Шоколадно-вишневый чизкейк
Печенье, которе легко покрошить 300 г
Сливочное масло 100 г
Мягкий сливочный сыр 500 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт
Шоколадки 2 шт
Ванильный сахар 2 ч. л.
Вишня 150 г
Орехи
В отдельной миске смешать измельченное печенье со сливочным маслом. Выложить на дно формы для запекания. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 8 минут. Дать остыть.
В миске взбить сливочный сыр до однородной массы, добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать. Добавить яйца, медленно взбить, после чего добавить растопленный шоколад, ещё раз хорошенько перемешать. Аккуратно добавить вишни и орехи, вылить на основу. Запечь при 175 С в течении 50–55 минут. Дать остыть - остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник.
Тем временем, в кастрюле растопить шоколад, масло и кулинарный жир, немного остудить и полить соусом чизкейк. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Безумно-вкусный десерт!!!!!!!!!
источник
 |
|
|
|
|
