РОЖДЕСТВЕНСКАЯ СВЕЧА

 

 

 

 

 Что за праздник - Новый год!
У елки шумный хоровод,
Шампанское, подарки,
Сугроб уютный в парке...
Говорят, под Новый год
Что ни пожелается...
Пусть сугробом ни один
Ваш праздник не кончается.
* * *

Среди друзей с веселой песней,
Желаем встретить Новый год!
Пусть жизнь цветет еще чудесней,
Не зная горя и забот!
* * *

Пусть Дед Мороз под Новый год
Вина в бокалы Вам нальет,
Чтоб были песни веселей,
А ночь прекрасней и светлей.
В ночь новогоднюю с любовью
Мы посылаем Вам привет!
Желаем счастья и здоровья,
И новых радостных побед!
* * *

Уходит старый год
Уходит без возврата,
Уходит нить забот,
Которых нам не надо
И канет в лету то,
Что было нам желанным,
Кто был влюблен и был любим.
Негаданно - нежданно,
Уходят имена,
Мгновенья, взгляды, песни
Уходят времена.
Где было так чудесно!
Прощай же, Старый год,
Прощай, не до свиданья
Идет к нам Новый год
И дарит обещанья!
* * *

Будет добрым и удачным
Этот новый год!
Пусть дракон тебе на крыльях
Счастье принесет.
Пусть исполнятся желанья,
Сбудутся мечты,
И с любимыми друзьями
Будешь рядом Ты!

С Новым годом поздравляем,
Счастья, радости желаем!
Всем, кто холост - пожениться,
Всем, кто в ссоре - помириться,
Про обиды позабыть,
Всем, кто болен - стать здоровым
Расцвести, помолодеть.
Всем. кто тощий - стать потолще
Слишком толстым - похудеть.
Слишком умным - стать попроще,
Недалеким - поумнеть.
Всем седым - чтоб потемнели,
Чтоб у лысых волоса
на макушке загустели,
как сибирские леса!
Чтобы песни, чтобы пляски
Не смолкали никогда.
С Новым годом!
С Новым годом!
Да минует нас беда!
* * *

В новогодье верится:
Счастье будет в нем.
Намети ж метелица,
Счастья полный дом!
* * *

Пусть будет щедрым Новый год,
Пусть он на счастье не скупится,
Пусть зажигает звезды в срок,
Чтоб всем Твоим желаньям сбыться.
* * *

С Новым годом Тебя поздравляю,
Новогодний привет Тебе шлю.
Много счастья Тебе я желаю
В наступающем Новом году.
* * *

Пусть с Вами в будущем году
Произойдет такое чудо,
Что и рассказывать не буду,
Чтоб не испытывать судьбу!

В Hовый год нельзя без песен,
В песнях все - судьба и жизнь.
Hовый год всегда чудесен,
Все забудь и веселись!
* * *

Пусть бокалы красиво сияют,
Золотым переливом вина.
И хоть праздник не вместе встречаем,
Но хочу я поздравить тебя.
Пожелать хочу тебе счастья.
Крепкой дружбы, горячей любви.
Чтобы в жизни большой и прекрасной,
Только дни золотые цвели.
Пусть мороз тебя приласкает,
Разукрасит щеки твои.
С Новым годом тебя поздравляю,
С годом Веры, Надежды, Любви.
* * *

Ты сегодня лишь утром спать ляжешь,
Ну, а может быть вовсе и нет.
С новым годом мне шепотом скажешь
С новым годом скажу я в ответ.
Счастья мне пожелаешь тихонько,
Тоже самое сделаю я.
Пускай будет с тобой его столько,
Сколько я не желал для себя.
Что бы радость не зналась с бедою,
Что бы жизнь твоя вся для тебя
Была чистой, прозрачной водою
И, чтоб рядом с тобою был я.
* * *

Зимний праздник на подходе,
Старый год от нас уходит,
В дверь стучится Новый год.
Пусть с метелью и порошею
Принесет он все хорошее:
Детям - радость, как и прежде,
Взрослым - счастье и надежды.
Пусть новогодний Дед Мороз
Подарит счастья целый воз,
Здоровья крепкого в придачу,
Во всем задуманном удачу,
Мира, дружбы, шуток, ласки,
Чтобы жизнь была, как в сказке!

Я подниму бокал вина
За год прошедший,
Год минувший
И осушу его до дна
За Новый Год,
За радость дня
И за твою большую душу!
* * *

Пусть этот славный Новый год
Здоровья, счастья принесет,
Пусть на работе все в ажуре,
Пусть стороной обходят бури.
В веселье новый год встречайте,
Но и про нас не забывайте!
* * *

Пусть Новый Год звездой счастливой
Войдет в семейный Ваш уют,
Со старым годом торопливо
Пускай невзгоды все уйдут!
Пусть каждый день теплом согреет
И много счастья принесет,
И все сомнения развеет
Пришедший в полночь Новый Год!

