Кулинария |
|
Кулинария |
|
Кулинария |
|
Кулинария |
|
Кулинария |
Для приготовления нам нужно:
- Фарш куриный – 300 г;
- Баклажан – 1 шт;
- Помидоры – 2 шт;
- Болгарский перец – 1 шт;
- Стебель сельдерея – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Соль;
- Перец;
- Растительное масло – для жарки;
- Сыр – 100 г.
Приступаем к приготовлению:
Промываем баклажаны, нарезаем их кружочками, раскладываем в огнеупорное блюдо. Туда добавляем 3 столовые ложки воды. Обжариваем фарш с нарезанным луком и сельдереем до полуготовности. На баклажаны кладем обжаренный фарш и болгарский перец. Сверху кладем помидоры и немного солим и перчим. Последним слоем кладем сыр. Осталось поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Запеканка готова, подаем в горячем виде.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Оля Гольдфарб
|
Кулинария |
Если вы хотите вкусного, сочного и ароматного мяса, то такой рецепт пройти нельзя. Приготовив по этому рецепту свинину, Вы останетесь довольны. Рецепт простой. Знакомьтесь с ним.
|
Кулинария |
Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники.
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.
|
Кулинария |
Удивительно легкий в исполнении, красивый, аппетитный как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день становится только вкуснее. Пирог можно взять с собой на работу или привезти на пикник, на праздничном столе также шикарно выглядит и на вкус прекрасен!
Ингредиенты для "Сырный пирог с крабовыми палочками"
:Тесто слоеное (2 листа)Крабовые палочки —
400 гМиндаль (нарезанный ) — 1/2 стак.
Сыр сливочный — 250 г
Майонез — 1/4 стак.
Петрушка (нарезанная) — 6 ст. л.
Горчица (французская) — 2 ч. л.Яйцо — 1 шт
|
Кулинария |
|
Кулинария |
Cалат " Фантазия "
Ингредиенты :
помидоры ( не крупные )
огурец
варёные яйца
салатная капуста
моцарела ( у меня малютка )
ремоладе или майонез
соль , перец , укроп и петрушка ( на фото нет ).
Количество продуктов произвольно, всё зависит от блюда , на которое вы уложите салат .
Колбаса нужна для украшения ( для розочек )
капусту рвём на кусочки и укладываем на большое блюдо
помидоры режем на дольки
огурцы колёсиками , яйца на 4 части каждое
Затем укладываем всё на блюдо как позволит ваша фантазия . Как выложила я - вы видите . Немного посолить, поперчить, распределить по салату моцарелку , выложить розочки , которые я сделала из шайбочек колбасы
посыпать укропом ( у меня сухой ), петрушкой (у меня мороженая )и выдавить на салат ремоладе. Можно майонез, только для большей красоты выдавливать его из тюбика или пакетика.
Салат готов ! Приятного аппетита !
Если будет интересно как сделаны розочки, я расскажу в другой раз-
сил уже нет .
Другие варианты оформления .
27.07.2008.
Жёлтая розочка здесь-это из сыра .
13.11.2009.
Сегодня на ужин приготовила .
Вначале уложила на блюдо капустные листы , помидоры , огурцы , варёные яйца . Посолила, посыпала укропом.
Немного подумав добавила моцарелку-малютку , маленькие помидорки , нарезала авокадо ломтиками (кстати очень вкусно ! ) , под помидорки подложила маленькие рулетики колбасы , ну и в центр посадила тоже колбаску .
28.12.09.
Я на днях зимний салат делала и украсила 2 розочками : из колбасы и сыра.
А здесь винегрет с розочкой из свеклы.
http://forum.say7.info/topic7350.html
Салат "Матильда"
Вы уж простите меня за нескромность.... Вроде как назвала салат в честь себя... Просто оформление получилось очень яркое, прямо как я. Так что угощайтесь!
Ну и....
а состав совсем простой:
варёная свекла - 3-4 шт.,
маринованные огурцы 5-6 шт.,
большое яблоко,
баночка резаных консервированных шампиньонов,
8-10 крабовых палочек,
5 яиц,
майонез,
5-6 зубчиков чеснока.
Ну и всё!
для соуса смешиваем майонез и чеснок
собираем салат:
сначала свекла на тёрке и соус
огурцы на тёрке (без жидкости) + соус
тёртое яблоко + соус
грибы + соус
крабовые палочки + соус
белки яиц (я покрасила их соком от краснокочанной капусты)
украшаем по желанию
у меня всё украшение съедобное, без химии, если что непонятно - расскажу!
З.Ы. желтки смешала с соком свеклы - получилась розовая масса (по бокам салата)
Приятного аппетита!!!
Надеюсь кому-нибудь пригодится!!!
http://forum.say7.info/topic20419.html
Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Карвинг
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках
|
Кулинария |
|
Кулинария |
Предлагаю легкий рецепт слоенной закуски.Лодочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день.
Минимум работы а вкус отменный.
Очень надеюсь, что рецепт кому-нибудь пригодится!!!!
Рекомендую!
|
Кулинария |
|
Кулинария |
|
Кулинария |
Севодня у моего сыночка 3 месяца , а я забыла и совершенно не готова!! Но хорошо что у нас есть наш сайт , сейчас будем исправлять ситуацию, а пока поделюсь вкуснейшим ,яблочным пирогом!
Это очень знаменитый французский пирог,я его искала в интернете,т.к. моя подруга расхваливала его(перевела и доношу вам)Gateau aux pommes extra-moelleux
|
Кулинария |
Серия сообщений "кулинария - салатики":
Часть 1 - салатик 2
Часть 2 - вкусняшка салатик
...
Часть 29 - много рецептов салата и закуски - простых и вкусных!
Часть 30 - Домашние Рецепты как у мамы
Часть 31 - Bon App КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ.
Часть 32 - Bon App Закуски из лаваша 13 вариантов.
Часть 33 - Рецепт консервированных огурцов сладких + в томате
Часть 34 - аготовки на зиму - Салаты из огурцов
|
Кулинария |
Пирожки с капустой – лучшее в русской кухне. Рецепт с вековым стажем, который пережил с десяток царей, и по сей день он – безусловный хит на нашем столе. Можно сколько угодно смаковать еду-иностранщину, но пирожки с капустой – это всегда круче, вкуснее и роднее. И к кому обратиться, как не к Уильяму нашему Похлёбкину: рецепт, который пошагово представлен ниже, как раз из его древнерусской кулинарной коллекции. По желанию вы можете «украсить» капусту тёртым яйцом, рубленным укропом или морковью. А еще капуста любит тмин и черный перец.
|
Кулинария |
|
Кулинария |
|
Кулинария |
|