Недавно узнала этот рецепт. Ну как специально для меня - быстро, вкусно, просто! Люблю такие рецепты и с удовольствием пользуюсь. 

Заранее прошу прощения за очень неудачное фото, оно сделано наспех и здесь просто УСПЕЛА сфоткать то, что еще не успел проглотить мой муж.

На одну порцию: 100 г творога, 1 яйцо, 20 г (3 ст.л.) кокосовой стружки, 1 ст. л. сахара. Можно добавить вишню или миндаль, но это уже по желанию, и без них вкусно до невозможности. 

Всё это смешать до однородной массы. Тесто может быть и жидковатым, зависит от творога, но это не страшно, оно обретет форму в процессе термообработки, и будет намного сочнее традиционных запеканок с манкой. 
 Печь надо пока в середке не перестанет болтаться "тесто". Если вы делаете порционно - то 3-3,5 минуты на максимальной мощности (у меня 900 Вт), причем смешивать ингредиенты можно просто в тарелочке, и в ней же - печь, и из нее же - кушать. Очень экономит время. 
 Если печёте одной порцией и увеличиваете количество ингредиентов, то время может увеличиться до 8 минут, надо ориентироваться на свою СВЧ.

Осмелюсь показать чужое фото, здесь видна структура 

На этом чужом фото видно, сколько получается из одной порции теста - 3 силиконовых формочки. Здесь добавлена вишня.

Получается очень похожее на запеканку, но нежнее и вкуснее.

Пы.сы. Всегда делюсь только теми рецептами, которые делаю сама и которые получаются. Внимательно читайте рецепт, описано все! Всем удачи!!!Я пекла по настойчивой просьбе мужа уже 4 раза (вместо сахара добавляла фруктозу). Сразу после выпечки кексик очень нежный, сочный, мягкий. После полного остывания кексик становится плотнее, но на вкусе не отражается. Я пекла в силиконовых формочках 5 шт (первое фото), накладывала неполно, чтобы больше штук получилось. Муж в полном восторге!!!

Пы.пы.сы. Как сделать в духовке - не знаю!

источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43477538180/BAUNTI-tvorozhnoe-(v-SVCH)?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43477538180&bpid=43477538180&page=2#42037798673

Здравствуйте, любители вкусно поесть!

Хочу поделиться с вами, рецептом самсы из слоёного теста, очень вкусной и сытной, доставшимся мне в свою очередь от подруги, узбечки. Заводим обычное пельменное тесто на 1 стакане холодной воды, я думаю его все умеют делать, раскатываем тесто в пласт...

Смазываем тесто пачкой размягчённого при комнатной температуре маргарином, можно и растопленным, но самса не получится такой сочной и слоистой, опять же растопленный маргарин меньше вытекает при выпечке. Можно попробовать испечь в разных вариантах.

А, вот второй вариант, пласт смазанный растопленным маргарином.

Скатываем пласт в рулет и нарезаем кусочками шириной 4-5 см...

Затем, как на пельмени, сплющиваем в муке эти кусочки

Складываем на тарелочку и выносим в холодное место для подстывания маргарина. Сверху лежат сочни из теста с растопленным маргарином( для наглядности)

А, тем временем, займёмся начинкой, очистить и нарезать кубиками(как на салат) сырой картофель, нарезать лук, чем больше, тем сочнее начинка получается, добавить мясной фарш, зелень(я кладу только петрушку, можно и кинзы положить, на любителя), посолить, поперчить для аромата и пикантности чёрным перчиком, для сочности ещё добавляю кусочек сала, когда кладу начинку или масла подсолнечного ко всему фаршу. Ещё я делала начинку из ветчины (куринной) и сыра, ветчину резала кубиками, а сыр натерла. Дети съели, даже попробовать не успела!)))