 

 

 

 

СНЕГОВИК

Свеча новогодняя годняя

Снег идет...
Рождественская

Снеговички
Рождественская
Новогодняя

Перед Рождеством
Новогодняя
«

Новогодний хоровод

600х545


584х619


584х347


581х486


580х415


579х434


578х406


541х405


517х309


499х621


494х473


491х390


489х356


484х342


484х306


455х297


419х449


377х461


375х279


367х309


358х259


335х350


327х464


268х556


272х270/209х243


295х265/264х231


300х233/302х294


225х292/355х295


282х350/294х343


262х268/299х208


210х164/198х159/137х173

 

Желания исполняются!

 

«Желания исполняются»

« В ожидании чуда
«

Новогодняя
Новогодняя

 

Что категорически нельзя делать на Новый год, так это отдавать деньги, иначе весь год отдавать придется. Если в Новый Год что-либо случается с человеком, то будет случаться и целый год. Если в этот день кто-то чихает, то к своему благополучию - весь год будет счастливым. Если на Новый Год надеть что-нибудь новое, то год будет удачным. В новогоднюю ночь с обновкой - целый год ходить в обновках. Последняя рюмка в канун Нового Года принесет удачу тому, кто ее выпьет. Каравай и соль на новогоднем столе - к благополучию. У кого в Новый Год будет пусто в кармане, тот весь год проведет в нужде. На новогоднем столе должны быть в изобилии еда и напитки, тогда весь год в семье будет достаток. Перед Новым годом нельзя выносить сор из избы, иначе целый год не будет домашнего благополучия. Если первый день в году веселый, то весь год будет таким. Если в первый день нового года торговец отдаст товар первому встречному покупателю очень дешево, то весь год будет удачная торговля. В старину на Новый Год было принято опутывать веревками ножки стола, за которым собиралась вся семья. Считалось, что это поможет сохранить всю семью в полном составе в течение следующего года - никто не уйдет из дома, не разобьет семью горе и печаль. Как Новый год встретишь, так новый год и проведешь. Чтобы обеспечить благополучие нового года, ему следует устроить радостную, приветливую встречу.

1. 

