-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 36461
Комментариев: 240
Написано: 36710


Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения koshkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов. Идеи.

Украшение салатов. Идеи.
 
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения koshkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Макароша». Потрясающе вкусно

«Макароша». Потрясающе вкусно

Ингредиенты:

●3-4 яйца
●1 стакан сливок
●150 гр сыра
●соль, перец
●спагетти
●3-4 филе курицы
●4-6 маринованных огурца
●3-4 помидора
●майонез

Приготовление:

1. Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр тёртого сыра. Солим и перчим.
2. Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
3. Выкладываем в смазанную форму.
4. На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт). Солим и перчим.
5. Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.
6. Последний слой - тёртый сыр.
7. А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт из лаваша

Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

http://nnm.me/blogs/ipola/svinina_zapechennaya_v_folge/

Каждый раз приходится придумывать, что приготовить на ужин. Я думаю, я не одинока, и это проделывают почти все хозяйки Хочется накормить чем-то вкусным и разнообразным. Давно не запекала мясо. Решила приготовить.

 

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая запеканка

1 (700x398, 95Kb)

Для приготовления нам нужно:
- Фарш куриный – 300 г;
- Баклажан – 1 шт;
- Помидоры – 2 шт;
- Болгарский перец – 1 шт;
- Стебель сельдерея – 1 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Соль;
- Перец;
- Растительное масло – для жарки;
- Сыр – 100 г.

Приступаем к приготовлению:

2-horz-vert (700x325, 102Kb)

Промываем баклажаны, нарезаем их кружочками, раскладываем в огнеупорное блюдо. Туда добавляем 3 столовые ложки воды. Обжариваем фарш с нарезанным луком и сельдереем до полуготовности. На баклажаны кладем обжаренный фарш и болгарский перец. Сверху кладем помидоры и немного солим и перчим. Последним слоем кладем сыр. Осталось поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Запеканка готова, подаем в горячем виде.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Оля Гольдфарб

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запечённая.

Если вы хотите вкусного, сочного и ароматного мяса, то такой рецепт пройти нельзя. Приготовив по этому рецепту свинину, Вы останетесь довольны. Рецепт простой. Знакомьтесь с ним.


getImage (1) (492x327, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

 

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники. 
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с крабовыми палочками

Удивительно легкий в исполнении, красивый, аппетитный как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день становится только вкуснее. Пирог можно взять с собой на работу или привезти на пикник, на праздничном столе также шикарно выглядит и на вкус прекрасен!

Ингредиенты для "Сырный пирог с крабовыми палочками"

:Тесто слоеное (2 листа)Крабовые палочки —

400 гМиндаль (нарезанный ) — 1/2 стак.

Сыр сливочный — 250 г

Майонез — 1/4 стак.

Петрушка (нарезанная) — 6 ст. л.

Горчица (французская) — 2 ч. л.Яйцо — 1 шт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в духовке | Красивое блюдо

Картофель в духовке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые,вкусные салаты

Cалат " Фантазия " 

 

 

 


Ингредиенты :
помидоры ( не крупные )
огурец
варёные яйца
салатная капуста
моцарела ( у меня малютка )
ремоладе или майонез
соль , перец , укроп и петрушка ( на фото нет ).
Количество продуктов произвольно, всё зависит от блюда , на которое вы уложите салат .

Колбаса нужна для украшения ( для розочек )

капусту рвём на кусочки и укладываем на большое блюдо

 


помидоры режем на дольки

 


огурцы колёсиками , яйца на 4 части каждое

 


Затем укладываем всё на блюдо как позволит ваша фантазия . Как выложила я - вы видите . Немного посолить, поперчить, распределить по салату моцарелку , выложить розочки , которые я сделала из шайбочек колбасы

 


посыпать укропом ( у меня сухой ), петрушкой (у меня мороженая )и выдавить на салат ремоладе. Можно майонез, только для большей красоты выдавливать его из тюбика или пакетика.
Салат готов ! Приятного аппетита !

 


Если будет интересно как сделаны розочки, я расскажу в другой раз-
сил уже нет .

Другие варианты оформления .

27.07.2008.

 



Жёлтая розочка здесь-это из сыра .

 



13.11.2009.
Сегодня на ужин приготовила .
Вначале уложила на блюдо капустные листы , помидоры , огурцы , варёные яйца . Посолила, посыпала укропом.

Немного подумав добавила моцарелку-малютку , маленькие помидорки , нарезала авокадо ломтиками (кстати очень вкусно ! ) , под помидорки подложила маленькие рулетики колбасы , ну и в центр посадила тоже колбаску . girl_haha





28.12.09.
Я на днях зимний салат делала и украсила 2 розочками : из колбасы и сыра.





А здесь винегрет с розочкой из свеклы.

 

http://forum.say7.info/topic7350.html

 

Салат "Матильда"

Вы уж простите меня за нескромность.... Вроде как назвала салат в честь себя... Просто оформление получилось очень яркое, прямо как я. Так что угощайтесь!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ну и....

 


а состав совсем простой:
варёная свекла - 3-4 шт.,
маринованные огурцы 5-6 шт.,
большое яблоко,
баночка резаных консервированных шампиньонов,
8-10 крабовых палочек,
5 яиц,
майонез,
5-6 зубчиков чеснока.

Ну и всё!
для соуса смешиваем майонез и чеснок

 


собираем салат:
сначала свекла на тёрке и соус

 


огурцы на тёрке (без жидкости) + соус

 


тёртое яблоко + соус

 


грибы + соус

 


крабовые палочки + соус

 


белки яиц (я покрасила их соком от краснокочанной капусты)

 


украшаем по желанию
у меня всё украшение съедобное, без химии, если что непонятно - расскажу!
З.Ы. желтки смешала с соком свеклы - получилась розовая масса (по бокам салата)

 

 

 

 

 


Приятного аппетита!!!
Надеюсь кому-нибудь пригодится!!!

http://forum.say7.info/topic20419.html

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Карвинг
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - проще простого!!!

Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - королева праздничного стола! - проще простого. Блюдо просто потрясающе вкусное, нежное, сочное. Самое вкусное и праздничное блюдо - фаршированную рыбу - приготовить может кто угодно, даже начинающий кулинар. Заходите, сейчас я вам это докажу.
58466_49818-640x480 (640x424, 82Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - проще простого.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки с тунцом

Предлагаю легкий рецепт слоенной закуски.Лодочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. 
Минимум работы а вкус отменный. 
Очень надеюсь, что рецепт кому-нибудь пригодится!!!! 
Рекомендую! good good good good

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие в мире рёбра



Свиные рёбрышки с пивом... что может быть вкуснее и вреднее на ужин? Но иногда можно себя побаловать. Сегодня я расскажу, как приготовить шикарные, наивкуснейшие свиные рёбра. Сразу предупреждаю, дело это непростое. Весь процесс с подготовкой займёт часов 9! Но оно того стоит.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с секретом



Очень вкусное и полноценное второе блюдо, гарнир и горячее в одном "флаконе". Сочная и ароматная курица заключает в себе трио из брусочков картофеля, шампиньонов и маложирного сыра.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французcкий очень сочный яблочный пирог

Фото

Севодня у моего сыночка 3 месяца girl_claping girl_claping girl_claping , а я забыла и совершенно не готова!!Embarassed Embarassed Embarassed Но хорошо что у нас есть наш сайт , сейчас будем исправлять ситуацию, а пока поделюсь вкуснейшим ,яблочным пирогом! 
Это очень знаменитый французский пирог,я его искала в интернете,т.к. моя подруга расхваливала его(перевела и доношу вам)Gateau aux pommes extra-moelleux

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ТатьянаАнтоненко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bon App КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ.

http://prochti-tales.blogspot.com/2015/05/blog-post_65.html



1.
Image 006 (638x323, 279Kb)



Серия сообщений "кулинария - салатики":

Часть 1 - салатик 2
Часть 2 - вкусняшка салатик
...
Часть 29 - много рецептов салата и закуски - простых и вкусных!
Часть 30 - Домашние Рецепты как у мамы
Часть 31 - Bon App КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ.
Часть 32 - Bon App Закуски из лаваша 13 вариантов.
Часть 33 - Рецепт консервированных огурцов сладких + в томате
Часть 34 - аготовки на зиму - Салаты из огурцов


Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой + 51 рецепт капустных пирогов

2835299_Izmenenie_razmera_Pirojki_s_kapystoi (700x455, 51Kb)

Пирожки с капустой – лучшее в русской кухне. Рецепт с вековым стажем, который пережил с десяток царей, и по сей день он – безусловный хит на нашем столе. Можно сколько угодно смаковать еду-иностранщину, но пирожки с капустой – это всегда круче, вкуснее и роднее. И к кому обратиться, как не к Уильяму нашему Похлёбкину: рецепт, который пошагово представлен ниже, как раз из его древнерусской кулинарной коллекции. По желанию вы можете «украсить» капусту тёртым яйцом, рубленным укропом или морковью. А еще капуста любит тмин и черный перец.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с сыром + 84 рецепта картофельных запеканок

 
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Масло сливочное 70 г
Сыр твердый 80 г
Тимьян 0,5 ч. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорада запечённая по-провански

(500x375, 99Kb)

Муж сегодня, ХЕ-ХЕ, сам попросил приготовить что-то рыбное. Я сразу "носом" в книги с рыбными рецептами в поисках чегоСь-то вкусненького... Люблю покупать продукты с толком по списку, а то, без списка у меня начинается "паника", типа, мне всё надо, и я всё хочу, как говорят: "глаза заведущие, руки загребущие".
Нашла! Кстати, в этом рецепте можно задействовать любую рыбу в которой немного костей. В контексте предлагают речную форель, морского окуня, скумбрию и др. НО! на первом месте дорада.
В рыбном мне предложили очень красивую, свеже-охлаждённую дораду (прям удивилась, глаза прозрачные ни капли мутности), сказали, что завоз был во вторник, и я верю, так как уже 4 года покупаю рыбу только там.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 04 Октября 2016 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычно очень мягкие, нежные и вкусные рыбные котлетки

(500x375, 99Kb)

Хочу сказать огромное спасибо Галочке - галина5819 за предоставленный рецепт! Лучше чем автор не сказать и потому цитирую полностью: "Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Такие котлетки из красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1823 ... 535 534 [533] 532 531 ..
.. 1 Календарь