приготовление ►►►

Приготовление ►

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а обалденное пирожное, это безумно вкусно!

Приготовление ►

Приготовление ►►►

Приготовление ►►►

Приготовление ►►►

приготовление

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

 

Ингридиенты:
слоеное тесто — 500 граммов
яйцо — 1 штука
вода — 1 столовая ложка
крабовое мясо — 250 граммов
лимонный сок — 1 столовая ложка
сливочный сыр — 250 граммов
майонез — 1/4 стакана
миндаль — 1/2 стакана
зеленый лук — 3 штуки
горяица — 2 столовые ложки

Можно очень просто приготовить рецепт слоеного пирога с крабовым мясом. Для этого приготовьте слоеное тесто и выложите на посыпанную мукой поверхность. Яйцо взбейте с водой в миске. Крабовое мясо смешайте с лимонным соком, добавьте сливочный сыр, майонез, миндаль, лук и горчицу. Лист теста разрежьте на два длинных куска. На половину каждого куска, вдоль длинной стороны выложите начинку и накройте оставшейся половиной. Залепите концы пирогов, смажьте их яйцом и запекайте 35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть еще 30 минут и подавайте слоеный пирог с крабовым мясом к столу теплым.

► Ингредиенты:

220 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
160 г растопленного сливочного масла
300 г коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше)
2 крупных яйца
1 ч.л. ванильного сахара
70 г горького шоколада
70 г белого шоколада
150 г грецких орехов

► Приготовление:

► 1. Орехи и шоколад рубим не очень мелко. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Отставляем в сторону.
► 2. Масло при помощи венчика смешиваем с коричневым и ванильным сахаром.
► 3. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
► 4. Добавляем шоколад и орехи, еще раз перемешиваем.
► 5. Прямоугольную форму смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом (обязательно!) так, чтобы потом можно было вынуть корж, потянув за края. Перекладываем тесто в форму и разравниваем.
► 6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20-25 минут, пока поверхность не схватится и не станет блестящей и потрескавшейся.
► 7. Вынимаем из духовки и даем постоять 15 минут в форме. Затем вынимаем из формы, кладем на пергамент и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и подаем. У меня получилось 36 штук.

► Ингредиенты
2 яйца
пол чайной ложки соли
6 ст.л. оливкового масла
2 стакана пшеничной муки
Для начинки
1 кг картофеля
1 стакан риса
2 стакана жирного молока
3/4 стакана оливкового масла
пол чайной ложки мускатного ореха
пол чайной ложки сушеной мяты
соль
молотый черный перец

► Приготовление:

► 1)Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.
► 2)Картофель вымыть, почистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду. 3)Рис промыть, отварить в течение 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Молоко нагреть. 4)Картофель залить горячим молоком, тщательно растереть в пюре. Добавить рис, оливковое масло, мускатный орех и мяту, посолить, поперчить по вкусу.
5)Круглую форму для выпечки смазать 2 ст.л. оливкового масла. Тесто раскатать в большой круглый пласт, выложить в форму так, чтобы его края немного свисали. 6)Выложить начинку. Выступающие края теста завернуть внутрь. Оставшееся яйцо взбить с 1 ст.л. масла, смазать пирог. Духовку разогреть до 180°С, выпекать пататопиту в течение 30-40 минут.

► Приятного Вам аппетита! ♥

Ингредиенты:

500 г сосисок
2 яйца
250 г сметаны
Пачка замороженного слоеного теста
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Размораживаем тесто и немного раскатываем его, чтобы нижний стой получился как можно тоньше.
2. С сосисок снимаем пленку, и режим на 4 части.Смешиваем сметану с яйцами и солью.
3. Выкладываем тесто в форму, в него выкладываем сосиски и заливаем яичной смесью.запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

                           

► Ингредиенты:

Бекон, порезанный на кусочки - 6 полосок
Красный лук, порезанный - половина луковицы
Кедровые орешки, поджаренные на сухой сковороде - 1/4 чашки
Упаковка размороженного шпината - 1 шт (300 г)
Яйца - 2 шт
Сыр Чеддер, тертый - 3/4 чашки
Сыр Гауда, тертый - 1/4 чашки
Пармезан, тертый - 1/4 чашки
Соль, перец, мускатный орех
Слоеное тесто, размороженное - 1 лист (225 г = половина упаковки)
Молоко - для смазки теста

► Приготовление:

► 1) В сковороде пожарить бекон пока он не станет хрустящим, выложить его.
► 2)В сковороду с жиром от бекона положить лук и жарить пока он не станет мягким и золотистым.
► 3)Очень хорошо отжать шпинат, если он не порезанный, то порезать на небольшие кусочки и еще раз отжать.
► 4)Смешать шпинат с сыром, добавить бекон, лук, орехи и еще раз хорошо перемешать.
► 5) Добавить к шпинатной смеси яйца, специи и перемешать.
► 6) Если слоеное тесто куском, то раскатать его в прямоугольник. 
► 7) Если тесто уже раскатано, то раскатать его еще немного в прямоугольник.
► 8)Выложить начинку на одну половину теста и прикрыть другой половиной.
► 9)Хорошо скрепить концы теста, можно прижать их вилкой.
► 10)Смазать пирог молоком, посолить, поперчить и сделать три косых надреза сверху.
► 11 Выпекать при температуре 180С 30-40 минут пока пирог не станет золотистым.

► На заметку:
- Шпинат лучше купить уже нарезанный, но у меня был целый, резала я его когда он разморозился просто ножницами, так удобней (есть у меня кулинарные ножницы, я ими иногда режу продукты - удобно!).
- Последовала совету шефа Michael Smith, он когда жарит бекон, то добавляет немного воды, в результате бекон жарится ровнее. Попробовала первый раз - понравилось, теперь буду так жарить!
- Сыр думаю можно брать любой, в оригинальном рецепте был Gruyere и Пармезан, мне же надо было использовать остатки Гауды так что я и этот сыр добавила.
- Орешки я бы не советовала заменять на другие, они сюда очень подходят!
- Благодаря бекону пирог получается сытный и очень вкусный!

► Приятного Вам аппетита! ♥

      

► Ингредиенты:

► тесто
200 гр. муки
100 мл. теплой (почти горячей) воды
1 ст. ложка сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
3 ст. ложки растительного масла
1\4 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя
400 гр. замороженной черной смородины (можно взять любые другие ягоды)
100 гр. сахара
1 ст. ложка крахмала
2 ч. ложки панировочных сухарей

► Приготовление:

► 1. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать чтобы получилось что то вроде крошки, влить воду, замесить мягкое тесто, по необходимости добавить еще немного муки, готовое тесто завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре на 1 час.
► 2. Черную смородину пересыпать в миску и тоже оставить в комнате на 1 час, важно чтобы ягоды не растаяли целиком, а только до половины, чтобы не начал вытекать сок.
► 3. Духовку нагреть на 180 градусов, дно разъемной формы диаметром 19-20 см застелить пергаментом, смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
► 4. Тесто еще раз вымесить и поделить на 2 части, одна больше другая меньше, большую часть раскатать в круг, выложить в форму и сформовать высокий бортик, дно присыпать сухарями, они будут дополнительно впитывать сок и тесто не размокнет.
► 5. Смородину смешать с крахмалом и сахаром, выложить на тесто, раскатать меньший кусок теста в круг, уложить на ягоды, лишнее тесто можно срезать ножницами, края хорошо зашипнуть и завернуть на верх пирога.
► 6. Верхушку пирога слегка смазать растительным маслом, выпекать минут 35-40, затем осторожно переложить на решетку и дать немного остыть.