Ингредиенты
Блины - 12-14 шт
Куриная печень - 400 гр
Морковь - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана - 150 гр
Кетчуп - 50 гр
Соль , специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Испечь блины по своему рецепты, у кого какой любимый и проверенный рецептик, только не сладкие блины. На растительном масле обжарить порезанную печень, посолить и поперчить по своему вкусу, добавить по желанию специи, морковь натереть на мелкой тёрке, перекрутить на мясорубке печень и морковь, добавить масло сливочное и тщательно перемешать. На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить блины, оставить 3 блина на вверх пирога, остальные блины начинить печёночным фаршем, свернуть в трубку, уложить в два слоя, взбить яйцо, посолить и залить уложенные блины, сверху положить оставшиеся три блина. Вверх смазать кетчупом и сметаной. Выпекать в духовке при 180ºС около 25 минут, перед подачей на стол посыпать мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Приготовление:


Читать далее...

Совсем недавно моя подружечка дала мне рецепт необычного тортика-пирога.Снежаночка,не могу им не поделиться,так как вкуснятина неописуемая.И делается без всяких заморочек,очень быстро.

Читать далее...

Да уж, любители бананов смогут себя порадовать таким пирогом. Очень вкусно. Нежный и ароматный . Тает во рту.

Читать далее...

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Цедра ½ апельсина
Соль - 0.5 ч. ложки
Сахар - 150 гр
Масло сливочное - 80 гр
Яйцо - 2 шт
Апельсин - 1 шт
Цедра 2х апельсинов
Соль - щепотку

Приготовление:

Смешать масло, муку, соль и цедру апельсиновую (натёртую на мелкой тёрке), всё хорошо размять, добавить 100 мл воды и замесить эластичное тесто, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на час.
С апельсина выжать сок. Взбить сахар, два яйца, щепотку соли, добавить сливочное масло, цедру с двух апельсинов, тщательно перемешать, добавить сок апельсиновый, перемешать. Достать тесто, раскатать корж, положить в форму для выпечки, из теста сделать небольшие бортики, проткнуть несколько проколов вилкой в тесте, вылить кремовую начинку. Выпекать в духовке при температуре 200ºС около 25 минут, убавить температуру до 180ºС и выпекать ещё несколько минут до готовности. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Молоко - 200 мл
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Масло растительное - 100 мл
Ягоды (малина, смородина) – по вкусу

Приготовление:
Взбить миксером или блендером яйцо с сахаром 150 гр, добавить масло растительное, взбить, влить молоко, взбить, всыпать муку и посолить щепотку, хорошо взбить, чтобы не было комочков, до однородного состояния. На противень положить бумагу для выпечки, вылить тесто, и выложить ягоды, можно белую, красную, чёрную смородину, малину (любую ягоду), ягоды слегка вдавливать в тесто, присыпать сахаром 1-2 ст. ложки. Поставить в духовку при температуре 200ºС на 25-30 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Сахар - 1 ст. ложка
Сахар ванильный – 1 пакетик (10 гр)
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль - ¼ ч. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Смородина чёрная - 400 гр
Сухари панировочные – 2 ч. ложки
Сахар - 100 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:
1 Смешать муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешать, добавить сахар, растительное масло, добавить 100 мл тёплой воды ( желательно кипячённой), замесить тесто, положить в полиэтиленовый мешочек и дать отстояться около часа. Смородину ( или другую ягоду, на вкус) если замороженные ягоды, поставить на время чтобы оттаяли ягоды, примерно около часа.
2 Форму для выпекания выложить пекарскую бумагу, смазать маслом, тесто подмесить, разделить на две части, большую часть раскатать и выложить в форму, сделав при этом из теста бортики, на дно присыпать панировочных сухарей ( будут впитывать выделившийся сок, тесто не раскиснет). Смородину смешать с сахаром, крахмалом и выложить в форму на тесто, сверху положить раскатанную вторую часть теста, края при этом защипнуть и аккуратно обрезать по кругу. Вверх пирога смазать маслом.
3 В нагретую духовку 180ºС поставить форму с пирогом на 35-40 минут. Перед подачей на стол пирог остудить. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Название у этого пирога было обычное, но..когда мои подружки-читательницы прочитали рецепт и сказали  «Как просто! Тяп-ляп и готов!»  - я тут же изменила название. Действительно, многие хозяйки любят быстрые  и простые рецепты, а этот пирог как раз из такой серии, начинку можно использовать абсолютно любую да и само тесто простое.