На фото у меня картофель варёный,я передумала делать другое блюдо,ну не выбрасывать же, вот и пустила в ход, тоже не плохо получилось)))

Тепери достаём наши подстывшие сочни и начинаем их раскатывать от середины к краям, стараясь меньше раскатывать серединку, кладём столовую (или чуть больше) ложку начинки и формируем треугольники. 

Выстилаем противень пергаментной бумагой, с ней меньше пригорает самса, и проблем с вытекающим маргарином. Выкладываем нашу самсу защипами вниз, смазываем... кефиром! Выпекаем на 180 градусах до зарумянивания корочки, минут 35-40.

И вот, наша самса готова! Приятного аппетита!)))

Очень захотелось испробовать тесто на  чебуреки от Владимира ,

а фарша в доме не оказалось.

Долго думать не пришлось - муж предложил пожарить "что-нибудь с капустой"

И получились у нас вот такие мини-рулетики!

Очень вкусные, с хрустящим тонким тестом!

Ингредиенты:

Для теста

1 стакан воды

0,5 стакана молока

3 ст.л. растительного масла

20 гр. сливочного масла

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. сахара

4 ст л водки

2/3 + 3,5 стакана муки

Для начинки
небольшой кочан капусты

2 моркови

1 большая луковица

1 болгарский перец

соль, перец, сахар

А так же:

растительное масло для жарки

Вначале надо потушить капусту.

Разогреваем на сковороде немного растительного масла.

Кладём туда тонко порезанную капусту, лук, морковь и паприку.

Обжариваем всё вместе, затем солим, перчим, добавляем щепоть сахарного песка.

Перемешиваем, закрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15-20.

Пока капуста тушится, приготовим тесто.

В кастрюлю наливаем воду, молоко, добавляем соль, сахар растительное и сливочное масло.

Ставим на огонь, доводим до кипения.

В кипящую жидкость всыпаем 2/3 муки, постоянно мешая венчиком или миксером.

Снимаем с огня, тщательно размешиваем. Накрываем крышкой и даём минут 15 постоят, остыть.

Далее вливаем водку, оставшуюся муку и вымешиваем мягкое , эластичное тесто.

Накрываем его и оставляем на пол часа отдохнуть.

За это время как раз и капуста остынет уже.

Далее раскатываем тесто в пласт, как можно тоньше.

Режем на квадраты со стороной около 10 см.

На каждый квадратик кладём полную  ложку капусты, заворачиваем по типу "голубцов".

Обжариваем рулетики в большом количестве хорошо разогретого растительного масла, на умеренном огне.

Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Кушаем горячими, хотя и холодные тоже вкусны!

А если у вас останется тесто, предлагаю нажарить "Хворост"!

Раскатайте тесто тонко, нарежьте на полоски или ромбы.

В каждом кусочке прорежьте с одной стороны отверстие и проденьте в него другой конец теста.

Жарьте так же в большом количестве горячего растительного масла, на умеренном огне.

Выкладывайте на бумажную салфетку.

Ещё горячий хворост посыпьте сахарной пудрой

Приятного аппетита!

 источник:http://domo.mirtesen.ru/blog/43532162259/Mini-rule...p;bpid=43532162259#42281355817

 Предлагаю вам очень вкусные ватрушки,но необычные ..... с луком.Поверьте,вкуснее не бывает

Тесто:

Вода-1.5 ст

Масло растительное -3 ст.л

Смалец-1 ст.л

Яйцо-2 шт

Сахар-1 ст.л

Соль-1 ч.л

Мука-3 ст

Дрожжи сухие-7 гр

Замесить дрожжевое тесто.Мне в этом помогает Хлебопечка

Начинка:

Лук-4 шт( больших )

Масло растительное-3 ст.л

Сахар-1 ст.л

Соль- по вкусу

Перец,мускатный орех по вкусу

Сметана -1 -2 ст.л

Сыр тертый-100 гр

Семечки,семена льна 

Яйцо для смазки теста

Лук порезать кубиками

 Лук высыпать в сковороду..Добавить сахар,соль специи 

Перемешать,накрыть крышкой и тушить лук на маленьком огне минут 15

Затем добавить сметану ,перемешать и подержать на огне еще минут 5

Лук охладить и добавить в начинку тертый сыр

Все хорошо перемешать

Тесто разделить на равные кусочки,стаканом сделать выемку .

