СУШИ "ПО-РУССКИ"

Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:29 + в цитатник

Дина312 все записи автора

Вместо нори-порей, вместо риса-картофель, вместо элитной рыбы, своя родная селёдочка… Наш ответ японским суши.

Идея из журнала « Вкусные рецепты»
Берём:
6 картофелин среднего размера
1 лук-порей (зелёная часть)
¼ стакана молока
100 г сливочного масла
½ ч.л мускатного молотого ореха

Приготовить картофельное пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха, полностью остудить.
Сельдь разделать на филе и нарезать длинными полосками (у меня кусочками).
Зелёную часть порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 минут.
Пищевую плёнку выстелить бланшированными листьями порея внахлёст, на них выложить пюре, распределив его равномерно по листьям. На пюре уложить сельдь.С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить.
Зафиксировать края пищевой плёнки и поместить рулет на 20 мин в морозилку, а затем до подачи хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей освободить рулет от пищевой плёнки и нарезать на кусочки длиной 3-4 см.
***К нашим "сушам" следует подавать конечно же не сакэ, а её родимую-водочку.

источник рецепта

Рубрики:

Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки: суши порей

Процитировано 39 раз
Понравилось: 12 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post149931982/">РЎРЈРЁР  &quot;РџРћ-Р РЈРЎРЎРљР&quot;</a><br/>Р’РјРµСЃС‚Рѕ РЅРѕСЂРё-РїРѕСЂРµР№, РІРјРµСЃС‚Рѕ СЂРёСЃР°-РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РІРјРµСЃС‚Рѕ СЌР»РёС‚РЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹, СЃРІРѕСЏ СЂРѕРґРЅР°СЏ СЃРµР»С‘РґРѕС‡РєР°&hellip; РќР°С€ РѕС‚РІРµС‚ СЏРїРѕРЅСЃРєРёРј СЃСѓС€Рё.

РРґРµСЏ &nbsp;РёР· &nbsp;Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° &laquo; Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹&raquo; 
Р‘РµСЂС‘Рј: 
6 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° 
1 Р»СѓРє-РїРѕСЂРµР№ (Р·РµР»С‘РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ) 
&frac14; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° 
100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
&frac12; С‡.Р» РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°, РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. 
РЎРµР»СЊРґСЊ СЂР°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ РЅР° С„РёР»Рµ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РґР»РёРЅРЅС‹РјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё (Сѓ РјРµРЅСЏ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё).
Р—РµР»С‘РЅСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РїРѕСЂРµСЏ РІС‹РјС‹С‚СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post149931982/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ALLA_KORN обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:31 (ссылка)

ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И НАРЯДНО,И ДУМАЮ,КУДА ВКУСНЕЕ СУШИ.

Ответить С цитатой В цитатник

ТанюшкА_5 обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:36 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Дина312 обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:38 (ссылка)

Ответ на комментарий ALLA_KORN

Lady_AISe, ДА!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Дина312 обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:38 (ссылка)

Ответ на комментарий ТанюшкА_5

ТанюшкА_5, на здоровье!

Ответить С цитатой В цитатник

Аццкий_Аноним обратиться по имени Четверг, 03 Февраля 2011 г. 11:06 (ссылка)

Исходное сообщение katya71:
Очень даже оригинально. Не знаю что там Анонисму не понравилось? У каждого народа свои приоритеты - у японцев сакэ и рис,у русских картошка,селедка и водка - едим то и там,где живем! Спасибо!

katya71, вы сами всё сказали: у каждого народа свои приоритеты.
Так давайте не будем из пюре (какое русское слово!) и селёдки делать непонятно что в псевдояпонском стиле. Да ещё используя для этого латук (который, как я понимаю, издревле выращивали в русских деревнях вместе с картошкой, из которой делают пюре).

Вот вы, "русская" хоть раз репу то ели?

А непонравился мне вкус. Или думаете, это сложно повторить в домашних условиях. А чтобы вы поняли, почему, расскажу старый анекдот.

Приходит женщина на работу с синяком под глазом. Сослуживцы интересуются, что случилось? Она и говорит:
- Надоело, что мой Васкька пьёт как алкаш! Вчера купила ему виски, взяла стакан, положила туда лёд... Поднесла ему...
- А синяк откуда?
- Так этот чёртов лёд у него в горле застрял!

Так что не надо "обезьянничать", тупо копирую "их опыт" на "наш лад".

P.S. Просто любое суши без соевого соуса - гадость. Или я не прав?

Лорелея

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

СУШИ "ПО-РУССКИ"