Читать далее...

А это блюдо , Вы можете его себе представить ? Его надо не представлять , а готовить. Вы только посмотрите на мастер класс , всё подробно показано и рассказано, так что у Вас всё получится и Вы сможете удивить своё семейство вкусным блюдом. Ингредиенты не сложные . Повозится прийдётся, но это,  того стоит.

Читать далее...

Изумительный пирог!
Вкус просто восхитительный - рассыпчатое сладкое тесто и упругие кисловатые ягоды вишни.
Пирог делается элементарно - и быстро и просто.
Очень хороший рецепт, потому что от вас потребуется только смешать все ингредиенты, выложить тесто в форму и засыпать вишней в сахаре.

Пирог действительно очень вкусный и легкий в приготовлении, мой муж теперь требует его постоянно))) недавно притащил домой 3 кг вишен, но после того как я заставила его перебирать ее и освобождать от косточки, заявил, что лучше теперь будет покупать ее в магазине по 30 грн. за кг, чем так мучатся))Ох уж эти мужья))))

 

И так, рецепт и описание от меня:))

Тесто:

200 гр. масла (дешёвого) или маргарина комнатной темпепратуры

3 ст. муки

2 яйца

1 ст. сахара

3 ст.л. майонеза или сметаны (я с майонезом делаю, тесто более эластичное)

Начинка:

0,5 кг вишни (можно меньше ,на усмотрение повара))))

2 ст.л. крахмала

100-150 гр. воды

сахар по -вкусу или точнее по-сладости

 

Замесили тесто вручную, очень быстро и легко, чтобы на руках не оставалось (отщипили кусочек небольшой и в морозилку), я, чтобы скалку не марать и стол катаю колбаски)) и руками, точнее пальцами распределяю по форме, выстланной  пергаментом. Накалываем корж вилкой хорошенечко, иначе при выпекании пузырится, я в таком случае прокалываю вилкой и оно опять становится плоским и красивым)) В духовку на 5-10 мин. Достали пусть стоит, готовится к дальнейшей участи)

 

Вишни без косточки в кастрюльку, туда сахар, чтобы сладенько было (кто как любит), на маленький огонь, чтобы вишня пустила сок. Сок выпустился, вылавливаем вишню на наш коржик. К соку добавляем воду и кипятим, тем временем развели крахмал водой. Закипел сок, добавили крахмал и заварили густой вкуСССный кисель! ням! (я всегда воды по-больше добавляю, чтобы потом кисель есть)))). Кисель немного охладили, покрыли им нашу вишню и весь коржик.

 

Достаем наше оставшееся замороженное тесто из морозилки и трем на терке поверх вишни (я тру немного, мне так больше нравится). Если тесто у вас осталось, положите его в пакет и опять в морозилку до следующего пирога, я так и делаю))

 

Поставили пирог в духовку до подрумянивания. 

 

Вот фото)) хотя оно не очень получилось, но пирог супер!

 

Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто,  вкусно.

 

Пирог с клубникой

 

Заливной пирог с клубникой не оставит никого равнодушным. Ароматный, вкусный, с нежной заливкой, больше похожей на йогурт, он просто тает во рту. Песочное тесто, приготовленное для него остается всегда на удивление нежным и рассыпчатым.

Рецепт пирога с клубникой очень прост и доступен каждому.

 

Клубника, пожалуй, самая вкусная ягода – ароматная, сладкая, нежная. Жаль, что сезон у нее короткий. За это время надо успеть наесться вдоволь этой чудесной ягодкой: и свежей клубникой и пирогами с ней и варенье из клубники успеть сварить, чтобы зимой тоже было вкусно!

Итак, сегодня печем простой заливной пирог с клубникой.

Читать далее...

200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла                          

Читать далее...

