Чизкейк "Красная шапочка"

Среда, 13 Апреля 2011 г. 11:31 + в цитатник

Способ приготовления

Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все
остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную
посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на
половину, выложить первую половину в круглую форму диаметром 25-27 см, во
вторую часть теста добавить какао, хорошо замесить, выложить на
верх белого теста, сверху выложить вишню.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусах, на 40-45 минут.
Холодные сливки взбить с сахором, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить кварк, хорошо вымешать.

Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим на верх
творожную массу, хорошо и равномерно разровнять поверхность торта,
поставить в холодильник на 2 часа.

Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды,
сватить желе и вылить на верх торта, поставить до застывания

Ингредиенты

Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пачка ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)

Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр кварка ( однородная творожная масса)
3 пачки загустителя для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )

http://tokana.ru/?q=content/chizkeyk-krasnaya-shapochka

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/чиз кейки,торты без выпечки

Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям