В моем дневнике не только кулинарные рецепты.
Куриные голени в сметанном маринаде |
Иногда мы хотим, чтобы курица была не с хрустящей корочкой, а нежная, сочная. Куриные голени в сметанном маринаде как раз такие. Читать далее
Метки: блюда из птицы курица |
Баклажанная икра из запеченных овощей |
Баклажанная икра из запеченных овощей очень вкусная.Читать далее
Метки: блюда овощные баклажаны постные блюда |
Куриные зразы |
Зразы из куриного фарша с сырно-яичной начинкой – это очень вкусно. Такие зразы можно и самим съесть и гостей угостить. Читать далее
Метки: блюда из птицы фарш котлеты тефтели и зразы курица |
Зеленый борщ с лисичками |
В наших лесах в этом году настоящих грибов не было. Были лисички, даже удалось немножко заморозить. Нет, где-то там далеко и высоко в горах грибы были, но это не для нас. Как-то мы отдыхали летом пару дней в Буковеле. Хозяин дома уже к обеду принес целый рюкзак белых грибов. Я между восторгами намекнула: «А можно с вами в лес?». «Да пожалуйста, если согласны встать в 5 часов утра, пройти 3 часа к грибному месту, 2 часа собирать грибы и 3 часа возвращаться домой». Я прикинула, что это ему, выросшему в горах 3 часа надо идти, а мне и суток не хватит, чтобы доползти. Читать далее
Метки: первые блюда борщ зеленый щавель грибы |
Салат с крабовым мясом и картофелем |
Это зимний салат из вареного картофеля, маринованных огурцов и консервированного крабового мяса. Салат сытный и вкусный. Читать далее
Метки: салат с рыбой и морепродуктами |
Шарлотка со сливами |
Вкус мягкого, пышного, сладкого теста подчеркивается кисловатыми сливами. Такой своеобразный, но вкусный контраст. Читать далее
Метки: сладкая выпечка сливы сладкие пироги |
Свиные ребра в ямайском маринаде |
Готовила не так давно свиные стейки в ямайском маринаде. Мясо понравилось. Решила приготовить свиные ребра в этом маринаде. Читать далее
Метки: блюда мясные запеченное мясо и буженина свинина |
Брюссельская капуста с каштанами под сыром |
Готовила по рецепту Юлии Высоцкой. Увидела на Youtube, рецепт понравился. Моим домочадцам брюссельская капуста с каштанами тоже пришлась по вкусу.
Метки: блюда овощные капуста брюссельская |
Пёркёльт из говядины с перцем |
Перкельт переводится с венгерского как «подпаленный», «поджаренный». По своей сути блюдо представляет собой мясоовощное рагу. Готовят его из разных видов мяса, рыбы. В отличие от гуляша, мясо тушится, а не варится. Перкельт из говядины с красным сладким перцем очень вкусный. Читать далее
Метки: блюда мясные говядина и телятина |
Английский суп с почками |
Суп очень простой и вкусный, благодаря поджаренной муке и лимонному соку. А оливки и кружочек лимона делают его нарядным. Читать далее
Метки: первые блюда блюда из субпродуктов |
