Нам понадобится:

• Говядина - 300 г;
• лапша домашняя или вермишель - 100 г;
• грибы замороженные -100г;
• лук репчатый - 1 небольшая головка;
• морковь - 1/2 шт.;
• укроп - 30 г;
• вода  - 1,5 литра;
• соль по вкусу.

Говядину помыть, залить водой,

довести до кипения, слить воду и залить повторно,

добавить мелко нарезанные грибы

и дать закипеть бульону,

затем посолить и варить на медленном огне в течении часа.

Когда говядина и грибы будут готовы, мясо вытащить ,

и нарезанную кубиками картошку, поварить 10 минут.

Мелко нарезанный лук, и натертую на крупной терке морковку поджарить и добавить в суп.

Затем добавить мелко порезанное мясо

и мелко нарубленный укроп и подавать.

При подаче добавить сметану.

ИСТОЧНИК