Среда, 23 Февраля 2011 г. 19:38
+ в цитатник
AE052 все записи автора
Котлетки из печени.
Быстро, вкусно и очень нежно.
Печень – 500 г
Яйцо – 2 шт
Сливки – 100 мл
Мука – 3-5 столовых ложки
Соль, перец
Печень пропускаем через мясорубку. В печень добавить взбитые заранее яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
Форму для выпечки смазать маслом. Объем может быть разным. Я использовала силиконовые, получились порционные, а можно приготовить и одним большим блюдом.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички. Если готовили одном блюдом, то вначале надо охладить и потом порезать.
Источник:
котлеты из печени
Метки:
кулинарные рецеты
котлеты
Процитировано 33 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-