Автор рецепта и фото ОЛЬГА


1стакан сахара...1стакан муки....1стакан манки...1ч.л разрыхлителя....Все перемешать.Это у нас тесто сухое.
Очищаем 1,5кг яблок от кожуры и трем на мелкой терке до семян...лишнее выбрасываем....Добавляем 0,5ч.л корицы(по желанию)
В высокую форму выкладываем слоями (форму смазать слив.маслом)

1-й слой-сухая смесь...чтобы чуть прикрыла дно.
2-й слой-яблоки с корицей
и так до конца...пока не кончатся компоненты .Последний слой-сухая смесь .Сверху натираем сливочным маслом 150гр(предварительно убрать в морозилку...чтоб легче было натирать. Выпекать в смазанной сливочным маслом форме в течение 1-1,5ч при темп 160гр....Готовность проверять лучинкой. Сухая-пирог готов.

Проще простого и у Вас вкусная выпечка на столе!

http://pinme.ru/pin/4fcf6f3ec00470ad49000036/

находки от Шрека Лесного

style=

Читать далее...

Легкий легкий легкий пирог от Ники Белоцерковской - belonika

Его невероятно просто сделать!  Я, конечно, страшно извиняюсь…  

Но даже,  Ксюша, сама, готовила это своему молодому человеку.  
А  она  жареного хомяка от котлеты не отличит. 

Иметь :  Мука – 1 стакан, сливки (не очень жирные) – 500 мл, 3 яйца, сахар – 2 стол. ложки, пакетик ванильного сахара. И много-много ягод. На выбор или смешивать (клубника, малина, черника).
Муку, сахар, сливки, яйца (2 яйца и один желток) перемешиваем венчиком до абсолютно однородной массы. Консистенция густой  рыночной сметаны.

Форму для выпечки  мажем сливочным маслом,  выкладываем ягоды. Главное НЕ ЖАДНИЧАТЬ!!!!! Ягод  должно быть много! Посыпаем ванильным сахаром (если нет,  то в принципе, можно и без него обойтись), аккуратно, равномерно,  заливаем тестом и в духовку. Температура  180 градусов. Минут 20-25. Я ставлю таймер на 15 минут, а потом постоянно зыркаю.

Я, например, очень люблю с  ванильным  мороженым. Сочетание горячего и холодного… Аааааааа!!!!

Или делаю очень простой соус – в блендер пару простых  йогуртов,  горсть свежих ягод, сахар  и немного сливок .

ВНИМАНИЕ!  На стол, обязательно ГОРЯЧИМ!  Холодный он абсолютно не факабл)))

И, РАДИ БОГА, НЕ ВЫНИМАЙТЕ ВЫ ЦЕЛИКОМ ЕГО ИЗ ФОРМЫ! 
Выкладывайте кусочками! ) 

ЭТО ЖЕ НЕ ТОРТ! 

Французы «такое» называют Клафути. Плохое, так не назовут…

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - мандариновый кекс, за который можно душу отдать!
Часть 2 - несладкий пирог
...
Часть 13 - "Мадлен" - рецепт французского печенья
Часть 14 - сладкие соблазны: шоколадно-муссовый торт
Часть 15 - лето - пора клубничных пирогов

Доброго времении суток тем, кто заглянул в мой Дневничок! Только что приготовила пирог и хочу поделиться с Вами. Он очень вкусный и быстрый в приготовлении)))

А еще он очень красивый и ароматный)))

Читать далее...

Немецкая кухня всегда славилась своей вкусной выпечкой и простотой.Предлагаю Вам испечь очень вкусный десерт.

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Как приготовить

Вариантов приготовления и оформления шарлотки существует бесконечное множество. Этот рецепт – один из наиболее трудоемких, но и наверняка один из самых красивых.

Читать далее...

Всем сладкоежкам посвящается.
Состав:
масло — 1/4 стакана;
молоко — 1/4 стакана;
мука — 400 гр;
сахар — 250 гр;
яйца — 2 штуки;
цедра одного лимона;
дрожжи — 30 гр;
корица — 1 столовая ложка;
шоколадная глазурь — 150 гр;
клубника — 5 штук;
джем — 100 гр;
сливки — 100 гр;
кедровые орешки для украшения.

