем до 225*С.
Смешать муку,соль,разрыхлитель.
Сделать в центре углубление,добавить воду с маслом и недолго замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в тонкую продолговатую лепешку.
Лепешки перенести на противень и поставить в духовку.
Выпекать 5 мин. до слегка золотистого цвета,затем посыпать тертым сыром и выпекать еще 3-4 мин.(края должны хорошо запечься)
Готовые лепешки сбрызнуть медом,посыпать морской солью,тимьяном и разрезать на кусочки.
Наслаждаться с бокалом хорошего вина.

Делала эти лепешки уже неимоверное количество раз,очень нравится сочетание продуктов.
Сегодня не было тимьяна и я заменила его шалфеем,тоже хорошо получилось.
Очень просто и очень вкусно.
источник:http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=18625.msg284271#msg284271