-Цитатник

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ - (0)

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке.. Каждой хозяюшке, которая л...

Вкусно - (0)

Королевская ватрушка   ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Сливочное масло или...

Бисквит - (0)

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки) Сколько себя помню,моя мама всегда готовил...

Мясо - (0)

Свиные колбаски в беконе — вкусно, натурально и красиво! Заманчиво? Это очень вкусно! Свиные колб...

Лук - (0)

ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА – КВЕРЦЕТИНА КЛАДЕЗЬ! В Европе ежегодно выбрасывается более полумиллиона тонн л...

 -Видео

 -Метки

html photoshop Маски Соль а что там в лесу ? аватарки антивирусы и браузеры бешбармак блоги видео видеоролик видеоролики видеоролики ; музыка видиоролики вкусненькое вкусненькое выпечка выпечка готоаим вместе готовим вместе данди крокодил закуски здоровье интересно интересное интересные ссылки история как это делают ? карта москвы клип колбаса комп консервирование красивые лица куличи кушаем вместе масленица музыка мясо очень полезная пасха песни поздравления полезное пословицы и поговорки пост праздники праздники. вкусненькое приготовь вкусненькое природа приррода развлечения разное рецепт рисунки рыба салат скачать создание логотипа софт ссылки стилист счетчик скорости текст html тест торрент торт уроки уроки фотошопа уход за телом фильмы о вере и церкви флора и фауна фотошоп хлеб хохма храмы и монастыри художники церковные праздники церковь юмор я тебя никогда не забуду

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Юность
Юность
10:39 27.02.2016
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии
10:39 13.11.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Мир животных и птиц
Мир животных и птиц
22:34 20.12.2008
Фотографий: 10

 -Приложения

  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Включи свою музыку Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Маршруты Москвы Маршруты МосквыПрокладывает маршруты в Москве с выдачей статистики и учетом пробок
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в swedok

 -Интересы

https://sites.google.com/site/kushaem/

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) All-for-photoshop New_Photoshopinka Photoshopinka solnechnolunnaya

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2008
Записей: 550
Комментариев: 52
Написано: 558




Погода в Москве - прогноз на сегодня и завтра

 

 

 

 

https://sites.google.com/site/kushaem/home - Готовим вместе

 

 

 

 

 

 

Помощь от чудотворных икон и молитв


ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ

Понедельник, 30 Января 2017 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..

rus_07 (470x407, 167Kb)

Каждой хозяюшке, которая любит заниматься выпечкой , я думаю такие вопросы и ответы будут интересны и полезны. Здесь в основном пойдёт речь о выпечке хлеба.

ИТАК:

 Почему мой хлеб треснул или порвался ?

а. Хлеб обязательно порвётся при условии, что он  недостаточно подошёл. Объём хлеба должен увеличится в 2 раза, только тогда его можно отправлять в духовку.
б. Если вы на хлебе забыли сделать надрезы или сделали совсем маленькие надрезы, в этих случаях хлеб тоже рвётся.
в. Если у вас получилось чересчур крутое тесто, тогда хлеб тоже трескается.
г. Вы забыли создать пар в духовке*.
 
 Почему мой хлеб расплылся ?
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ИЗ МУКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бешбармак

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 20:29 + в цитатник

Бешбармак

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345.jpg 800w" alt="21345" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg" />

Заметила, что чем больше в магазинах разной переработанной еды, тем больше тянет к чистому вкусу продуктов. Этот бешбармак как раз удовлетворяет моё желание — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего.

 

Совершенно адаптированный вариант бешбармака, без каких бы то ни было претензий на аутентичность. С уважением отношусь к любой национальной кухне и людям, которые бережно хранят семейные традиции. Мои предки бешбармак не готовили, поэтому рецепт из кулинарных книг и интернета.