ВЗЯЛА ТУТ   Одёжка для пирогов Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?  С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.  Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.          Пирогу можно сделать фигурные края.   Можно сплести косичку по ободку.   Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.   Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.   Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.  При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки. Украшение краев пирога   Край, оформленный вилкой  Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы.  Пройдите по всему бордюру.   Рифленый край  Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка.  Повторяйте то же самое вокруг всего края.  Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.   Острый рифленый край  Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок.  Повторяйте то же самое по всему краю пирога.  Между желобками должно оставаться 5 мм.   "Витая веревочка"  Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните.  Повторите те же действия вокруг всего пирога.   Бордюр из листьев  Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы.  Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм.  Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки".  Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста. Оформление пирогов и булок по принципу  «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем»  Разработчик способов Valentina Zurkan.       Ингредиенты теста на кефире:  • около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста)  • 250 мл кефира  • 250 г молока  • 25 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих)  • 125 г растопленного сливочного масла  • 2 яйца  • 6 ст. ложек сахара  • 1 ст. ложка растительного масла  • 1 ч. ложка соли  • около 1,3 кг муки (до получения пластичного теста)         Приготовление теста Дрожжам дать подняться в 0,5 стакана воды с добавлением небольшого количества муки и сахара. Затем влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь).  Поставить в тепло на 1 час.  После второго подъема можно разделывать.  Температура в духовке для выпечки изделий - 180 гр. С. Пример разделки 1           Пример разделки 2       Пример разделки 3   4 тестяные лепешки смазать растительным или растопленным сливочным маслом, пересыпать слои сахаром или смесью по вкусу (в данном случае смесью 2 ст. ложек какао с 4 ст. ложками сахара), сложить стопкой и разрезать, как показано на фото.   Сделать между разрезами дополнительные разрезы (как показано на фото).   Надавить палочкой, как показано на фото.     Подправить развороты руками.   Готовая булка.   Булка в разрезе. Пример разделки 4   Почти от центра делаем радиальные разрезы до края, между ними делаем дополнительные радиальные разрезы не доходя до края и через них вывертываем сложенные пласты.   Прижимаем палочками, как показано на фото, для дополнительного развертывания слоев.   Пример разделки 5   4 одинаковые тестяные лепешки смазываем растительным или растопленным сливочным маслом (верхнюю поверхность смазывать и посыпать не надо) и, пересыпая сахаром и маком, складываем стопкой на лист кулинарной бумаги, разрезаем на 8 секторов почти от центра и до края лепешек.  В каждом секторе делаем радиальный надрез, вывертываем через него (как хворост) и складываем цветком, как показано на фото.   Пример разделки 6     Вариант оформления    Оформление небольших булочек. Ингредиенты теста на 2 "цветочка":  • около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста)  • 1 пакетик дрожжей  • 1 стакан молока  • 200 г размягченного сливочного масла  • 2 яйца  • 0,5 стакана сахара  • 2 пакетика ванильного сахара.         Приготовление Замесить тесто и поставить в холодильник на ночь (или минимум на 3 часа).  Тесто в холодильнике поднимется.  С тестом с холодильника очень легко работать.  Раскатать тесто в прямоугольник, смазать растительным маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть,сложить кольцом.  Сделать ножом надрезы и через них вывернуть, как хворост.  Сложить по принципу "бабушкина салфетка": 2 снаружи, 1 вовнутрь и скалкой надавить между надрезами - и на те что внутри, и на те что снаружи, чтобы слои немного вывернулись.  Затем уложить по порядку: на 2 надавливаете и оставляете снаружи, 3-й укладываете в середину кольца и тоже надавливаете и т.д.     Вариант оформления (всё оставляем снаружи кольца). Пример разделки 7 - небольшие фигурные булочки       Перед выпечкой смазать булочки разболтанным яйцом с добавлением сахара. Пример разделки 8       Пример разделки 9       Пример разделки 10       На основе приведенных выше приемов разделки булок вы сможете изобретать множество различных способов оформления своих домашних изделий. Оформление кундюмов и пирожков  в виде конверта Раскатанное тесто нарезать квадратами, положить на середину начинку, поднять уголки и красиво защипать края.  Так оформляют Кундюмы и разные виды Пирогов и пирожков. Украшение пирога фигурными тестяными накладками     Из тонко раскатанного теста вырезать фигурки, скатать жгутики и т.