-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в toscha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ¬ышивка_крестиком –укоделочки ’о„уЌића√” -HochuVseZnat-
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) OSINKA_KNITTING

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3109

ѕышные оладьи на кефире

—уббота, 25 январ€ 2014 г. 20:55 + в цитатник

»сточник  kakchto.com

http://kakchto.com/kc-img/Oladi-620x350.jpg

»нгридиенты

  •  ефир - 0.5 л;
  • ћука - 250-300 гр;
  • яйца - 2 шт;
  • —оль - 0.5 чайной ложки;
  • —ахар - 3 столовые ложки;
  • —ода - 0.5 чайной ложки;
  • –астительное масло дл€ жарки.

ѕриготовление

  1. ¬збейте €йца с сахаром и солью. —месь должна стать однородной, запенитьс€ и слегка увеличитьс€ в объеме.
  2. ¬лейте к ней кефир и вымешайте все до гладкости.
  3. ƒобавьте в миску муку, смешанную с содой, и тщательно смешайте все ингредиенты теста. ќно должно получитьс€, как густа€ сметана, без комочков.
  4. “еперь переходим к инструкции, как испечь оладьи на кефире. ƒл€ этого нужна сковорода, которую щедро наполн€ем растительным маслом. ќно должно покрыть дно посуды слоем примерно в палец. ’орошо разогрейте его до по€влени€ редких пузырьков.
  5. Ћожкой зачерпывайте тесто и кладите его на сковородку.  огда нижн€€ сторона оладушка по краю немного зарум€нитс€, осторожно переверните его на другую.  ак только и она станет золотистой, перекладывайте его на тарелку и подавайте на стол с вареньем или сметаной.

¬от так быстро можно приготовить гор€чий, сытный, не надоевший завтрак. ј когда даже он приестс€, его вкус легко разнообразить с помощью различных добавок. ћожно готовить пышные оладьи с €блоками на кефире. ƒл€ этого фрукты нужно порезать мелкими кусочками и добавить в тесто перед выпечкой. Ћибо положить туда же курагу, изюм, чернослив, орешки – чего душа пожелает.

ј еще они вполне могут стать праздничным десертом. ¬едь пышными оладь€ми на кефире вполне можно побаловать даже своего избранника в романтический ужин. —амо собой, что тогда подавать их нужно будет не с вареньем или сливочным маслом, а с каким-нибудь сладким соусом, свежими €годами либо с шариками мороженого.

 роме того, дл€ такого событи€ нужно знать, как приготовить оладьи на кефире особенно воздушными и нежными. Ётого легко добитьс€, если сделать тесто на дрожжах. ¬ремени на это уйдет побольше, зато результат будет еще более впечатл€ющим.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/блины, оладьи
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



mega-san   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 январ€ 2015 г. 11:03 (ссылка)
ќцените у мен€ оладьи на кефире.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку