Рыбка запеченая в фольге (порционно)
|
|
Пятница, 21 Июня 2013 г. 19:32
+ в цитатник
Рыбку режем небольшими кусками, главное так, чтобы в стороны не торчали кости, чтобы не проколоть фольгу. Лук режем кольцами, смешиваем с рыбой, солим и перчим, немного сбрызнуть всю эту прелесть соком лимона или сухого вина и дать постоять от 30 минут до часа. Картофель порезать кружками, посолить и поперчить. Квадрат фольги (лучше не тонкой) смазать кисточкой растительным маслом, на серединку уложить картофель несколько кружков, на картофель лук кольца, поверх майонез и кусочек рыбки. Рыбу также смазать майонезом и покрыть сыром (можно не покрывать, у меня сыр был соленый и очень вкусно получилось) и фольгу с боков собрать в центр.
Уложить на противень и запекать минут 40-50 (зависит от сорта рыбы). Готовые "кулечки" укладываются на вазу и подаются на стол. Можно кушать как горячим, так и холодным. Очень вкусно и сочно!
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
