Вкусные мягкие маленькие тефтели в помидорном соусе очень подходят к макаронным изделиям, особенно к спагетти. В этом аппетитном и несложном блюде содержится мало калорий, потому что тефтели готовим в духовке без жира.

Продукты:

Фарш смешанный – 500г

Чеснок – 2 зубчика

Зелень петрушки – пучок

Душица сушеная – 0,5 чайной ложки

Соль

Перец черный молотый

Помидоры протертые – 0,5л

Масло растительное для смазывания противня

Очистить чеснок и продавить через пресс. Зелень мелко порубить. Добавить к фаршу половину зелени, чеснок, соль, перец и душицу. Все хорошо перемешать.

Сформировать небольшие тефтели диаметром примерно 2-2,5см.

Положить тефтели на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 180^оС духовке 35-40 минут.

Помидоры протереть на крупной терке до шкурки. Добавить к протертым помидорам порезанную петрушку, посолить. Залить помидорным соусом тефтели и поставить в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!