Яблочно-пирожное настроение

или яблоки всегда и во всяком виде вкусны и полезны. Для кожи и организма. Подборка рецептов из яблок. Захотелось  

Ну, во-первых, красивые блюда. Во-вторых, непривычные. В-третьих, праздничные

На 100 г - 115 ккал.



- банан - 2 шт;
- сливки - 200 г или яйцо (белок) - 2 шт;
- сахарный песок - 1 ст. л;
- лимонный сок - 1 ч. л.



- Чистим бананы. Очищенные бананы растираем в массу, добавляем лимонный сок. Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.

- Украшаем шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 59 ккал.



- Яблоки 5 шт;
- Молоко 120 г;
- Яйца (белки) 2 шт;
- Мед 1 ст.л;
- Лимон (сок) 1 ст.л;
- Желатин 10 г;
- Ваниль по вкусу.



Замочите на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.

Яблоки почистите, нарежьте и запеките в духовке или в микроволновке (4-5 минут) до мягкости, а затем взбейте блендером до получения однородной массы.

Отделите белки от желтков, добавьте лимонный сок и взбейте до крепкой пены.

Желатин с молоком хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влейте в них тонкой струйкой горячее молоко, желательно продолжать взбивать белки, пока они не остынуть до температуры около 40°.
Смешайте ваниль, мед и яблочное пюре, а потом аккуратно введите молочно-белковую смесь, перемешайте и выложите яблочное суфле в одну большую форму или в креманки. Охладите в холодильнике до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

От такого десертика не откажутся, пожалуй, даже самые отъявленные борцы за тонкую талию. Это и неудивительно - сметанный десерт готовится очень просто, быстро и при этом дарит невероятное наслаждение вкусом! Попробовать хочется? Тогда читаем рецептик))

Ингредиенты:

• 1 упаковка. малинового (а можно и другого вкуса) желе, рассчитанного на 400 мл воды
• 150 мл воды
• 200 грамм сметанки
• сахарная пудра (по желанию).

Читаем дальше))

Ванильный соус - из молока, сахара, яиц и муки - хорош для сладких блюд и сладких супов. Рецепт - простой.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/74479/ 

Автор: natapit 

Текст автора.

Легкий, нежный, ароматный и очень вкусный десерт 

• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Клубника — 300 г
• Сливки (35%) — 220 мл
• Сироп клубничный ( яркого цвета) — 50 мл
• Сахар (4 ст.л. для пюре, 1 ст.л. в сливки) — 5 ст. л.
• Желатин (7 г в пластинах для панна-котты + 2 ч.л.
• порошкового для "икры") — 7 г
• Масло растительное (без запаха) — 250 мл

молоко - 1/2 стакана
мука - одна чайная ложка
сахар - две столовых ложки
яйца - две штуки.
лаймы - две штуки.
сахарная пудра - одна чайная ложка
сливки - 100 грамм

малина - 500 грамм
водка малиновая - одна столовая ложка
сахар - 80 грамм
сливочное масло - 40 грамм
яйца - пять штук.
сахарная пудра - три столовых ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
йогурт - 200 грамм
крахмал - одна столовая ложка
мука пшеничная - две столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка

Очень вкусный торт - готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее!

Ингредиенты:

Тесто:

-100 г сливочного масла

-банка сгущенного молока

-2 яйца

-1 стакан муки

-1/2 ч.л. соды

-1-2 ч.л. какао

Крем:

морковь - 100 грамм
яблоки - 50 грамм
крупа манная "Увелка" - 10 грамм
молоко - 100 миллилитров
яйцо - 1/2 шт.
сироп фруктовый (ягодный) - 30 грамм
сливочное масло - 5 грамм
 

творог - 100 грамм
яйцо - 1/2 шт.
сахар - 12 грамм
сливочное масло - 8 грамм
сухари молотые - 7 грамм
сироп фруктовый или ягодный - 30 грамм

йогурт натуральный - 2 стакана
молоко сгущенное - 1 банка
сливочное масло - для смазывания

Очень люблю! Вот просто с детства. Но если покупать - исчезает за 15 секунд... хоть баночку вылизывай... А если приготовить самостоятельно? Оооо, тогда сколько угодно можно сделать, верно? И съесть!

Яблочное пюре " Неженка "

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100 г сахара (смотрите на вкус)
1 банка сгущенки

Яблоки необходимо очистить и вынуть семенное гнездо, нарезать небольшими кусочками, Далее выкладываем в кастрюлю, добавляем воду  и варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером, добавляем сахар и снова помещаем на огонь. Когда масса закипит, выливаем сгущенку варим 5-10 минут. Выкладываем готовый продукт в стерилизованные банки. Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) Из 5 кг яблок получается примерно 5 литров пюре.

Источник - #Рецепты@lovely_corner

Ой-ой-ой, мне тут подсказывают, что указанное количество сахара и сгущенки явно недостаточное, надо побольше... Хорошо, давайте возьмем поменьше яблок...

Ингредиенты рецепта Творожное суфле с маскарпоне и цукатами:

50 миллилитров Куантро

150 грамм цукатов из апельсиновых корок

Цедра одного апельсина

Один пакет ванилин

50 грамм масла

80 грамм сахара

250 грамм маскарпоне

350 грамм творога

Три яйца

Форма диаметром 22-24 сантиметров