Разложить начинку и насыпать сыр.Поставить цыбуляники на 10-15 минут в теплое место

Затем смазать яйцом и обсыпать семечками и семенами льна. Выпекать при 180 * с обдувом до готовности

Смачного!

На 4 порции:

каша гречневая - 4 стакана,

шампиньоны - 300 г,

лук репчатый - 2 головки,

масло слив. - 3 ст.ложки,

сметана нежирная - 150 г,

яйца - 2 шт.,

сыр тертый - 150 г,

соль, специи.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще минут 10.

Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем - слой грибов с луком, затем - оставшуюся кашу.

Сметану смешайте с взбитым яйцом, залейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте в духовке минут 10.

При подаче посыпьте зеленью.

Рецепт из Энциклопедии русской кухни. Опробован. :)

250гр. майонеза
1ст. сахара+3яйца взбить
1ч. ложка соды (погасить)
1ст. муки
2ст. ложки какао.

Испечь торт, разрезать поперёк на две части , одну половинку оставить на дно(она должна быть тоньше ), другую порезать на квадратики, обмакнуть в крем и сложить горкой.

Крем:
500гр. сметаны (у меня 22%)+1,5ст. сахара(можно сахара добавить меньше)+ ванилин хорошо взбить.
 

Сварить, остудить, залить торт.

Когда то моя мама решила  приготовить  вареники с творогом,а лепит она их манюсюсенькими,.у меня такие не получаются))))))Уже замесила она  тесто,подготовила начинку.Только решила лепить вареники,как пришел отец,его срочно отправляли в командировку.Ждать,пока мама налепит вареники он не мог.Тогда мама взяла тесто,раскатала его ,разделила на 4 части и слепила 4 огромных вареника))))))У отца глаза конечно с орбит  чуть не выскочили от увиденного.Но нужно же было маме его  быстро и вкусно покормить????)))))) А вареники получились найвкуснейшими.Вот и мне сегодня было просто лень возиться с варениками и я вспомнила .......а почему бы и нет+ свою изюминку добавить. Ну......принимайте)))

Тесто я замесила на яйцах,так как захотела испробовать новую лапшорезку.А вы готовите любое ваше любимое тесто для вареников.

У меня вышло 4 больших вареника

И так:

Яйцо-3 шт

Масло растительное-3 ст.л

Мука-2 ст

Соль

Замесить крутое тесто,накрыть его полотенцем и оставить отдохнуть минут на 10-15

Начинка:

Творог (  сухой)-300 гр

Сыр твердый-50 гр

Желток яичный-5 шт

Перец

Базилик

Соль

Все хорошо смешать.Если начинка получилась жидкая,то откиньте ее на сито,что бы стекла жидкость

Тесто разделить на 8 частей и раскатать их  круглыми в диаметре 17 см

Затем положить начинку,в центре оставить выемку

В выемку кладем желток.Поперчить

Накрыть тестом

И хорошенько  залепите вареник.

оде

Отварить вареники в подсоленой воде ,каждый в отдельности.Варить 5-7 минут,все время поддерживая шумовкой,что бы вареник не прилип ко дну.

Вареники  полить маслом,поперчить.

Смачного.

сточник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43677633067/Priglashayu-na-vareniki-...gm.....varenik)))))-Ukrainskaya-kuhny?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43677633067&bpid=43677633067

источник:http://domo.mirtesen.ru/blog/43518154996/Pechene-%...518154996&bpid=43518154996

И снова рецепт печенья.
Очень нежное, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри, сладкое и вкусное!
 
