для теста: яйцо – 4 шт.=майонез – 1 ст. л.

для начинки:майонез – по вкусу=чеснок – по вкусу=укроп – по вкусу=огурец – 1-2 шт.=сыр – 50-70 гр.=ветчина – 50-70 гр.

Приготовить тесто. Яйца соединить с майонезом и тщательно взбить.
Из теста нажарить на сухой сковороде блинчики.
Приготовить начинку. Чеснок и укроп измельчить. Добавить майонез и перемешать. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать кольцами.Готовые омлетики смазать чесночно-майонезной массой. Сверху выложить огурец, сыр и ветчину. Свернуть в рулетики.
Выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол.