Шеф повар

Сладкие розы из мармелада. Идеи и мастер-классы

Клубничный тортик ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ от автора Martik

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост, а вариантов вкусов мульён. Например, можно сделать с малиной, смородиной, шоколадом и т.д. Сегодня в канун НГ с мандаринами. А можно еще с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно... Куда заведёт ваша фантазия.

Ингредиенты для рецепта - Пирог "Яичница":

Тесто:
200 г сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
1\2 пакетика разрыхлителя
1\2 стакана абрикосового мармелада
Начинка:
3 стакана молока
2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга
50 г сахара
2 стакана сметаны
3 пакетика закрепителя для сливок
1 большая банка консервированных абрикосов
2 пакетика прозрачной заливки для торта
2 стакана воды
4 ч.л. сахара

Рецепт приготовления - Пирог "Яичница":

Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Источник