Бренди - это большая группа крепких алкогольных напитков. Самый распространенный - виноградные спирты. Коньяк, кальвадос и арманьяк - бренди. Но в силу исторических причин, поскольку виноградные бренди из Коньяка и Арманьяка, а яблочные бренди из Кальвадоса имели репутацию лучших, то получили название по географическому происхождению. Виноградные бренди производят практически везде, где растет виноград и где из него делают вино.

Бренди - название собирательное, оно обозначает не какой-то конкретный напиток, а определенную технологию производства. 

Получают бренди путем перегонки (дистилляции) виноградного вина или сброженных плодово ягодных соков.

Бренди получило свое название от исходного сырья “brandewijn”, что в переводе с голландского означает пережженное или перегнанное вино (”branden” - “сжигать”; “wijn” - “вино”). Сжигание (перегонка) производилось для того, чтобы сохранить вино при дальней перевозке. Бренди многообразен и многонационален как никакой другой напиток.На международных рынках винно-водочных изделий бренди имеет следующие названия:

Во Франции из плодово-ягодного сырья вырабатываются Коньяк и Арманьяк.

В Болгарии, Румынии, Венгрии, странах бывшей Югославии из слив получают Сливовицу.