п., слегка смазать контактные поверхности теста водой, выложить украшения на пирог. После расстойки смазать пирог разболтанным яйцом и выпекать.  Перед подачей на стол пирог можно украсить дольками яблока. Пирог можно закрыть сеточкой из тестяных жгутов или полосок с размещенными на ней украшениями. СОВЕТ: если хотите сделать пирог более румяным, добавьте в яйцо или желток для смазки пирога немного сахара (около 1/2 полной ч. л. на 1 яйцо или на 2 желтка) и разболтайте до полного растворения крупинок. Пирог с картофелем и сыром. Пирог с капустой. Пирог с грибами и картофелем. Пирог с мясом. Пирог с рыбой. Пирог с яблоками. Пирог с творогом. Пирог с курагой. Пирог «Дунайские волны» Тесто просто фантастическое - пушистое, мягкое.  Этот пирог можно делать с самыми разными начинками по своему вкусу и наличию продуктов (см.Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек). Кроме того, в разные пирожки пирога можно помещать разные начинки. Ингредиенты:  • 500 г муки + около 50 г на подсыпку  • 4 яйца  • 100 г масла сливочного  • 100-120 мл молока  • 1 ст. л. + 1 ч.л. сахара  • 1 ч.л. соли  • 25 гр дрожжей (свежих)         Приготовление Готовим опару. Всыпаем в мисочку 100 г предварительно просеянной муки, добавляем ложку сахара и сухие дрожжи. 120 мл молока, подогретого до небольшой теплоты, вливаем в мучную смесь, хорошо размешиваем. Получается густая гладкая масса.  Накрываем мисочку другой миской, желательно, стеклянной (чтобы увидеть, как опара поднимается) и оставляем подходить в теплом месте. Опара поднимается 35-40 минут, увеличиваясь раза в 3, становясь пористой и пузыристой.  Растапливаем в миске масло. Всыпаем 3 столовые ложки сахара, соль, ваниль, вбиваем по одному 3 яйца. 4-е яйцо выливаем в чашечку и взбалтываем вилкой. Половину разболтанного яйца выливаем в тесто, а вторая половина пойдёт на смазывание пирога перед выпечкой. Добавим подошедшую опару.  Понемногу подсыпаем муку (около 500 г) и вымешиваем тесто. Еще около 50 г муки уходит на подсыпку при вымешивании теста.  Тесто получается очень эластичное, совсем нелипкое ("консистенции мочки уха, ни к чему не прилипает").  Помещаем тесто в большую миску, тепло укрываем и оставляем подходить. Приблизительно, за 1,5 часа тесто увеличивается до краёв большой 3,5 литровой миски.  Печем в круглой форме диаметром 26 см. Желательно взять разъемную форму, но можно печь в неразъёмной с высокими бортиками. Дно формы застилаем кружочком пергамента, а стенки смазываем сливочным маслом.  В данном случае вкачестве начинки используем яблоки с сахаром.  Отрываем от подошедшего теста кусочек величиной с яйцо, разминаем его на листе пергамента в толстую лепёшечку. В центр лепёшки сыпим 0,5 ч.л. сахара и кладем немного яблока, нарезанного соломкой.  При формировании пирожочков муку не подсыпаем - тесто не липнет ни к рукам, ни к столу. Формируем круглый пирожок, защипываем шов и вытягиваем его кверху, как луковку. Ставим в центр формы. Аналогично формируем остальные пирожки и расставляем их по кругу. Заполненную форму накрываем полотенцем и оставляем для расстойки минут на 25-30.  Смазываем пирог половиной разболтанного яйца (оставить немного для 2-й смазки) и помещаем в разогретую до 190 гр. С духовку. Минут через 20-25 смазываем яйцом ещё раз. Выпекаем до румяного колера.  Готовый пирог оставляем в форме минут на 10, укрыв сложенным вдвое полотенцем.  Если форма разъёмная - просто расстёгиваем бортик и вынимаем пирог. Неразъемную форму переворачиваем сначала на застеленную полотенцем мягкую подушку, а потом помещаем на решетку.  Пирог можно подать горячим или холодным. Пирог с форелью   Ингредиенты  • 500 г муки + около 50 г на подсыпку  Для теста:  • 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)  • 10 г свежих (живых) дрожжей  • 1 яйцо  • 2 ст.л. сахара  • 1 ч.л. соли  • 70 г размягченного сливочного масла  • 370 г муки  Для начинки:  • 600 г свежего филе форели  • 120 г сыра моцарелла  • 1 небольшой красный перец  • 1 средний помидор  • петрушка, соль, перец - по вкусу         Приготовление   Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.  Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.  Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.   Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.   Получается вот такой валик.   Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.   Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.  Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.  Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.   Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.  Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком. "Корабль" из дрожжевого теста "Корпус" и "парус" корабля выпекать уложенными сверху на подходящие по форме жаростойкие предметы, слегка смазанные маслом.  После выпечки все детали собрать в готовое изделие.  Собранный "корабль" наполнить пряниками, сушками, сухариками, баранками, конфетами и подать к чайному столу с самоваром.  Отдельно подать в вазочках варенье, печенье, изюм, курагу, чернослив, цукаты и др. http://supercook.ru/