Ингредиенты:
200 гр.сливочного масла
3 яйца
150 гр. сметаны
3 ст. муки
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ст. сахара

Растираем масло с половиной стакана сахара и ванильным сахаром, добавляем желтки, сметану и муку.
Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Заворачиваем его в плёнку и отправляем на пол часа - час в холодильник.
 

Включаем духовку на 180 градусов
Белки взбиваем со стаканом сахара до мягких пиков. Сильно взбивать не нужно.
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 2 мм.
Разрезаем пласт на квадраты со стороной около 6-7 см
На каждый квадрат теста выкладываем 1 ч.л. взбитых белков
Складываем квадрат сначала пополам, защипываем края, потом ещё раз
 

Не страшно, если белок будет немного вылезать при склеивании краёв печенья.
Укладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем в разогретой духовке в течении 25-30 минут.
 

Приятного чаепития в кругу семьи и друзей!!
С наступающим Рождеством! Счастья и здоровья вам и вашим близким!

(перевод статьи с сайта http://drbass.com/sequential.html)

ВРЕМЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
(примерное время, проведенное в желудке до прохождения дальше)

Вода
если желудок пуст, проходит сразу же в кишки

Соки
фруктово-овощные, овощной бульон - 15-20 минут
Полужидкие (протертый салат, овощи или фрукты) - 20-30 минут

Фрукты
Арбуз - 20 минут
Дыни - 30 минут
Апельсины, грейпфруты, виноград - 30 минут
Яблоки, груши, персики, вишня и т.п. - 40 минут

Овощи
Сырые смешанные овощные салаты - томаты, листовой салат, огурец, сельдерей,

зеленый или красный перец, другие сочные овощи - 30-40 минут

Овощи вареные, тушеные или на пару
Листовые овощи - шпинат, цикорий, листовая капуста - 40 минут
Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках - 45 минут
Корнеплоды - морковь, свекла, пастернак, турнепс и т.п. - 50 минут

Полуконцентрированные углеводы - крахмалы
иерусалимский артишок, желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны - 60 минут

Концентрированные углеводы - крупы
Бурый рис, пшено, греча, кукурузные хлопья, овес (первые 3 - лучше всего) - 90 минут

Фасоль и бобовые (Концентрированные углеводы и белок)
Чечевица, фасоль лима, нут, горох, фасоль и бобы - 90 минут
Соевые бобы - 120 минут

Орехи и семена
Семена - подсолнуха, тыквы, pepita, кунжут - около 2 часов
Орехи - миндаль, filberts, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан - 2.5-3 часа

Молочные продукты
Снятое молоко, рикотта, нежирный творог или крем-сыр - около 90 минут
Творог из цельного молока - 120 минут
Твердый сыр из цельного молока - 4-5 часов

Животные белки
Яичный желток - 30 минут
Яйцо (полностью) - 45 минут
Рыба - треска, scrod, flounder, sole seafood - 30 минут
Рыба - лосось, форель, сельдь, более жирная рыба - 45-60 минут
Курица - 1-2 часа (без кожицы)
Индейка - 2 часа (без кожицы)
Говядина, баранина - 3-4 часа
Свинина - 4-5 часов

Примечания редактора
прим. 1: сырые животные белки перевариваются за более короткое время,

чем то, которое указано выше для готовых/нагретых животных жиров.
прим. 2: данное время переваривание приведено для идеальной ситуации,

когда вы едите один продукт одновременно, хорошо пережевываете,

ваш пищеварительный тракт работает эффективно, как, например, после поста.

Это время переваривания пищи для оптимально здорового человека со здоровым пищевым поведением.

Большей частью, эти данные взяты из работ доктора Джан-Курсио и доктора Басса.
Время переваривания для обычной диеты, для людей с неоптимальным пищеварением, у которых мало энергии,

а также для блюд, смешанных из большого числа ингредиентов (не собранных в правильном порядке), гораздо дольше.

kross1.ucoz.ru/publ/pitanie/vremja_perevarivanija_produktov/8-1-0-61