Необходимо:

  • Говядина (баранина или какое хотите мясо:) — 1 — 1,5 кг (у меня мясо с косточкой)
  • Зелень

Для теста:

  • Яйца — 2 шт
  • Бульон — 120-150 г
  • Мука — 350-400 г
  • Соль — 2/3 ч.л. мелкой соли

Для луковой подливки:

  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Бульон — ок. 500 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сначала ставим варить мясо. Я стараюсь всегда использовать только охлаждённое мясо, оно гораздо вкуснее.

Варить его надо неспешно, чтобы оно было мягким, а бульон наваристым.

Я воспользовалась мультиваркой. Программа «тушение», время 3 часа.

Мясо кладём в чашу мультиварки и заливаем водой. Я залила до верхней отметки.

Если будете варить в кастрюле, то это примерно столько же по времени при очень тихом кипении.

Ближе к концу варки мясо нужно посолить.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/1-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/1-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/1-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/1.jpg 800w" alt="1" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/1-500x375.jpg" />

Пока варится мясо, вы успеете и тесто замесить, и луковый соус сделать.

Сначала замешиваем тесто.

В стакан отливаем примерно 120 г бульона (из мяса, которое варится).

Охлаждаем до чуть тёплого состояния.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310386-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310386-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310386-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310386.jpg 800w" alt="P1310386" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310386-500x375.jpg" />

В стакан с бульоном вбиваем 2 яйца.

Если стакан ещё не полный, доливаем бульон или воду.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310391-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310391-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310391-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310391.jpg 800w" alt="P1310391" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310391-500x375.jpg" />

В миске смешиваем яйца с бульоном и соль, перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.

Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на тесто — оно должно быть очень крутым.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310396-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310396-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310396-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310396.jpg 800w" alt="P1310396" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310396-500x375.jpg" />

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310399-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310399-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310399-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310399.jpg 800w" alt="P1310399" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310399-500x375.jpg" />

Заворачиваем тесто, чтобы оно не заветрилось и оставляем его отдыхать минимум на полчаса, можно больше.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310401-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310401-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310401-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310401.jpg 800w" alt="P1310401" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310401-500x375.jpg" />

Теперь приступаем к луковой подливке.

Лук чистим и режем полукольцами.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310404-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310404-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310404-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310404.jpg 800w" alt="P1310404" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310404-500x375.jpg" />

Кладём в кастрюльку и заливаем бульоном (снимаем верхнюю часть с жирком из кастрюли с мясом, которое варится).

Лук должен быть покрыт бульоном полностью.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310406-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310406-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310406-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310406.jpg 800w" alt="P1310406" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310406-500x375.jpg" />

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и сразу выключаем.

Добавляем специи, даём настояться под крышкой.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310410-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310410-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310410-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310410.jpg 800w" alt="P1310410" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310410-500x375.jpg" />

Когда мясо готово, вынимаем его из кастрюли.

Бульон процеживаем, в этом бульоне мы будем варить наше тесто, но сначала его нужно раскатать и нарезать.

Отдохнувшее тесто слегка подкатать с мукой, разрезать на четыре части.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310414-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310414-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310414-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310414.jpg 800w" alt="P1310414" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310414-500x375.jpg" />

Каждую часть тонко раскатать.

Чем тоньше, тем лучше.

Но если вы любите толстенькое тесто, то делайте по своему вкусу.

Я люблю потоньше, тем более, что это тесто не разваривается.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310421-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310421-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310421-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310421.jpg 800w" alt="P1310421" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310421-500x375.jpg" />

Нарезаем тесто на квадратики.

Размер моих примерно 7х7.

Здесь тоже нет правил, можно чуть больше или чуть меньше.

Если есть время и место, то можно разложить их, чтобы тесто слегка подсохло.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310425-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310425-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310425-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310425.jpg 800w" alt="P1310425" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310425-500x375.jpg" />

В кипящий процеженный бульон опускаем кусочки теста.

Лучше не варить всё тесто сразу, мне было удобно разделить на две части.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310432-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310432-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310432-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310432.jpg 800w" alt="P1310432" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310432-500x375.jpg" />

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310437-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310437-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310437-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310437.jpg 800w" alt="P1310437" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310437-500x375.jpg" />

После всплытия, варим 2-3 минуты. Достаём из бульона.

