Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187023


Мясной 'хлеб'

Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:45 + в цитатник
Njamochka все записи автора

Пару слов о рецепте. В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.
Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.

Нам понадобится (в данном случае):
800 г свинины
200г куриных грудок
1 крупная морковь
1 крупная луковица
стебель сельдерея
чеснок (по желанию)
2 яйца
пару столовых ложек панировочный сухарей
базилик свежий или сушёный
соль, перец
 
Измельчаем в блендере лук с морковью и обжариваем. Морковь не советую тереть, так как вкуснее, когда она попадается кусочками.
 
 

Мясо прокручиваем через мясорубку или в блендере. Добавляем сухари, яйца, базилик (у меня свежий), измельчённый сельдрей, соль, перец, остуженную поджарку и хорошенько, в течении минут пяти, всё это мешаем. Оставляем на полчасика, чтобы соединились компоненты.

Берём либо квадратную форму, либо просто формируем "кирпичик".

Ставим в духовку при температуре 180гр. на 40 минут. В конце, если понадобится, прибавляем температуру, что бы "хлебушек" зарумянился.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 547 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
OLgaSPB07   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо --интересно.
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:50 (ссылка)
OLgaSPB07, самое главное, что ооочень вкусно :)
Ответить С цитатой В цитатник
Симонова_Галина   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:51 (ссылка)
спасибо за рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 15:53 (ссылка)
ГАЛИНА_симонова, приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
DEVYWKA007   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 16:33 (ссылка)
Рецепт понравился! А куда делся сельдерей? Или можно без него обойтись?
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 16:49 (ссылка)
DEVYWKA007, ё-моё, забыла! Он измельчается и в фарш. Сейчас подпишу :)
Ответить С цитатой В цитатник
BIZKVITKA_35   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 22:54 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Зарембо   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 01:06 (ссылка)
спасибо. приятно.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталия_Зеленева   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 05:00 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
A-lekssa   обратиться по имени Спасибо! Среда, 03 Июня 2009 г. 05:03 (ссылка)
Очень интересный и вкусный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Liulicha   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 07:39 (ссылка)
аж слюнки побежали)))
Ответить С цитатой В цитатник
Bahyt_kz   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 07:41 (ссылка)
Прекрасный рецепт, надо попробовать) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 08:06 (ссылка)
Отличный рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Zajushka_07   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 09:04 (ссылка)
спасибо за рецепт, но это скорее запеченое мясо чем хлеб. в хлебе обязательно присуцтвует мука а тут нет таковой и если логически подумать то такое изобилие с чем есть? с пельменями, курицой или пловом? к каким блюдам подходит ваш "хлеб"? я не критикую вас, просто задаю вопрос.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Цветкова   обратиться по имени Замечательно, обязательно приготовлю Среда, 03 Июня 2009 г. 09:41 (ссылка)
Вот мой быстрый рецептик в тему http://proza.ru/2009/05/28/1015 - это гренки, обжаренные с мясным фаршем, а все остальное, актуальное на: http://proza.ru/avtor/ilona80
Ответить С цитатой В цитатник
zina_zabaeva   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 10:19 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
leonarda478   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 10:39 (ссылка)
спасибо тебе
Ответить С цитатой В цитатник
Isskra   обратиться по имени Комментарий к Мясной 'хлеб' Среда, 03 Июня 2009 г. 11:04 (ссылка)
Вкуснятина!!!!!! Тяну к себе!))))
Loreleya
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 11:56 (ссылка)
BIZKVITKA_35, Светлана_Зарембо, Наталия_Зеленева, A-lekssa, Liulicha, Bahyt_kz, ipola, Лариса_Цветкова, zina_zabaeva, leonarda478, Isskra, всем приятного аппетита!!!


Zajushka_07, это блюдо существует очень давно, и даже продаётся под таким названием. Хлебом называется из-за формы буханки и ломтиков. А так, конечно это просто запечённое мясо. Подаётся, как обычное мясо с гарниром или холодным на бутерброды.
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяЛ   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 13:13 (ссылка)
Очень понравилась идея. Спасибо, зая. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 13:42 (ссылка)
НатальяЛ,
Ответить С цитатой В цитатник
Bond_912   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 13:51 (ссылка)
Думаю если добавить болгарский перец и зелень (порубленную ножом), а овощи перед измельчением отпасеравать, то ''хлеб'' будет ароматней и вкуснее.
Ответить С цитатой В цитатник
Njamochka   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 13:56 (ссылка)
Bond_912, в этот рецепт можно добавлять абсолютно всё, этим он и хорош :)
В овощи я обжаривала, там написано.
Ответить С цитатой В цитатник
Norrina   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 14:17 (ссылка)
Классная идея! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Khokhlova   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 14:25 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
xxmilaxx   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 15:23 (ссылка)
Njamochka, Спасибо за рецепт!!!Знаю,что очень вкусно!!!
(115x116, 104Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ксюша_Берёзкина   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 17:13 (ссылка)
В середину кладу сваренное вкрутую яйцо,можно два,или три,смотря какой величины будет *мясной хлеб*.При разрезании плучается очень красиво)).Такое изделие в мою молодость продавали в Кулинарии,и называлось оно-мясной рулет с яйцом))
(450x291, 26Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Irin_Mujiri   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 22:10 (ссылка)
ВКУСНОТИЩА.
8 (200x200, 13Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 22:11 (ссылка)
Спасибо! Попробую сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте