Занимаюсь я выращиванием птицы волнами) Надоедает, ну или после неудач ( как-то больше 100 бройлеров сдохли), несколько лет не беру никого. Потом либо надоедает безвкусную курицу жрать (пардон, но такую курицу только жрать), либо нарвусь на несъедобное, снова несколько лет по весне покупаю молодняк на откорм...
Что значит "нарвусь на несъедобное"? А то и значит! Пару раз попадался откровенный тухляк. Причём покупали дети. Я была в деревне, просила Серёньку бёдрышек привезти, чтоб на решётке пожарить. Привёз. Скормила собакам... Нет, нет! Испортилось не у него! Потому что испортиться за 2 часа в сумке-холодильнике не могло.
Раза три среди нормальных кусков курицы попадались дико воняющие хлоркой.
Вот после хлорных окорочков я ращу птицу уже лет 7. И...как-то поднадоело...
Тем более, что бройлеры нынче не удались, да и индюшки не такие, как в прошлом и позапрошлом году. Одни утки радовали!)
Вот я и решила: на следующий год только уток беру! И не 7 штук, как в этом году, а штук 15-20. Тем более, что мы их только-только раскушали))
Но...
Загорелась я пирожков с печёнкой нажарить, а печёнку в деревне забыла. Но ведь загорелась, аж нимагу! Пошла, да купила полкило индюшиной печёнки... И??... Воняет хлоркой, что ужас просто!
Нет, в магазине не понюхала... уставшая была, жарко в зимней одежде по магазинам шастать...
Индюшек у нас под Тулой растят ведь! Не везти ни из Воронежа, ни из Белгорода (как бройлеров). Да и жары особо не наблюдается...
И что теперь? А я так хотела отдохнуть этим летом от "птичьих" забот...