Можно слить на дуршлаг, но бульон нужно сохранить, он нам ещё пригодится.

Собираем наш бешбармак.

Мясо разрезать или разорвать на кусочки.

Моё мяско легко разделилось по волокнам.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310430-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310430-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310430-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310430.jpg 800w" alt="P1310430" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310430-500x375.jpg" />

На широкое блюдо выкладываем отваренное тесто.

Можно уже на этом этапе чередовать тесто с луком.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310440-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310440-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310440-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310440.jpg 800w" alt="P1310440" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310440-500x375.jpg" />

На тесто кладём мясо, сверху выкладываем лук и поливаем бульоном, в котором он варился.

Посыпаем зеленью.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345.jpg 800w" alt="21345" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/21345-500x375.jpg" />

В пиалах подаём бульон, который тоже присыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. Положено бешбармак есть руками, но, если честно, то мне удобнее приборами.

/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310483-500x375.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310483-500x375.jpg 500w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310483-768x576.jpg 768w, http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310483.jpg 800w" alt="P1310483" src="http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2016/02/P1310483-500x375.jpg" />

Рубрики:  Кушайте на здоровье
Из мяса

Метки:  

Понравилось: 14 пользователям

Торт " Чародейка "

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 20:16 + в цитатник

 

Торт «Чародейка»

P1050532 - копия

Думаю. что большинство из вас знают этот тортик. Он не слишком калорийный в сравнении с другими, так как в тесто масло не кладётся, а в креме его совсем мало. Приготовление очень простое, а любой домашний торт лучше магазинного.

 

 

 

 

Необходимо:

Тесто:

  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 стак (объём 200 мл)
  • Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л с горкой
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Ванилин
  • Масло для смазывания формы

 

(описание приготовления крема и глазури смотрите внизу рецепта)

Крем:

  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар: 1/2 стак.
  • мука — 2 ст. л без горки
  • Сливочное масло — 50 г
  • Ванилин

Пропитка:

(если хотите добиться большего сходства с магазинным, то не пропитывайте или уменьшите количество сиропа)

  • Вода тёплая 1/2 стак
  • Сахар 1 ст. л

Глазурь: 

  • Шоколад без добавок — 50 г
  • Масло растительное без запаха 2-3 ст. л

 

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью.

P1050496/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050496.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050496.jpg 800w" width="525" />

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, ложкой смешать с яйцами.

P1050498/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050498.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050498.jpg 800w" width="527" />

Форму 22 см смазать маслом и обсыпать  мукой (1 ч.л) Или застелить пекарской бумагой.

(Прекрасно печётся в мультиварке (У меня Панасоник) — программа «выпечка» 1 час)

Выложить тесто и выпекать около 30 мин при 180″

Бисквитную заготовку охладить на решётке.

Разрезать на два коржа по горизонтали.

P1050509/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050509.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050509.jpg 800w" width="525" />

Каждый корж с внутренней стороны промочить 1/4 стак. сиропа для пропитки.

Оставить стол. ложку крема,  остальной крем положить на нижний корж, сверху накрыть  вторым.

P1050511/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050511.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050511.jpg 800w" width="525" />

Обмазать поверхность оставленной ложкой крема (глазурь ляжет ровнее).

P1050512/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050512.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050512.jpg 800w" width="528" />

Сверху нанести тёплую глазурь. (удобно это сделать  кисточкой)

P1050514/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050514.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050514.jpg 800w" width="527" />

Оставить на несколько часов для настаивания.

P1050527/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050527.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050527.jpg 800w" width="527" />

P1050544/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050544.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050544.jpg 800w" width="527" />

P1050542/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050542.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050542.jpg 800w" width="524" />

Приготовление крема:

Муку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйцо и перемешать.

Постепенно вливать молоко и тщательно перемешивать, чтобы не образовывались комки.