Пирогу можно сделать фигурные
края.

Можно сплести косичку по ободку.

Читать далее...

Читать далее...

http://www.saifou.com/entry/12870.html

Ингредиенты:

Для теста:

Читать далее...

Очень нежный, в меру сладкий торт, с легким вкусом меда и творожной начинкой. ВКУСНЫЙ!!! На медовые коржики ложится творожное суфле, делая их пушистыми и нежными.Печется очень быстро,даже для очень молодой хозяйки приготовить его не составит труда...Вкуснее становится на следующий день.

Вам надоела шарлотка ? Тогда готовим этот пирог - очень вкусный

Читать далее...

Оригинальный рецепт пирога.
Состав:
миндаль, мука, сахарнай пудра, яйца, конфеты.

 

Читать далее...

 

Очень вкусно и без яблок , но с персиками, а какой аромат

Читать далее...

Пирог-сметанник с ягодами



тесто
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

начинка
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

читать далее

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки. 




 

 

Пирог с творожными шариками

Приготовление

шарлотка - лентяйка

Читать далее...

Пирог с фундуком

Читать далее...

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно!

Рецепт

 

Мандариновый пирог



Ингредиенты для "Мандариновый пирог"
•Яйцо — 3 шт
•Мука (белая высшего сорта) — 1 стак.
•Сахар — 1 стак.
•Мандарин — 3 шт
•Маслo сливочнoe (для смазывания формы) — 2 ст. л.

Рецепт "Мандариновый пирог"
Приготовить ингредиенты для рецепта.

Мандарины очистить, нарезать кусочками.

Желтки отделить от белков.

Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с половиной стакана сахара (сахар должен раствориться, поэтому можно немного взбить миксером).

Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя понемногу вторую половину стакана сахара.

Все соединить, помешивая только в одну сторону.
Добавить просеянную муку, перемешать.

Добавить кусочки мандаринов и аккуратно все перемешать.

В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180-190 град. духовку и выпекать 20-30 минут.

Осторожно вынуть пирог из формы и дать остыть.

Приятного аппетита!


LI 7.05.22

 

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/40917/

Серия сообщений "Выпечка":

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!

Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ
Часть 3 - Очень вкусный пирог!
...
Часть 28 - Рецепты классических кремов для выпечки
Часть 29 - Универсальный рецепт для лимонного и клюквенного пирога
Часть 30 - Апельсиновый пирог.

Коврижка из повидла

1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 3 стакана муки, 300 г повидла, 2 ч.л. соды Взбить яйцо с сахаром, добавить молоко, затем 2 стакана муки. Повидло желательно брать с кислинкой. В противном случае влить в него 1-2 ч.л. лимонного сока, хорошо перемешать. Затем добавить соду. Повидло поменяет цвет, станет жиже и воздушней. Вылить эту массу в тесто, перемешать. Всыпать остальную муку, хорошо перемешать и сразу же вылить в форму, смазанную маслом. Запекать при 180-200 градусах 30-40 минут. Выбирая форму надо учесть, что коврижка сильно поднимется. Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты из этой же темы

Торт "Птичье молоко" Пирожные "Заварные" Кекс с сухофруктами и пряностями Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом

С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки. По адресу vkusnoest@utyatnishna.ru я жду Ваши предложения, пожелания и советы.