Время летит быстро; еще совсем недавно мы встречали 2010 год - и вот уже на пороге год 2011. Тот, кто верит в Восточный гороскоп, знает, что 2011 год будет годом Белого (цвет) Металлического (элемент) Кролика (Кота) - миролюбивого пушистого зверька, который симпатичен большинству населения земного шара. Кролики - существа плодовитые, применительно же к Восточному гороскопу год под предводительством этого знака сулит демографический всплеск; как говорится в Библии: "Плодитесь и размножайтесь!" Кролик предпочитает плохой мир хорошей драке и к месту (или не к месту) применяет дипломатию там, где нужно действовать локтями. Трусость - одно из негативных качеств Кролика - не позволяет ему взять власть в свои руки, держать ситуацию под контролем и прочее, прочее.., что вызывает у Кролика беспокойство и суетливость. В общем, белый и пушистый зверек вполне устраивает людей, погруженных в себя, собственные проблемы, но не сочетается с темпераментом активных натур, которым в этот год вряд ли удастся полностью проявить таланты. Не стоит в год Кролика ждать откровений и искренности, ведь Кролик обычно подстраивается под более сильные личности, не показывая собственной позиции - вернее, боясь ее показать. В этот год могут протекать скрытые процессы, которые не способны проявлять себя, однако могут подвести к очередной ступени, и только следующий год проявит то, что было скрыто. Стремление "замять", скрыть недостатки проявится повсеместно. Между тем природная порядочность Кролика не позволит ему действовать противоречащими закону методами. При всей неординарности года, главное его положительное качество - сдержанность, что очень благоприятно в решении конфликтов. Кролик сплачивает вокруг себя друзей, ему комфортно в компании себе подобных, поэтому он может взять не собственной силой, но силой коллектива, и это в наступающем году будет особенно заметно. Среди себе подобных он добродушен, мил, откровенен, дружелюбен - открыто проявляет те качества, которые старается скрывать в некомфортной обстановке. Это что касается Кролика. Но у года есть еще один покровитель (брат-близнец Кролика, его второе "я") - Кот. Это независимое, умное существо, которое в любой ситуации падает не на спину, а на все четыре лапы - то есть твердо стоит на ногах. И, в противовес Кролику, умеет и может постоять за себя, поскольку является родственником царя зверей - Льва. Кот артистичен, хитер, ловок, видит в темноте (то есть способен наблюдать скрытые процессы), хорошо переносит одиночество, чистоплотен, но достаточно ленив и инертен, чтобы добиться от жизни многого. Еще одно нелицеприятное качество Кота - "скакание по верхам", то есть Кот не способен (или не хочет) докопаться до истины. Если это происходит, то только потому, что Коту непременно нужно что-то кому-то доказать, для себя же он и когтем не поведет. Ему это не нужно, это лишнее, да и просто - лень. Но вот если что-то Коту нужно, он лоб расшибет, но упрямо станет следовать к собственной цели. И ведь добьется! Кот быстро привыкает к обстановке и не готов ее менять даже тогда, когда окружающие давно переехали на новое место жительства. Как и Кролик, Кот привязан к дому, своей семье. Он ласков и предан тем, кого любит. Но тех, с кем отношения не складываются, готов расцарапать, т.е. уничтожить. Кот часто играет с более слабыми, наслаждаясь собственной властью. Если в год Кролика (Кота) вы чувствуете, что Вселенная играет с вами - не дайте ей заиграться, бегите от ситуации, коренным образом меняйте жизнь. Как и Кролик, Кот не готов что-то коренным образом менять в окружающей обстановке. Поэтому год скорее всего не станет нести капитальных перемен, напротив, возможен возврат к прежним ценностям, старым привычкам. Продвинуть нечто кардинально новое в 2011 году сложно. С другой стороны, стабильность и постоянство - лучшее, что может сулить этот год - вполне устраивает тех, кто любит комфортную, богатую жизнь. И год обязательно поможет желающим приумножить собственное благосостояние. Как добиться расположения Кролика? Все, что нужно Кролику (Коту), - это уютный дом, спокойная, комфортная обстановка и любовь окружающих. Если в вашем жилище все это есть, вы уже симпатичны Коту. Если в вашем доме часто бывают веселые, доброжелательные люди, это прибавит вам авторитета в его глазах. Кот очень любит возиться с мягкими игрушками, клубками шерсти. Если ваше хобби - шитье мягких игрушек или вязание (вышивка), то Кот будет от вас в восторге. В чем встретить Новый год? Приветствуется мягкая, теплая цветовая гамма: пастельные бежевые, розовые, кремовые оттенки нарядов. Что подать на стол? Капуста, салаты, любые угощения зеленого цвета наиболее желательны на столе. Исключается крольчатина. Мясо - любимое лакомство Кота - допускается. Украсить новогодний стол можно (и нужно!) фигурками зайчиков и кошек. Как украсить интерьер? Поскольку, 2011 год - год Металлического Кролика, желательно украсить жилье изделиями из металла - оптимально, серебром. Пускай на новогоднем столе красуется серебрянная посуда, а приборы также будут сделаны из серебра.

 

 

Каждая хозяйка должна знать, что и как готовить на Рождество. Ведь по древней украинской традиции готовились к великому празднику заранее и ответственно. Многие молодые хозяйки не знают сейчас, что говорит об этом традиция. Какие блюда готовить на Рождество и как правильно их подавать, ведь немаловажную роль в этом праздновании играют исторические обряды.

Не следует путать ужин, приготовленный на Святой вечер и семейный ужин на Рождество Христово.

Итак, в чем же разница?
На Святой вечер (6 января – Сочельник) готовят 12 постных блюд: кутья, узвар, горох, капустник, рыбные блюда, постный борщ с грибами, вареники с капустой, кашу гречневую, голубцы с рисом, постные блины, грибы, пироги. После ужина, который обычно длился 3-4 часа, кутью и некоторые другие блюда не убирали, а оставляли для духов.

Сочельник – вечерняя трапеза накануне Рождества, сопровождаемая многими традициями и обрядами. В Рождественский сочельник церковь приписывала строгий пост до вечернего богослужения, и в этот день это первая трапеза, которой заканчивается предрождественский пост.

По традиции она начинается с появлением первой звезды, в память Вифлеемской звезды, возвестившей пастухам рождение Христа.

Варили кутью из пшеницы, гороха, риса, обдирного ячменя. Приправляли медом, маковым, конопляным, подсолнечным или другим постным маслом. Зерно было символом жизни, а мед или сладкая приправа означали сладость благ будущей блаженной жизни.

 

Порядок приема пищи регламентировался строгими правилами: сначала подавались закуски (селедка, рыба, салаты), затем красный (слегка подогретый) борщ, грибной или рыбный суп. К борщу, грибному супу подавались ушки или пирожки с грибами, а у православных сочни — жареные на конопляном масле мучные лепешки.