Поставить массу на медленный огонь и варить до загустения. (можно поставить в микроволновку 3-4 раза по 1 минуте  — через каждую минуту перемешиваем)

В горячий крем добавить сливочное масло.

P1050501/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050501.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050501.jpg 800w" width="528" />

 

Приготовление глазури:

Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане или в микроволновой печи (по 30 сек на полной мощности 2-3 раза, перемешивая, до полного растворения шоколада).

P1050513/www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050513.jpg" target="_blank">http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2013/12/P1050513.jpg 800w" width="527" />

Приятного аппетита!

 
 

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите адрес:

 

Рубрики:  Вкусненькое
Кушайте на здоровье
Меню праздников
ИЗ МУКИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: ШПРОТЫ ИЗ САЛАКИ

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 18:08 + в цитатник
Просмотреть видео
22 просмотров

1456585653_11 (700x525, 185Kb)

Рубрики:  Вкусненькое
Закуски
Из рыбки

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: ШПРОТЫ

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 11:59 + в цитатник
Просмотреть видео
2 просмотров

ШПРОТЫ/1456563530_16 (700x519, 174Kb)

Рубрики:  Вкусненькое
Закуски
Из рыбки
Видеоролики


Понравилось: 1 пользователю

Вкусно

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненькое
Меню праздников
ИЗ МУКИ


Понравилось: 1 пользователю

Бисквит

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

more
Рубрики:  Вкусненькое
Кушайте на здоровье
ИЗ МУКИ


Понравилось: 1 пользователю

Мясо

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные колбаски в беконе — вкусно, натурально и красиво!

Заманчиво? Это очень вкусно! Свиные колбаски в беконе — вкусные красивые и натуральные можно приготовить в домашних условиях – это очень просто. В данном рецепте все просто — не нужна натуральная оболочка, отсутствие которой часто является основным препятствием в приготовлении домашней колбасы.
Это блюдо наверняка вам придется по вкусу. Мясной фарш, чеснок, бекон. Все это так вкусно! Блюдо очень аппетитно выглядит!

kolbasa-domashnja-1 (482x361, 66Kb)
876961745 (100x100, 15Kb)Свиные колбаски в беконе – отличный вариант мясной нарезки для праздничного стола
Рубрики:  Вкусненькое
Кушайте на здоровье
Меню праздников
Закуски
Из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лук

Среда, 02 Декабря 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vasilyevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА – КВЕРЦЕТИНА КЛАДЕЗЬ!

В Европе ежегодно выбрасывается более полумиллиона тонн луковой шелухи. В ходе последних научных исследований выяснилось, что такого рода отходы могут быть использованы в качестве биологически активных веществ. Под луковыми отходами в данном случае следует понимать: сухую коричневую шелуху, наружные слои луковицы. Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств луковой шелухи, которую мы так необдуманно выбрасываем. Знали бы, что вы выбрасываете, никогда так бы не поступали! У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры. Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе. Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая. Работая в Институте биоорганической химии, я узнал, сколько всего полезного содержится в этом "бросовом" продукте. Например, вещества, которые тонизируют сердечную деятельность, повышают иммунитет, не говоря уж об отхаркивающих, слабительных, мочегонных, желчегонных, спазмолитических, антисептических противораковых и многих других свойствах. Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых, которые так спасается от гипертонии. Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой шелухи, что уже веками использует народная медицина. Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука. Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.
Так чем же луковая шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют? Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.

1333964996_KVERCETIN (238x115, 4Kb)

Рис 1 Кверцетин
Натуральное биологически активное вещество, относится к группе витамина Р. Действующее вещество - Кверцетин: 3,5,7,3'4'-Пентаоксифлавон. Является агликоном рутина. Химическая формула С15H10O7 Молярная масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³
Это замечательное и шумно знаменитое сегодня вещество тоже связано с яблоками. Они, наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии. Однако большинству врачей он известен как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.
Если взять кусочек чешуи чеснока и посмотреть под микроскопом, то можно обнаружить кубические кристаллики кверцетина уложенных рядами Рис 2.

