Сыр придает куриным котлетам особенную пикантность. Для куриных котлет с сыром подойдет любой сыр, но предпочтительнее твердые сорта. В зависимости от рецептуры котлет можно добавить тертый сыр в фарш, приготовить из него сырную начинку или посыпать тертым сыром котлеты и запечь их в духовке на противне.

Куриные котлеты с сыром получаются очень нежными и пикантными. А еще они идеально подходят к любому гарниру. Попробуйте необычные куриные котлетки с сырной начинкой. Они получаются необыкновенно пышными и сочными

Рецепт куриных котлет с сыром

Ну все - теперь уже точно можно выдыхать - затяжные новогодне-рождественские каникулы наконец-то закончились  В гости друг-к другу все уже наверняка находились, разносолов наелись - пора кормить семьи нормальной человеческой едой. На роль этой самой еды для разнообразия предлагаю еще одну вариацию на тему мясного рулета (или, как называют его американцы, meatloaf - дословно - мясная буханка).

Нежная куриная печень прекрасно подходит для приготовления печеночного торта. А вы еще не пробовали тортик по этому рецепту? Самое время исправить этот недочет.

Сейчас мы будем готовить блюдо совершенно несложное, можно сказать элементарное...

) .

Куриный рулет. Просто. Элементарно. Офигительно. Перво-наперво нам нужна курица. Сбегай ка в курятник и споймай самую жирную пернатую. Что? Нет курятника? Ну, тогда давай возьмем пару упаковок куриных грудей, в смысле, грудок, хорошо их промоем, отрежем все лишнее и навертим с них фарш.

Обожаю мясо приготовленное в кунжуте, да ещё и на китайский манер. Рецептов такого мяса я перепробовала массу. На Поваренке тоже есть нечто подобное, но мой вариант кажется мне идеальным...

Свинина — 700 г

Читать далее

Необходимые продукты:

1,5 кг свиных ребрышек,

150 г чернослива,

50 г грудинки копченой,

1-2 луковицы,

по 1 столовой ложке томатной пасты и сметаны,

перец-горошек, лавровый лист, душистый перец, соль.

- Куриные грудки 1 кг;
- Грибы (шампиньоны) 400 г;
- Чеснок 30 г;
- Лук 100 г;
- Соль и перец молотый;
- Сыр – 200 г;



Для начала нам нужно взять лук, обжарить его на сковороде, добавляем чеснок и масло - все обжариваем пару минут. Выкладываем грибы, солим и перчим, тушим до готовности грибов.
Теперь надрезаем куриные грудки вдоль, но не разрезаем полностью, выкладываем грибочки, кусочек сыра, посыпаем эстрагоном, закрепляем грудки с помощью зубочистки - для того, чтобы не выпадала начинка.