Кулинарные подвиги Татьяны

Не сложный в приготовлении, но вкусный  торт из готового слоеного теста.

Вам потребуется:

тесто слоеное 500 граммов

маковое семя 100 граммов

крупа манная 1 ч.л.

молоко 125 миллилитров

сахар 5 ст.л.

сметана 250 граммов

яйцо 2 штуки

сахар ванильный 1 пакетик

мука 1 ч.л.

(У меня на форму 20х30 см все ингредиенты увеличены в 2 раза) 

Приготовление

1.Посыпаем стол мукой и раскатываем 2 заготовки слоёного теста вместе. Подгоняем под форму для запекания (тесто должно свисать за борта формы) и прокалываем вилкой по всей площади. Запекаем в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

2.Мак измельчаем в кофемолке и добавляем к нему манку. Молоко нагреваем в сотейнике и насыпаем маковую смесь, всё хорошо перемешиваем. В процессе добавляем сахар (2 ст. л.), снимаем с огня и даём остыть.

3. Для крема: яйца смешиваем с сахаром (3 ст.л.) и ванилином. Когда сахар растворится, добавляем немного муки и сметану. Всё взбиваем до однородной массы.

4.Запёкшемуся тесту даём слегка остыть, приминаем и выкладываем маковую начинку. Сверху поливаем кремом и снова ставим в духовку на 35 минут при 190 градусах.

5.Готовый пирог вынимаем из формы, срезаем излишки теста и крошим их сверху. Подаём к столу с чаем.

Приятного аппетита!