1333965069__Image35a1 (600x514, 107Kb)

Рис 2
У луковой чешуи, кристаллы игольчатые, бледно-желтые, выложенные рядами вдоль жилок чешуи. Это очень важно. Так как кверцетин является антиоксидантом, в таком кристаллическом виде он более эффективен. На этом основана его роль биологических часов. Пока он активен и не пропускает кислород к точке роста зубка чеснока или лука, они не прорастает. Находятся в покое. Поэтому отвар чешуи лука и чеснока долго хранить не следует. Лучше использовать сразу. Я уже не говорю о препаратах, которые предлагают в аптеках.

Читать далее...
Рубрики:  Полезное
Здоровье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой деревенский рецепт от давления

1420564563_ot_davleniya_moloko_chesnok (604x393, 57Kb)


1 способ.

Молоко -1 стакан, чеснок – 2 очищенные головки. Чеснок залить молоком, довести до кипения и варить, пока он не размягчится (около 30 минут). Процедить, остудить до комнатной температуры. Теплое молоко принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке.

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Планета_Здоровье

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 09:28 + в цитатник
Просмотреть видео
3131 просмотров
Зарядка от давления

Серия сообщений "Давление":
Часть 1 - Простой рецепт для снижения давления
Часть 2 - Как за пять минут повысить давление
...
Часть 19 - Простой деревенский рецепт от давления
Часть 20 - НОВОЕ О СОЛИ. ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
Часть 21 - Зарядка от давления

Комментарии (0)
Цитата сообщения LediLana

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 09:27 + в цитатник
Просмотреть видео
1799 просмотров
Как СНИЗИТЬ внутричерепное ДАВЛЕНИЕ


Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Марта 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения RemDomTeh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неубиваемая Windows? Запросто!

Судя по реакции и откликам на статьи по работе с Операционной Системой (далее ОС) эта тема актуальна и поэтому я решил немного вернуться назад и вот почему. Кто следит за этой темой, тот знает, что не все правильно используют рекомендации или вообще бояться что-либо менять: по принципу - работает и слава Богу. В основном, для таких пользователей компьютеров и предназначена эта статья. Программа, о которой пойдёт речь дальше, у меня установлена уже лет 5. После моего знакомства с этой утилитой ВСЕ программы, которые в дальнейшем были установлены и апробированы, были проверены на этой платформе, после чего принималось решение, оставлять ту или иную программу, оправдались ожидания от функциональности и соответствует описание тому, что получил и т. д. Речь идёт о программе Shadow Defender.


Shadow Defender


Я знаю, что есть аналогичные программы, но я советую только то, что проверил сам, то чем пользовался и продолжаю пользоваться по сей день и не на одном компьютере, а значит, отвечаю за свои слова. Преимущества данной программы перед аналогичными – русский язык, простота использования, надёжность (а от меня получить подобную оценку дорогого стоит), переход в режим Shadow не требует перезагрузки системы.
Дальше будут описаны основные моменты при использовании этой программы.
Итак, приступаем. После установки главное окно программы выглядит так.

Главное окно




Окно настроек




Выбор тех дисков которые вы хотите защитить при использовании. Для начала выбирайте все


Выбор параметров




Для начала лучше использовать эти параметры, пока не освоитесь


Предупреждение




Завершение настроек




Значок сверху рабочего стола




Значок в трее (около часов)



Наличие значка сверху и возле часов (трей синего цвета как на рисунке) говорят о включенном режиме



Конфигурация


Пока не освоитесь лучше сделать так



Выход из режима Shadow



Также выйти из этого режима можно простой перезагрузкой комьютера.


Скачать архив с данной программой можно здесь


или


по дополнительной ссылке отсюда

Требования к программе минимальные.

Операционная система: Windows 2000 / XP / 2003 / Vista/7/ 8.1.

Не стану вдаваться в технологический процесс , а просто скажу, что при использовании программы, вы можете делать абсолютно ВСЁ на вашем компьютере – удалять что хотите, устанавливать что хотите, открывать любые файлы, заходить на любые сайты, использовать самые «страшные» программы. Даже если ваш компьютер «завис» или вы перестали его контролировать, достаточно просто включить перезагрузку, и вы увидите привычный пейзаж рабочего стола и никаких изменений. Для чего это нужно и как пользоваться? К примеру, вы увидели программу, которая вам очень понравилась и обещание, что ключ также имеется. Вы скачали архив, а там вовсе не то, что было обещано в анонсе ( такое случается очень часто) или программа оказалась не такой уж нужной (а такое случается ещё чаще!). Одним словом не то, что ожидалось. Вы перезагружаете комп и всё, можно смело удалять или устанавливать программу. Так с помощью этой программы на моём компьютере было испытано очень большое количество софта и выбрано именно то, что мне действительно необходимо. Таким образом, можно получить представление о новой программе и целесообразности установки на вашем компьютере. Также в режиме Shadow можно смело пробовать сделать то, что я рекомендовал в статьях работоспособность ХР и оптимизация Windows.

Будут вопросы или пожелания – обращайтесь, помогу обязательно, да и другим будет интересно.

Удачного путешествия!


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Четверг, 26 Марта 2015 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕСПЛАТНЫЕ ПРОГРАММЫ "Windows"

Анимация фотографий [4]
Программы для создания анимации [31]
Программы для создания слайд шоу [31]
Программы для создания коллажей [16]
Программы для фотомонтажа [21]
Программы для реставрации фото [3]
Программы для создания иконок [3]
Программы для создания Flash
слайд шоу
[7]
Программы анимации-морфинга и
эффектов деформирования
[4]
Программы для создания видео [10]
Видео-Аудио конвертеры [12]
Конвертеры MKV в AVI [3]
Конвертеры SWF в AVI [3]
Видео-Аудио редакторы [39]
Программы для создания
3D-графики
[14]
Программы для создания логотипов [2]
Программы для создания визиток [2]
Программы для снятия скриншотов [4]
Программы для создания календарей [2]
Бесплатные графические редакторы [44]
Фото на документы [3]
Фотоэффекты [8]
Запись видео с экрана [3]
Работа с образами дисков [2]
Аудио-Видео проигрыватели [7]
Программы для записи CD-DVD [7]
Другие программы [2
Лорик


Код для Мейла здесь .



Серия сообщений "* Работа программ":

Часть 1 - Программа photoscape 3.5
Часть 2 - Программа Ulead VideoStudio
...
Часть 46 - Как чистить систему от мусора
Часть 47 - Dropbox
Часть 48 - БЕСПЛАТНЫЕ ПРОГРАММЫ "Windows"
Часть 49 - Программа Punto Switcher




Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 10:48 + в цитатник
predanie.ru/film/films/film...-i-cerkvi/

Православный портал Предание.ру. Фильмы о вере и Церкви смотреть и скачать видео бесплатно
Рубрики:  Церковь

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Паровая рыба под майонезом

Суббота, 05 Октября 2013 г. 13:06 + в цитатник
Рубрики:  Вкусненькое
Кушайте на здоровье
Из рыбки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Бабье лето

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 11:12 + в цитатник
Просмотреть видео
48 просмотров

1378537769_YUg (320x240, 15Kb)

      Валерий Юг

    Бабье лето

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пасха в Греции

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:48 + в цитатник


Рубрики:  Интересное
Церковь
Интересные ссылки
Страны и континенты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Лирическая песня - Калина красная

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 22:23 + в цитатник
Просмотреть видео
40 просмотров

1364149188_152994 (299x448, 25Kb)1364149389_pics1 (200x200, 14Kb)1364149233_rfkbybyf (480x360, 111Kb)

Вячеслав Клименков и Лена Калинина

       " Калина красная"

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Дмитрий Василевский

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 17:32 + в цитатник
Просмотреть видео
447 просмотров

1361021375_face (555x700, 198Kb)

Дмитрий Василевский

" Одинокий мужичок за 50 "

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Музыка

Суббота, 26 Января 2013 г. 17:55 + в цитатник
Просмотреть видео
40 просмотров

1359208375_getImage (600x450, 192Kb)

 "ДВА БЕРЕГА"

Леонид Телешев и Любомира

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики
Для милых ДАМ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скачать игры Логические торрент

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 15:20 + в цитатник
torrentila.ru/gam/logk/

Скачать игры Логические торрент

1355656766_main_logo (242x86, 20Kb)

Серия сообщений "Компьютер":
Часть 1 - Драйвера
Часть 2 - Скачать игры Логические торрент

Рубрики:  Интересное
Различные ссылки
Полезное
Интересные ссылки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Александр Ярёменко " Ночь "

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 17:55 + в цитатник
Просмотреть видео
35 просмотров

1352469209_photo_2387b (466x700, 123Kb)

 

Александр Ярёменко " Ночь "

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Видео-запись: Стелла Джанни,

Суббота, 20 Октября 2012 г. 21:05 + в цитатник
Просмотреть видео
8 просмотров

1350752580_3526667_1982182 (350x350, 17Kb)

Стелла Джанни - Я От Тебя Вдали

Рубрики:  Песни
Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Музыка

Четверг, 04 Октября 2012 г. 19:11 + в цитатник





1349363396_67 (190x150, 7Kb) 

"Baby, I Love You" - Tiffany Alvord

Рубрики:  Песни
Музыка
Видеоролики

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: КОШКИ

Среда, 28 Марта 2012 г. 18:06 + в цитатник
Просмотреть видео
7 просмотров

1332943411_Image_0105 (700x525, 277Kb)

КОШКИ

Рубрики:  Мои видеоролики
Музыка
Видеоролики
Видеоюмор

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рыба под маринадом

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 15:25 + в цитатник

 

Рыба под маринадом

 

Состав

  • рыбное филе - 400 г,
  • мука ( для панировки )
  • растительное масло - ~0,5 стакана,
  • морковь - 3 шт (крупные),
  • лук репчатый - 3 шт,
  • томатное пюре - 3-5 столовых ложек,
  • вода - 1 стакан,
  • соль по вкусу
  • сахар – 1 ст
  • уксус или сок лимона
  • пряности (лавровый лист, душистый перец, гвоздика)

Приготовление

Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности.

Охладить и залить овощным маринадом.
Для маринада: промыть и очистить овощи.

Морковь и лук нарезать ломтиками или соломкой (можно натереть на крупной терке), сложить в кастрюлю или сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности.

Затем, добавить томатное пюре, положить пряности - лавровый лист, перец, гвоздику (можно не все пряности), накрыть крышкой и периодически помешивая, тушить 15-20 мин.

После этого влить в кастрюлю немного уксуса, стакан рыбного бульона или воды. Прокипятить маринад, заправить сахаром, солью и охладить.
Залить рыбу маринадом, поставить в холодильник и дать настояться несколько часов (~3-4 часа или оставить на ночь).

 

 

Рубрики:  Кушайте на здоровье
Закуски
Из рыбки
ПОСТ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Засолка

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 11:40 + в цитатник
Просмотреть видео
467 просмотров

ЗАСОЛКА КАПУСТЫ - 2

Рубрики:  Вкусненькое
Кушайте на здоровье
Закуски
Салаты
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ОВОЩИ
ПОСТ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Засолка

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 11:36 + в цитатник
Просмотреть видео
602 просмотров

ЗАСОЛКА КАПУСТЫ - 1

Рубрики:  Кушайте на здоровье
Закуски
Салаты
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ОВОЩИ
ПОСТ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Видео-запись: Тополь

Суббота, 29 Октября 2011 г. 12:51 + в цитатник
Просмотреть видео
172 просмотров

2888232_vorovayki_1142945 (700x460, 186Kb)

ВОРОВАЙКИ - Тополь

Рубрики:  Музыка
Видеоролики

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в swedok
Страницы: [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь