Исин (пиньинь: Yíxīng) — город районного значения в провинции Цзянсу на востоке Китая. Город Исин получил всемирную известность в основном благодаря своей керамике — чайной посуде, изготовленной из исинской глины. (с) Википедия.
Небольшой город Исин в провинции Цзянсу называют керамической столицей Китая. Здешняя керамика - обычно тонкокаменные изделия из цветных глин, не пропускающие воду в неглазурованном состоянии. Начало керамического производства в этом районе, богатом глинами, теряется в глубокой древности, но до наших времен, к сожалению, мало что сохранилось. Согласно легенде начало было положено лет за 400 до нашей эры, когда крупный чиновник государства Юэ по имени Фань Ли создал здесь мастерские, за что получил прозвище Князь Красной Керамики (Тао Чжугун).
Исинская керамика - прежде всего чайники из "лилового песка". Чайники из глин разных оттенков, которым даны красочные названия: цвет киновари, желтый как холодное золото, кожа граната, кожа груши, орлиное дерево (аквилярий), желтая мальва и т. д. До сих пор изготовляют небольшие чайники причудливых форм: в виде плодов (персик), цветов (лотос), пней, драконов.
Сначала в Исине не делали чашек или пиал и люди пили чай прямо из носика, грея руки о чайник. Зимой здесь, немного западнее Шанхая, бывает, что температура падает ниже нуля, а в домах раньше, а кое-где и сейчас стены тонкие, в окнах бумага вместо стекла, единственное "отопление" - тазик с углями.
Стенки чайника пористые. Если в таком чайнике долго заваривали чай, потом можно заливать простой кипяток - аромат чая сохраняется.
Потому-то эти дешевые чайники и были популярны в народе. Кстати, именно исинские чайники положили начало обычаю заваривать чай в чайнике, раньше такие сосуды (ху) считали пригодными только для разливания вина. Чай же заваривали прямо в пиале.
В районе Исина было два города, где обжигали керамику: один на горе Треножников (Диншаньчжэнь), другой на горе Шелкопряда (Шушаньчжэнь). Керамику с горы Шелкопряда называли "лиловый песок", сырьё и продукция здесь имели буро-коричневый, тёмно-коричневый и светло-желтый цвет. Керамику с горы Треножников называли Исинская Цзюньяо или просто Ицзюнь.
Печи на горе Треножников в конце XVI или начале XVII в. построил исинец Оу Цзымин, поэтому иногда их называют Оуяо. Оу изготовлял гранёные чайники и вазы с мелкими кракелюрами, он же делал один чайник из глин разных цветов. Такая традиция сохранилась и до наших дней.
Исин стал "столицей керамики" благодаря своим уникальным запасам цветных глин: желтых, красных, лиловых, зелёных, есть и белые. Эти глины легко спекаются, давая плотный черепок, не пропускающий воду. Такой керамике не обязательно нужна глазурь.
