Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


3 рецепта самого вкусного крема

Четверг, 08 Июля 2010 г. 22:12 + в цитатник
ell_BAGIRA все записи автора


Крем "Заварной"


Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара


Способ приготовления:



Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой



В желтки влить горячее молоко, перемешать



Поставить на огонь, варить до загустения







Масляный крем на сгущенном молоке


Ингредиенты:

* 200 г сливочного масла
* 10 ст.л. сгущенного молока

Способ приготовления:



Масло взбить миксером добела



Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.








Белковый крем (заварной)


Ингредиенты:

* 200 г сахара
* 100 мл воды
* 4 белка

Способ приготовления:



Сахар залить водой, поставить на огонь варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 45 минут)



Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.



Отделить белки от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки взбить в пену. Чтобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли.



В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп, все хорошо взбить






Источник: http://www.say7.info
Рубрики:  Выпечка
Десерт
Метки:  

Процитировано 746 раз
Понравилось: 14 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Njamochka   обратиться по имени Четверг, 08 Июля 2010 г. 22:15 (ссылка)
Здорово, это самые популярные и вкусные кремы!
Спасибо :)
Ответить С цитатой В цитатник
ЛИЛИЯ_-РОЗА   обратиться по имени Четверг, 08 Июля 2010 г. 22:16 (ссылка)
СПАСИБО.
Ответить С цитатой В цитатник
nela_66   обратиться по имени Четверг, 08 Июля 2010 г. 22:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Четверг, 08 Июля 2010 г. 23:12 (ссылка)
Njamochka, ЛИЛИЯ_-РОЗА, nela_66,
Ответить С цитатой В цитатник
рашида   обратиться по имени ой спасибо! Пятница, 09 Июля 2010 г. 02:13 (ссылка)
конечно беру вкуснятинку!
Ответить С цитатой В цитатник
MYRKA55   обратиться по имени Пятница, 09 Июля 2010 г. 04:49 (ссылка)
спасибо...вкуснятенка мыыыы ))))
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Пятница, 09 Июля 2010 г. 11:07 (ссылка)
MYRKA55, рашида,
Ответить С цитатой В цитатник
lusiie   обратиться по имени Пятница, 09 Июля 2010 г. 11:50 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Пятница, 09 Июля 2010 г. 12:11 (ссылка)
lusiie, на радость!
Ответить С цитатой В цитатник
Sakura_Arina   обратиться по имени Суббота, 10 Июля 2010 г. 07:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Понедельник, 12 Июля 2010 г. 00:13 (ссылка)
Sakura_Arina,
Ответить С цитатой В цитатник
Taisiy   обратиться по имени Воскресенье, 25 Июля 2010 г. 15:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Понедельник, 26 Июля 2010 г. 14:32 (ссылка)
Taisiy,
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашка_СВ   обратиться по имени Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 23:44 (ссылка)
спасибо :)
...белковый не делала никогда почему-то....
записываю..... :))))))
(101x62, 13Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Вторник, 17 Августа 2010 г. 11:17 (ссылка)
Ромашка_СВ,
Ответить С цитатой В цитатник
Lolosa   обратиться по имени Четверг, 25 Ноября 2010 г. 12:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 14:45 (ссылка)
Lolosa,
Ответить С цитатой В цитатник
Полина_Маханько   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 14:34 (ссылка)
Спасибо!
(306x122, 16Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Мерри_Клопенс   обратиться по имени Среда, 23 Марта 2011 г. 18:27 (ссылка)
Спасибо! Иногда просто необходимо, а найти невозможно...
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Среда, 23 Марта 2011 г. 22:40 (ссылка)
Полина_Маханько, Мерри_Клопенс,
Ответить С цитатой В цитатник
Veta74   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 18:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Пятница, 29 Июля 2011 г. 19:28 (ссылка)
Veta74, на радость))
Ответить С цитатой В цитатник
valgun   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 16:55 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Гуми   обратиться по имени Пятница, 23 Августа 2013 г. 19:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте