Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада" 

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

Рецепт

Несладкая выпечка от Смирновой Ольги

Цветочки из теста с колбасой

Читать далее...

ПЕЧЕМ ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ - ВКУСНО И КРАСИВО

 

Читать далее...

Не просто желе, а произведение искусства!


Что можно сделать с обычным желе? Оказывается можно такую красоту наворотить!!!
А делается это так:
Понадобится форма, прозрачное желе (основа) и немного желе разных цветов (не прозрачное). Сначала заливаем прозрачное желе в форму. Даем немного застыть но не окончательно). Потом набираем желе соответствующего цвета в шприц (обычный медицинский с иглой). Острой металлической лопаткой делаем небольшой прокол в нашей основе, слегка раздвигаем и при помощи шприца заполняем свободное пространство. Думаю на фото все понятно показано.




Тут главное приловчится и проявить фантазию.

Еще немного идей и рецептов желе.

Читать далее...

Белое летнее платье с оборками, связанное крючком. Описание + схемы





Читать далее...

Печеньки-грибочки


Эта красота принадлежит Виктории Кваст
рецепт

печенье" грибочки"

Увидела подумала сначала что настоящие,а это оказывается печенье да ещё и очень вкусное.

Читать далее...

Печенье "Пуговицы" - Дети будут в восторге!!!

Недавно нашла очень полезный сайт на котором можно купить шенгенскую визу. Всем советую посетить сайт!

Приятного просмотра!

 

Ароматное песочное печенье, к тому же очень симпатичное! Если Вы не поленитесь раскатывать тесто тонко, то получится около 100 штук таких вот печенюшек.

     

Читать полностью »

Лодочки из слоёного теста.

Читать далее

Простая и вкусная выпечка

Много рецептов, доступных даже новичкам>>>

Супер Торт "КЕДРОВАЯ ШИШКА" к НОВОМУ ГОДУ!!!


Идею торта-шишки увидела на Гастроном.ру, но там торт из безе и шоколада. У меня полная импровизация.
СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДО КОНЦА.ВПЕЧАТЛЯЕТ!!!

Смотреть рецепт полностью

Пирог с творожными шариками

Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.

Читать далее...

ПОГАЧА - КЛАССНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ВЕСЕЛОЙ КОМПАНИИ!!!)))

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИКА

 Вообще, погача- это вид низкого хлеба . Очень популярна на Балканах и как праздничный и как повседневный хлеб. 
Итак, нам понадобится для теста: 
1 пачка сухих дрожжей(Саф момент или любых других) 
1 стакан теплой воды 
1 яйцо 
1 ст. ложка сахара 
1 чайная ложка соли 
6 ст.ложек рафинир.раст.масла 
муки-3,5 стакана( 550-600г ) 
для верха 
150-200 гр сыра 
яйцо 
зира 
Замесите тесто, я обычно пользуюсь сухими дрожжами и потому тесто замешиваю безoпарным способом. Если вы привыкли делать опару, сделайте её и уже потом замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место примерно на 1,5 часа пока оно не увеличится в размере минимум в 2 раза
 
Тесто раскатате в круглую лепешку толщиной 1,5-2см,переложите на противень. Накройте полотенцем и оставте на еще 20 мин. отдохнуть. 
В это время порежьте сыр 
 
Толщина ломтиков немного меньше 1см.Потом сыр порежте так чтобы получились квадратики со стороной 3-3,5 см 
][/
Лепешку порежте на квадраты со стороной прилизительно 5см(конечно вы все делаете на глаз) 
 
Теперь в каждый квадратик теста утопите кусочек сыра(именно так- утопить, а не положить) 
 
Обильно смажьте яйцом 
 
Посыпте зирой и выпекайте 35-40 мин при 180 (ориентируйтесь на свою духовку) 
 
Дайте погаче немного остыть и на стол. Очень вкусная и холодная. Очень удачный вариант для пикников-погача порционно ломается. И даже если вы не любите зиру,попробуйте первый раз посыпать маленький уголок(я тоже была уверена, что не люблю зиру пока не попробовала её в сочетании с свежеиспеченым хлебом и сыром). 
Приятного апетита!

 

Маковый рулет

Сообщение Верлиока

 Состав:

• мука – 600 гр. (100 + 500 гр.);
• дрожжи – 1 ст.л;
• яйца – 5 шт.;
• молоко – 1/2 ст.;
• сахар – 125 гр. (25 + 100);
• масло сливочное - 150 гр.;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар.

для начинки:

• масло сливочное – 70 гр.;
• мак – 100 – 150 гр.;
• сахар по вкусу.

 

Приготовление дрожжевой рулет с маком: Заранее достаньте масло, оно должно быть мягким. Дрожжи заливаем теплым молоком , ложим сахар и муку и размешиваем, получается опара. Накрыли, поставили в теплое место – для того чтобы дрожжи ожили и начали работать. Если смесь начала пузыриться и увеличиваться в объеме – вы все сделали правильно. Если смесь начала пузыриться и увеличиваться в объеме – вы все сделали правильно. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром , до образования плотной пышной кремовидной массы и почти полного растворения сахара. Затем добавляем размягченное масло, и продолжаем взбивание, в результате должен получиться подоный крем.     Соединяем дрожжи (опару), еще муку – 500 гр. и масляно-яичный крем, соль, ванильный сахар. Все соединяем одновременно, но масляно-яичный крем в последнюю очередь. Вымешиваем , чтобы отлипало от рук. Тесто готово. Миску с тестом накрываем полотенцем и крышкой и оставляем в теплом месте на час-полтора для расстойки. Тесто увеличиться в объеме в два раза. Готовое тесто выкладываем на раблочую поверхность, посыпанную мукой. Раскатываем в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Чем тоньше тесто и больше начинки, тем вкуснее .Насыпаем мак прямо на тесто ровным слоем, сверху, сахар, и поверх всего – тонкие пластинки масла. Сворачиваем рулет довольно плотно, и желательно защипать шов , чтобы начинка не вытекла во время выпечки. Укладываем на противень или в форму. Сверху на рулете надо сделать надрезы – при этом раскроется и будет видна слоистая структура рулета. Дать расстояться 15-20 минут. Смазать яйцом. Выпекать минут 30-35 при температуре 200 градусов.

 

Источник:

http://www.vilok.net

Запеканки на любой вкус /из блога Тамилы/

Запеканки на любой вкус! Запеканка с цветной капустой и ветчиной Овощная запеканка Запеканка творожная Запеканка овощная Запеканка рисовая с яблоками или грушами Картофельная запеканка с грибами Запеканка из фасоли Творожная запеканка с абрикосами Мясная запеканка с картофелем Запеканка из курицы с рисом Запеканка из цветной капусты с макаронам Запеканка «Спагетти с баклажанами» Запеканка из грибов Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с ветчиной Запеканка из творога, овощей и фруктов Кукурузная запеканка с сыром и овощами Запеканка из морских гребешков Запеканка из хурмы и творога Запеканка рисовая с творогом и фруктами Запеканка тыквенная с сыром Запеканка творожная с морковью

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.

 

ЖМИ НА КАРТИНКИ

 

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

 

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
Обжарить картофель во фритюре (или на сковородке) до цвета золотистого.
У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой. 

Думаю, что многим будет интересно посетить сайт, на котором можно узнать Новости мирового автопрома, а также массу другой полезной информации.

Итальянская выпечка

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
8-10 кусков ветчины
8-10 кусков салями
8-10 кусков пепперони
4-6 кусков твердого сыра
4-6 кусков моцареллы
8-10 листов базилика
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка орегано
соус маринара

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.
5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.
6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.
7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.