Печеный картофель с селедочным соусом

Ингредиенты на 6 порций:
6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)

Приготовление:
1. Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
2. Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
3. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.
4. Готовим соус. Мелко мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
5. Добавляем сметану и перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли.
6. Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем. Я подавала в дополнение квашенную капусту.
7. Печеный картофель с селедочным соусом

Приятного аппетита!

Тёпленькое БОХО

Вот и стало холодать. Утром уже прохладно, вечером тоже. Ну, что же? Пора, совсем пора обновлять межсезонный гардероб в моём любимом Бохо-стиле.

МК по вязанию шапки
 

автору МамаСолнышек http://mamasolnishek.stranamam.ru/  большое спасибо!!!

МК Двойная шапочка с помпоном (очень подробно)

Понадобится: около 100 г пряжи, спицы двух номеров, крючок, игла для сшивания вязанных изделий, устройство для создания помпонов (или плотный картон).

Для теплой зимней шапочки беру обычно "Детский каприз", 225 м/50 г, полушерсть. Вяжу в две нитки и верхнюю часть и подкладку.
Эту шапочку вязала из Adelia Maria, 100% акрил, 227 м/50 г.

Измеряем окружность головы ниткой.

Вяжем образец:
1. Ниткой любого цвета набираем 20 петель.  

Опубликовала JS mom

Хитрости от Olia2010

Как определить размер донышка шляпки?

Измеряем размер головы или определяем по таблице.

Например: на 3 года окружность головы - 50см.

Затем окружность головы делим на число Пи=3,14

50:3,14=15,92 примерно 16

Донышко необходимо связать на 1,5 - 2 см меньше, т. е. 14см.

Или от обьема головы отнять 15%, а потом разделить на 3.14.

Донышко можно связать по этим схемкам:



Хитрости от marisha54

Ингредиенты:
- 1,5 кг картошки
- 2 болгарских перца (у меня был красный и желтый)
- 2 средних луковицы
- 2-3 дольки чеснока
- 1 стручок чили
- 1 ст. ложка уксуса (я использую яблочный)
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка тмина
- 4-5 ст. ложек оливкового масла
- соль
- перец
- петрушка

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по вязанию крючком весенней шапочки для девочки.

Шапочка связана для ребенка с обхватом головы 48 см. Высота головного убора по передней части – 18 см, по задней – 20 см. Шапка будет впору ребенку 1,5-3 лет.

Для работы нам потребуются: пряжа 4-х цветов – серая, белая, персиковая и розовая (я использовала нитки 360 м/100 гр. в 3 сложения), крючки № 4 (для вязания самой шапки) и № 3,5 (для вывязывания цветка), ножницы, игла.

Описание:
Ряды с 1-го по 8-й вяжем серыми нитками, 9-й ряд – белыми, 10-й ряд – персиковыми, 11-й ряд – розовыми, 12-й ряд – персиковыми, 13-й ряд – белыми, 14-й ряд – серыми нитками. 15-й неполный ряд и ушки вяжем серыми нитками.

Набираем 5 воздушных петель (обычно начинают с 6 в.п., но я сознательно уменьшила их количество, чтоб сделать дырочку на макушке меньше).  С помощью полустолбика соединяем нашу цепочку в кольцо. Далее вяжем по кругу. Для подъема на следующий ряд столбиков без накида не забываем провязывать 3 воздушные петли.

1-й ряд: вывязываем 12 столбиков с накидом.  При этом вкалывать крючок можно непосредственно в воздушные петли, а можно просто в середину колечка (я выбрала второй вариант).
2-й ряд: из верхушек предыдущих 12 столбиков вывязываем 24 столбика с накидом, т.е., из каждого столбика вывязываем 2 новых. Обратите внимание, пользуемся так называемым методом «глубокого вкалывания»: крючок вводим не в полупетли столбика нижнего ряда, а немного ниже – в его верхнюю часть. Этот метод позволит не перекоситься узору в нашей шапочке.
3-й ряд: 36 столбиков с накидом, т.е., вывязываем по 2 столбика из каждого второго столбика нижнего ряда.

4-й ряд: 48 столбиков с накидом (прибавка в каждый третий столбик нижнего ряда).
5-й ряд: без прибавок – 48 столбиков с накидом.
6-й ряд: без прибавок – 48 столбиков с накидом.
7-й ряд: 54 столбика с накидом, т.е. прибавляем 6 столбиков (в этом случае прибавку делаем в каждый 8-й столбик). Советую периодически пересчитывать количество ваших столбиков, дабы избежать ошибок.

Начиная с 8-го ряда, столбики больше не прибавляем, до конца работы у нас их постоянное число – 54.
Вяжем ряды с 8-го по 14-й, не забывая менять цвета ниток.

Далее условно разделяем нашу шапку на части: 22 столбика с накидом – передняя часть, по 10 столбиков – на ушки, 12 столбиков – задняя часть. Начало одного из ушек у нас будет находиться в месте стыковки рядов (там, где у нас постоянно вывязывались воздушные петли подъема).

Вяжем последний неполный ряд столбиков с накидом: от начала одного ушка по задней части до начала другого ушка, т.е. передние 22 столбика мы не провязываем. Таким образом, у нас получается, что задняя часть будет длиннее на один ряд – как раз, чтоб прикрыть шейку.
Поворачиваем вязание и приступаем непосредственно к ушкам. Дальше мы вяжем не по кругу, а поворотными рядами столбиками без накида. Метод «глубокого вкалывания» не используем. Одно ушко – 10 столбиков.

Ушко вяжем так:
1-й ряд: 10 столбиков без накида.
2-й ряд: 10 столбиков без накида.
3-й ряд: 8 столбиков без накида.
4-й ряд: 8 столбиков без накида.
5-й ряд: 6 столбиков без накида.
6-й ряд: 4 столбика без накида.
7-й ряд: 2 столбика без накида.
Обрезаем нить и вытягиваем ее из петли. Вяжем второе ушко аналогично.

Далее обвязываем шапочку: розовыми нитками вывязываем по краю столбики без накида. Когда доходим до кончика ушка, не обрывая нить, переходим к вязанию завязок: провязали 43 воздушные петли и вернулись назад столбиками без накида.  Продолжаем обвязку.
После окончания работы, лишние нитки аккуратно прячем.

Для украшения шапки вяжем любой понравившийся вам цветок.
Цветок размещаем в месте стыковки рядов: он, во-первых, придаст «изюминку» шапке, а, во-вторых, спрячет возможные огрехи вязания в этом месте.
Шапочка готова. Осталось постирать ее, и можно отправляться в обновке на прогулку!

Серия сообщений "Детские шапочки":
Часть 1 - Детские шапочки
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Шапочка для девочки
Часть 10 - Шапочка теплая крючком
Часть 11 - Мастер-класс по вязанию шапочки крючком

Остались ниточки… и ни туда и ни сюда… насмотревшись вдоволь красоты от Оксаны Вернер захотелось и мне что-то подобное связать… в итоге вот…
(сразу прошу прощения за качество фото… фотик сын утопил… фоткала на телефон…)

МАСТЕР-КЛАСС

Не хотите связать малышам яркие оригинальные шапочки в форме любимых диснеевских героев - Микки и Минни Мауса? Такие забавные шапочки так же помогут создать карнавальные костюмы мультипликационных героев и прекрасно подойдут для детских и праздничных фотосессий. Ниже представляю вашему вниманию несколько вариантов вязания и очень много идей для вдохновения.