Под конец трапезы на стол подавались сладкие блюда: рулет с маком, пряники, медовики, клюквенный кисель, компот из сухофруктов, яблоки, орехи.

Трапеза была безалкогольной. Все блюда были постными, жареными и заправленными растительным маслом, без мясной основы, без молока и сметаны. Не подавались горячие блюда, чтобы хозяйка постоянно находилась за столом.

А вот на само Рождество Христово (7 января) готовят большой семейный ужин. Всей семьей накрывают на стол. На столе должна быть солома (или сено, в память о вертепе и яслях), а на соломе – белоснежная скатерть.

Понятно, что в наши современные квартиры сено не принесешь, да и достать его в города не так просто. Но в последнее время в магазинах появились красивые рождественские скатерти с рисунками из еловых лап и колокольчиков. Они тоже очень украсят ваш стол. В центре ставится кутья. Затем другие блюда: блины, рыба, заливное, студень, молочный поросенок, свиная голова с хреном, домашняя колбаса, жаркое, медовые пряники, ломанцы с маком и медом, взвар. К этому набору прилагались еще и напитки, что уже зависело сугубо от вкуса и возможностей хозяина.

Если со многими традиционными блюдами все понятно. В смысле не вызывает трудностей в приготовлении, то с такими блюдами, как кутья и узвар молодые хозяйки сталкиваются впервые.

Рецепты Рождественских блюд 
УЗВАР. Для приготовления узвара в древние времена, еще с осени на печи засушивали очищенные от семян и хвостиков, нарезанные кусочками груши и яблоки – сухофрукты. В городских квартирах сейчас с этим совсем плохо, поэтому все составляющие узвара можно купить. 
Ингредиенты: груши, сливы по 60 грамм, вишни, яблоки изюм – по 30 г, мёд – 120 г и 800 мл воды.
Как приготовить: Перебранные и хорошо промытые сушеные фрукты закладывают в кипяток и варят до мягкости под крышкой (яблоки и груши варят отдельно). Отваренные фрукты смешивают, заправляют медом, доводят до кипения и ставят в холодное место для настаивания.

КУТЬЯ. Для ее приготовления потребуется 2 стакан зерен пшеницы, 200 грамм мака, 200 грамм ядер грецких орехов, 150-200 грамм изюма и 3 столовые ложки меда и сахар по вкусу.
Для кутьи используется заранее подготовленное зерно пшеницы – сначала его толкут в деревянной ступке деревянным же пестиком, периодически подливая туда воду. Эта процедура направлена на освобождения зерна от оболочки. Затем зерно чистят, просеивают, промывают в нескольких водах, просушивают и варят простую постную кашу. Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке), периодически доливая горячую воду. Она должна получиться рассыпчатой. Затем ее охлаждают и приправляют медом.

Не пугайтесь столь сложного процесса, в наше время готовые чистые и просеянные зерна пшеницы можно купить как на базаре, так и в супермаркете. Если все-таки не сможете найти зерно, тогда купите круглый рис.

Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду. Отдельно в специальной макитре с помощью макогона растирают мак до получения макового молочка и добавляют в смесь мед или сахар. Все перемешивают и добавляют в кашу. В эту смесь можно добавить воды, но намного вкуснее с узваром. В последнюю очередь добавляют ядра грецких орехов, которые можно предварительно поджарить до хрустящей корочки.
Ш Вас напугали новые слова «макитра» и «макогон»? Не отчаивайтесь! В современных условия с процессом перетирания мака легко справиться с помощью ручной кофемолки (электрическая не дает нужного эффекта).

Кутью нужно есть первой, т.е. начинать им свой ужин, каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы одну ложку кутьи. Согласно легендам, тогда этот человек будет жить во здравии и благополучии весь наступающий год.

Конечно, можно и не готовить по традиции, но представьте реакцию ваших гостей, когда Вы будете представлять им столь экзотические для современных людей, блюда. Гости будут удивлены не только вашими кулинарными способностями, но и знанием хозяйкой традиций и обрядов украинского народа. 

 

В Рождество...светлый праздник Души,
В доме я, зажигать буду свЕчи...
И у Бога просить всем тепла и любви...
Всех жалеть и прощать...в этот вечер...
Буду сч@стья просить для любимых своих...
Для друзей и...случайных прохожих...
Для детишек родных...Ангелочков моих...
И для милой подруженьки...тоже...
В Рождество...будут свечи гореть всю ночь...
Наши Души...теплом согревая...
И уйдут...все печали...куда-то прочь...
Рождество...ночь какая...святая...