1 кг мясо(свинина или индюшатина, нежная телятина)

маринад:

2 шт. луковиц

5 яиц

5 ст. ложек крахмала

5 ст. ложек майонеза

соль, перец-по-вкусу

Я мясо делаю вечером, а утром жарю котлеты.

В миску выкладываем майонез, яйца, крахмал, лук порезанный мелко или полукольцами-кому как нравится и всё перемешиваем. Мясо режим мелким кубиком, солим перчим и помещаем в маринад. Накрываем и ставим в холодильник пусть маринуется.

По истечению времени жарим на разогретом масле выкладывая ложкой.

Приятного аппетита!