6 средних картофелин 

2 яйца 

2 зубчика чеснока 

3-4 ст. ложки майонеза 

100 г сыра 

1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) 

соль, перец – по вкусу

Сначала натираем сыр на терке и соединяем его с частью яйца. Этим мы будем покрывать запеканку

В другой емкости опять же натираем сыр, добавляем яйца, майонез или сметану. Чеснок я натерла на мелкой терке (1 зубчик,но большой). Кстати легко натирается. Порезала свежий укроп

И тут же на крупной =картофель. Картошку в последнюю очередь, чтобы не темнел

Смешали с солью. Покрыли смесью яйца и сыра и в духовку, в добрый путь .На 180 гр, 30-40 минут

Получаем нашу румянную вкуснотищу

Подаем со сметанкой и любимыми соленьями. Вспотевшая тоже не возбраняется. 

Запеканка поднялась и без разрыхлителя. Пропеклась без муки. В общем быстро, сытно, доступно.

На следующее утро

Прекрасно видно, как она пропеклась

Приятного ужина или завтрака!

Источник